TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn 

Bạn đang xem: TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  tại vietabinhdinh.edu.vn

Bột tỏi ngày nay rất phổ biến và có nhiều cơ sở sản xuất tinh bột tỏi với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, với những cơ sở sản xuất này, bạn khó có thể đảm bảo về chất lượng sản phẩm của mình. Vì vậy, bạn có thể tự làm bột tỏi tại nhà một cách hợp vệ sinh qua các thao tác NONAZ sau đây.

Bột tỏi là gì?

Bột tỏi là một loại bột dùng làm gia vị, tên tiếng anh làỏi tỏi. Bột tỏi là dạng bột mịn, có màu vàng đặc trưng của tỏi, không chứa các chất phụ gia có hại cho sức khỏe.

bột tỏi

Bột tỏi thường được dùng để tăng hương vị cho các món ăn, đồng thời có thể dùng làm gia vị ướp thịt, hải sản để chiên, rán, nướng, om… Bột tỏi còn có tác dụng khử mùi của thịt. Các món ăn dùng tỏi tươi để ướp sẽ thấm vị tỏi không đều nên nhiều chị em đã thử dùng tỏi bột, được chứng minh là giúp món ăn dậy mùi hơn.

Ngoài làm gia vị cho các món ăn, bột tỏi còn được dùng thay thế tỏi tươi để làm nước chấm, tương cà, tương ớt hay các món ăn vặt… Quan trọng nhất là bột tỏi có khả năng dễ hòa tan trong thực phẩm. khiến nhiều người khó chịu. có mùi tỏi tươi vẫn có thể ăn thức ăn có bột tỏi.

Cách làm bột tỏi trong lò nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg tỏi
• Nướng
• máy xay
• thùng đựng hàng

Các bước làm bột tỏi bằng lò nướng

Bước 1: Khi chọn mua tỏi, bạn cần chọn những củ tỏi tươi, không bị dập nát để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của bột tỏi thành phẩm.

Chọn mua tỏi ngon

Tách các tép tỏi và bóc vỏ khi bạn đi, loại bỏ những phần đen bị hư hỏng. Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 80°C để làm khô tỏi.

Bước 2: Trải một tờ giấy bạc lên khay nướng rồi xếp các lát tỏi đã bóc vỏ lên trên. Cho khay vào lò và nướng trong khoảng 1 tiếng, bạn nên canh chừng lò thường xuyên để tỏi không bị cháy.

rang tỏi

Bước 3: Hết thời gian, bật lò nướng, nếu tỏi đã vàng nâu thì bắc chảo ra, để tỏi nguội một chút. Cho tỏi vào cối và dùng chày giã nhuyễn, nếu tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp trên.

Xay bột tỏi

Bước 4: Sau khi băm nhuyễn tỏi, đổ các tép tỏi vào hũ, đậy nắp và bảo quản, có thể sử dụng nhiều lần. Nhớ đậy kín nắp lọ để bột tỏi luôn sạch và giữ được mùi thơm mà không bị mất mùi thơm.

Cách làm bột tỏi rang khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• tỏi
• Dụng cụ: máy xay đa năng, dao, thớt, chảo chống dính, khay inox

Các bước sản xuất bột tỏi một nắng

Bước 1: Sơ chế tỏi

Bạn tách từng tép tỏi đã sơ chế, sau đó bóc sạch vỏ tỏi và rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ hết phần vỏ tỏi còn sót lại.

Tiếp theo, bạn để tỏi ráo nước trên khăn giấy rồi dùng dao cắt từng tép tỏi thành những lát mỏng đều nhau.

tỏi nguyên chất

Bước 2: Tỏi khô

Sau khi tỏi được thái lát mỏng, bạn cho tất cả vào khay inox và dàn đều tỏi khắp khay.

Sau đó, bạn đem đĩa tỏi ra ngoài nắng để tỏi khô. Tùy theo thời tiết có thể điều chỉnh mức độ phơi tỏi từ 3-4 nắng. Tỏi có màu vàng đẹp khi sấy khô và có chất lượng cao.

tỏi khô

Bước 3: Nướng tỏi

Bạn cho tỏi khô vào nồi và rang trên lửa nhỏ. Khi rang đảo liên tục trong khoảng 7-10 phút, đến khi tỏi hơi vàng và có mùi thơm thì tắt bếp.

Cho tỏi vào bát và để nguội trong vài phút trước khi bạn sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Bước 4: Kết thúc

Cho tỏi đã rang vàng vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi tỏi thành bột mịn.

Bước 5: Thành phẩm

Bột tỏi một nắng rất đơn giản, không cần dụng cụ đặc biệt mà vẫn dễ dàng thực hiện thành công.

Bột tỏi có vị cay nồng, thơm và là loại bột gia vị hoàn hảo cho các món ăn của bạn.

Những điều nên và không nên khi làm bột tỏi

Những điều nên và không nên khi làm bột tỏi

– Nếu sử dụng tỏi nhà trồng, sau khi thu hoạch, bạn cần phơi khô tỏi cho đến khi lớp vỏ ngoài cứng lại. Nếu mua tỏi ngoài tiệm, bạn cần cắt bỏ hết lớp vỏ khô bên ngoài, chỉ lấy phần vỏ quá khô chứ không cắt cả củ.

– Nếu dùng lò nướng để nướng tỏi thì nhiệt độ lò nên để dưới 200°C, còn khi dùng máy sấy thực phẩm thì nên để khoảng 125°C.

Khi rang tỏi, nhớ kiểm tra tỏi thường xuyên xem có bị cháy không, vì nếu nghiền tỏi thành bột sẽ làm giảm chất lượng của bột tỏi thu được.

Bột tỏi được sử dụng thay cho tỏi tươi, giúp thời gian nấu nướng của bạn nhanh hơn. Mỗi lần nấu ăn bạn phải mất thời gian sơ chế tỏi nên khi sử dụng tỏi bột sẽ tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn mà hiệu quả tương đương với tỏi tươi.

Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi

Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi

Khi sử dụng bột tỏi có thể dùng để điều trị các bệnh khác nhau như: khớp, động kinh, nhiễm ký sinh trùng, dịch hạch, vết thương hở. Sử dụng bột tỏi giúp điều trị các bệnh về xương khớp, động kinh, dịch hạch, nhiễm ký sinh trùng.

Bột tỏi còn có tác dụng hạ đường huyết, giảm cholesterol, nâng cao thể lực, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

Bột tỏi cũng có đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn và kháng vi-rút. Giúp xây dựng hệ thống miễn dịch tốt hơn, giúp cơ thể người dùng phục hồi nhanh chóng sau các bệnh như cảm cúm và cảm lạnh.

Bột tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể người dùng.

Bột tỏi cũng được sử dụng để điều trị các bệnh như viêm họng và nhiễm trùng tai. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giãn mạch, chống ung thư, chống lão hóa nên được sử dụng khá nhiều trong các món ăn.

Kết thúc

Bột tỏi là loại gia vị mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, bạn hãy tự tay chế biến bột tỏi để áp dụng cách làm bột tỏi trong bài viết trên.

Bạn thấy bài viết TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  của website vietabinhdinh.edu.vn