Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm

Bạn đang xem: Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Mâm cơm gia đình nhất thiết không thể thiếu những món ăn giàu đạm như cá. Chán rau om xào, đổi bữa ngay. Món cá cam sốt cà này sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn với hương vị độc đáo. Món này làm nhanh, dễ và ngon. Hãy theo dõi bài viết dưới đây, NgonAZ sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món sốt cà chua thơm ngon này nhé. Chúng tôi tin rằng món ăn này là hoàn hảo cho mùa hè.

Đĩa cá cam sốt cà tươi ngon, hấp dẫn

Cá Cam Sốt Cà Chua là món ăn dân dã, giản dị. Món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ thực hiện. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và thực hiện cùng tôi chưa?

-> Tham khảo: Cách Làm Cá Cam Nướng Muối Ớt Ngon

Phụ gia thực phẩm

Cá cam: 400-500gr
Cà chua: 3
Hành tím: 2 củ
Hành lá: 3 cọng
ớt: 1
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Gợi ý nguyên liệu làm món cá cam

chất liệu thủ công

Mua cá cam và rửa dưới vòi nước chảy. Sử dụng một lưỡi dao để loại bỏ dầu. Tiếp theo, dùng kéo cắt bỏ vây và mang, làm sạch ruột. Sau đó, xát muối và chanh lên bề mặt cá để loại bỏ mùi tanh. Cuối cùng, bạn rửa sạch nước, để ráo và cắt cá thành từng khúc khoảng 4-5cm.

Sơ chế và đánh bắt cá cam

Rửa và thái hạt lựu cà chua.
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành lát.
Hành lá rửa sạch, tách đầu và lá rồi thái nhỏ.
Rửa ớt và cắt chúng thành lát nhỏ.

Cách Làm Món Cá Cam Sốt Cà Thơm Ngon

Bước 1: Bắc chảo lên bếp cho 4 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra. Rán cá như vậy thịt cá sẽ thơm, săn chắc và hấp dẫn hơn.

Chiên cá vàng đều hai mặt, thịt cá giòn và chắc

Bước 2: Xào hành tím với dầu cá đã dùng trước đó. Khi đã dậy mùi thơm thì cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm và sền sệt thì cho cá vào.

Cá kho cam cà chua nêm gia vị chấm đều

Bước 3: Tiếp tục cho 50ml nước lạnh, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi. Khuấy cho đến khi gia vị hòa tan hoàn toàn. Đun cá trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. Trong quá trình đun nhớ thỉnh thoảng lật cá để cá thấm gia vị đều hơn.

-> Xem Thêm: Cách Làm Sốt Cà Chua Đặc Biệt Cho Các Món Ăn Mặn

Thành Phẩm Cá Sốt Cà Chua

Sau khi cá chín, bày ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái nhỏ lên trên và thưởng thức. Vị đậm đà của cá kết hợp với nước sốt chua ngọt tạo nên một món ăn tuyệt vời. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Cá cam sốt cà ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.

Thành phẩm là món cá cam sốt cà thơm ngon

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Không chỉ cá cam sốt cà mà bất cứ món ăn nào muốn ngon đều phải đảm bảo nguyên liệu sử dụng. Vì vậy, bạn hãy lưu lại kinh nghiệm chọn mua cá cam ngon này nhé.

Cá cam tươi là loại cá có mắt trong, sáng và có một chút bọng mắt. Vảy cá sáng, ánh bạc, không xỉn màu. Da cá nếu còn tươi sờ vào sẽ không giòn và dễ bị rách. Bạn nên chọn mua những con cá màu cam, mang có màu đỏ hồng, khi ngửi phải có mùi đặc trưng của cá biển. Không nên chọn cá khi mang có màu đỏ sẫm hoặc đỏ đậm và mắt đục.

-> Tham khảo: Cách làm canh chua cá cam thanh mát đưa cơm ngày hè

Kết thúc

hoàn thành! Món cá cam sốt cà chua thật dễ làm phải không nào? Quả thực là món ăn đồng quê quen thuộc, cách làm đơn giản mà lại rất ngon. Đừng lo, ngay cả khi bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, chỉ cần vài bước. Hãy lưu lại công thức sốt cà chua được chia sẻ ở trên và vào bếp thực hiện ngay thôi nào. Chúc bạn may mắn và đừng quên tiếp tục khám phá những công thức mới cho cả nhà nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm của website vietabinhdinh.edu.vn