Tôm hùm luộc bao lâu thì chín? 2 cách luộc tôm hùm ngon nhanh ngọt

Bạn đang xem: Tôm hùm luộc bao lâu thì chín? 2 cách luộc tôm hùm ngon nhanh ngọt tại vietabinhdinh.edu.vn

Đến giờ ăn rồi, đến giờ ăn rồi! Món tôm hùm luộc hôm nay đảm bảo sẽ khiến cả nhà tròn mắt, hương vị siêu hấp dẫn. Tôm hùm là thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu được nhiều người yêu thích nhưng giá không hề rẻ. Rất nhiều người thắc mắc về thời gian nấu món này: tôm hùm nấu bao lâu? Vậy nên thỉnh thoảng muốn ăn “cơm chín” thì phải học ngay những cách nấu tôm hùm ngon đúng điệu sau đây để không bỏ phí nhé.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm luộc

Món tôm hùm luộc được nhiều người yêu thích bởi trong quá trình chế biến giữ được nhiều chất dinh dưỡng quý giá của món ăn. Theo nghiên cứu của USDA, cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia, 145 gam tôm hùm chứa khoảng 129 calo, hơn 1,25 gam chất béo và đặc biệt là 27,55 gam protein. Ngoài ra, tôm hùm còn chứa đồng, selen, kẽm, phốt pho, vitamin B12, vitamin E, omega-3… với nhiều công dụng khác nhau.

Cung cấp năng lượng protein: Tôm hùm chứa nhiều protein, có thể giúp cơ thể nuôi dưỡng xương và sụn, giúp xương luôn chắc khỏe.

Một khẩu phần 168 gam tôm hùm chứa hơn 274 mg phốt pho và 140 mg canxi, cung cấp hơn 39% nhu cầu phốt pho hàng ngày và 14% lượng canxi khuyến nghị. Những khoáng chất này kết hợp để tạo thành hydroxyapatite. Đây là một khoáng chất cô đặc, mạnh mẽ hỗ trợ sức khỏe cơ, xương và khớp.

– Hỗ trợ hệ thần kinh và kiểm soát nhận thức: Các khoáng chất và vitamin như B, B12… có tác động đến khả năng nhận thức và trí tuệ, từ đó giúp hệ thần kinh luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, choline còn là dưỡng chất có khả năng tăng sản xuất chất dẫn truyền thần kinh trong hệ thần kinh, từ đó ngăn ngừa bệnh Parkinson, Alzheimer…

– Tốt cho tim mạch: DHA và EPA trong tôm hùm cũng cần thiết cho hệ tuần hoàn, đặc biệt là tim, có thể ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

Chống viêm: Protein trong tôm hùm không chỉ cung cấp năng lượng mà còn có một siêu năng lực khác, đó là giúp giảm viêm. Cùng với axit omega-3 và các chất béo khác, nó giúp giảm viêm trong cơ thể đồng thời sản xuất prostaglandin. Đây là những axit béo không bão hòa trong các mô giúp tăng lưu lượng máu, tập hợp các tế bào bạch cầu, giúp chữa lành các tình trạng như viêm khớp và cải thiện sức khỏe tuần hoàn nói chung.

Tư liệu tham khảo: Tôm hùm hấp gì ngon nhất?

Món tôm hùm luộc nghe có vẻ đơn giản nhưng lại là món ăn quý hiếm, đắt đỏ nên cách chế biến không dễ như nhiều người vẫn tưởng. Nếu bạn vẫn chưa biết ăn tôm ngọt, chắc và không dính như thế nào thì dưới đây là 2 cách chế biến tôm hùm ngon cho bạn tham khảo.

Cách Nấu Tôm Hùm Nước Chanh Ngon

Không cần nguyên liệu đắt tiền, chỉ cần một chút nước cốt chanh là cả nhà đã có món tôm hùm luộc thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm nặng khoảng 1kg
• 2 quả chanh tươi
• rau cần tây
• củ hành
• xa lát
• tiêu xanh
• cà chua
• Muối
• tiêu đen
• mayonaise

Các bước luộc tôm với nước cốt chanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với tôm hùm, bạn mua về, để nguyên con rồi rửa sạch. Chú ý trong khâu sơ chế ban đầu nhớ thao tác nhẹ nhàng để không làm đứt càng hay xúc tu của tôm, làm tôm mất đi vị ngọt.

– Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Rửa với hành tây và cắt thành nêm. Đối với cần tây, bạn nhặt bỏ rễ, rửa sạch và cắt làm đôi.

– Các loại rau sống như xà lách, cà chua, ớt xanh… rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Tiến Hành Làm Tôm Hùm Luộc

– Bạn lấy một nồi nước lớn, cho lượng nước vừa ngập mặt tôm.

– Sau đó cho hành tây, nước cốt chanh, cần tây và một ít muối vào nồi đun sôi.

– Bạn cho tôm hùm vào đun khoảng 20 phút cho đến khi thịt và gạch cua chín.

Bước ba: Hoàn thành món ăn

– Bày tôm hùm chín ra đĩa, trang trí với rau sống và dùng ngay. Bạn có thể nhúng nó vào sốt mayonnaise hoặc nước muối chanh. Món tôm hùm không quá tanh hay khô, thịt ngọt, dai và béo.

->> Tham khảo: Giá tôm hùm Cô Tô bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Cách nấu tôm hùm ngâm ngon

Ngoài cách chế biến tôm hùm với nước cốt chanh, bạn cũng có thể lựa chọn rượu trắng, loại rượu này không những giữ được độ tươi, ngọt của tôm mà còn khử được mùi tanh của hải sản. Hãy đến và tìm hiểu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm nặng khoảng 1kg
• 200ml rượu trắng
• dầu ô liu
• Dầu hạnh nhân
• củ hành
• rau mùi
• gừng
• gia vị

Các bước làm tôm hùm luộc rượu trắng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Bắt đầu với tôm hùm, rửa thật sạch để loại bỏ hết chất bẩn bên trong.

Với gừng, bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Dùng hành lá rửa sạch, cắt đầu hành, phần lá hành thái nhỏ. Với rau mùi, bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Bước hai: Nấu tôm hùm

– Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm thì cho gừng băm vào đảo đều.

– Sau đó, cho 200ml rượu vào nồi lớn rồi cho gừng, hành đã sơ chế trước vào.

– Nêm thêm chút hạt nêm, muối rồi cho tôm hùm vào. Đậy vung đun khoảng 20-25 phút cho tôm chín thì vớt ra. Lưu ý trong quá trình chế biến món tôm hùm luộc, nếu nước chưa đủ có thể bổ sung kịp thời, không để nước quá cạn, nếu không tôm sẽ dễ chín.

Bước ba: Hoàn thành món ăn

– Cuối cùng, bày tôm hùm đã chín ra đĩa và trang trí thêm rau xanh cho hấp dẫn. Có thể nêm muối, tiêu, chanh và thưởng thức với một chút rượu.

Mất bao lâu để nấu tôm hùm?

Để có món tôm hùm luộc ngon và chuẩn vị, ngoài việc chọn đúng nguyên liệu thì việc chọn đúng thời điểm cũng rất quan trọng. Nhiều chị em thắc mắc, tôm hùm để được bao lâu thì chín? Nó cũng phụ thuộc vào trọng lượng của tôm. như sau:

– Tôm hùm nặng khoảng 700 gram: nấu khoảng 11-12 phút

– khoảng 800g tôm hùm: nấu khoảng 12-13 phút

– Tôm hùm nặng khoảng 900 gram: nấu khoảng 15 phút

– Tôm hùm nặng khoảng 1,1 kg: nấu khoảng 20 phút

– Tôm hùm nặng khoảng 1,3 kg: nấu khoảng 25 phút

– Tôm hùm nặng khoảng 2,2 kg: nấu khoảng 35 – 40 phút.

Vậy là bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi nấu tôm hùm bao lâu rồi. Khi chế biến chú ý vớt ra đúng lúc để giữ được hương vị tươi ngon nhất.

Nấu tôm hùm Alaska trong bao lâu?

Tôm hùm Alaska thuộc họ tôm càng, Nephropidae. Chúng được mệnh danh là loài cua to và ngon nhất thế giới. Tôm hùm sống chủ yếu ở Bắc Mỹ, trong đó nhiều nhất là ở vùng biển Canada nên tôm hùm Alaska còn được gọi là tôm hùm Canada.

Tôm hùm Alaska nặng từ 3-6 kg, thậm chí có con nặng tới 9 kg. Loài tôm này có thân dài và đuôi dày. Đầu tôm có nhiều gạch, râu rất dài, thân có nhiều hạch to. Đặc điểm dễ nhận biết nhất của tôm là có hai càng to, tập trung nhiều thịt thơm ngon, ngọt.

Tôm hùm Alaska luộc cũng là một món ăn đơn giản dễ làm. Tuy nhiên, tôm hùm Alaska để được bao lâu thì chín cũng là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm. Một số người nấu tôm không đủ lâu hoặc chín quá sẽ làm tôm mất đi độ ngọt và dinh dưỡng. Vì vậy, để có được món ăn ngon nhất, bạn cần chú ý. Thời gian từ khi nước bắt đầu sôi khoảng 20 phút và tôm nặng khoảng 1kg. Nếu tôm tương đối lớn thì nên tăng thời gian hợp lý.

Kết thúc

Mất bao lâu để nấu tôm hùm? Món tôm hùm luộc tuy khó làm nhưng cách làm lại đơn giản, dễ làm, quan trọng nhất là chọn được nguyên liệu tươi ngon. Vậy thì hãy học ngay 2 cách chế biến tôm hùm luộc ở trên với chút nước cốt chanh hoặc rượu trắng nhé. Điều chỉnh thời gian theo trọng lượng của tôm. Thêm một bát muối, tiêu, chanh hoặc mù tạt cay và không thể hấp dẫn hơn.

Lâu lâu chị em lại có dịp trổ tài chiêu đãi cả nhà. Tôi chắc rằng mọi người trong gia đình sẽ thích nó. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Tôm hùm luộc bao lâu thì chín? 2 cách luộc tôm hùm ngon nhanh ngọt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Tôm hùm luộc bao lâu thì chín? 2 cách luộc tôm hùm ngon nhanh ngọt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Tôm hùm luộc bao lâu thì chín? 2 cách luộc tôm hùm ngon nhanh ngọt của website vietabinhdinh.edu.vn