Tôm hùm hấp với gì ngon nhất? Những nguyên liệu làm tôm hùm hấp

Bạn đang xem: Tôm hùm hấp với gì ngon nhất? Những nguyên liệu làm tôm hùm hấp tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôm hùm là món ăn ngon, bổ mà giá không hề rẻ. Tuy nhiên, lâu lâu bạn có thể đổi món mới cho cả nhà để bồi bổ sức khỏe. Về phương pháp chế biến, tôm hùm hấp gần như giữ được hương vị tươi ngon và hấp dẫn nhất. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì để có món tôm hùm hấp ngon thì hãy tham khảo những công thức món ngon này nhé!

Tôm hùm hấp có gì ngon?

Tôm hùm hấp ăn gì chắc chắn là câu hỏi khiến nhiều chị em đau đầu, bởi có quá nhiều sự lựa chọn. Thông thường nhất, tôm được hấp trong sả, bia, hoặc nếu bạn thích thứ gì đó đậm đà và sảng khoái hơn, nước dừa. Những nguyên liệu này đều là những nguyên liệu rất tốt cho hải sản và giúp khử mùi tanh của cá. Ngoài ra, nó còn bổ sung thêm hương vị mới và duy trì độ tươi ban đầu.

Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là cả nhà sẽ được thưởng thức món tôm hùm hấp thơm ngon nhất. Dưới đây là danh sách các món ăn bạn có thể học hỏi và thỉnh thoảng thay đổi cho cả nhà.

Tôm Hùm Hấp Bia

Chỉ mất khoảng 10 phút là cả nhà đã có một đĩa tôm hùm hấp bia thơm ngon, bổ dưỡng. Với công thức này, bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng món tôm hùm hấp của mình có ngon không. Nguyên liệu cần chuẩn bị khoảng 1 kg tôm hùm, 1 lon bia, 5-7 nhánh sả và 2 thìa muối trắng để món ăn này thêm đậm đà. Đối với tôm hùm, bạn nhớ rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ hết chất bẩn. Rửa sạch và xay nhuyễn sả. Sau đó, bạn lót sả dưới đáy nồi, cho tôm vào, đổ bia ngập mặt tôm, thêm chút muối hòa tan. Thời gian hấp khoảng 10-25 phút tùy trọng lượng tôm.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn từng miếng tôm đỏ tươi, thịt trắng, chắc, vị bia nhẹ, muối tiêu chanh quá hấp dẫn. Chú ý khi hấp tôm không nên hấp chín quá kẻo tôm bị nhũn, mềm và mất đi vị ngọt tự nhiên. Khi gỡ tôm phải dùng dụng cụ chuyên dụng để tránh làm hỏng.

Xem Cách Hấp Bia Ngọt Tôm Hùm

Tôm Hùm Hấp Nước Dừa

Để làm món tôm hùm hấp nước dừa, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản như tôm hùm, 1 quả dừa tươi, một ít nước cốt dừa, thêm chút muối, hành, tiêu, hạt nêm để món ăn thêm đậm đà. . Đối với tôm hùm, bạn rửa sạch với muối và cắt bỏ râu. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Lưu ý rằng công thức hấp này sẽ hơi đặc biệt. Bạn chuẩn bị một chiếc chảo rồi cho một ít dầu ăn và hành tím vào phi thơm. Sau khi hành tây được nấu chín, thêm nước dừa. Chú ý 4 phần nước dừa tương đương với 1 phần nước cốt dừa sẽ giúp món ăn dậy mùi béo ngậy hơn. Bạn đun sôi nước và thêm gia vị. Sau đó, lúc này bạn mới cho tôm vào và đảo đều cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu đỏ.

Hoặc một cách khác để làm tôm hùm hấp nước dừa là tôm rửa sạch, ướp muối rồi đổ nước dừa hoặc nước cốt dừa lên tôm. Để khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm mùi. Sau đó vớt tôm ra rổ hấp khoảng 8-10 phút. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món tôm hùm hấp gì thì đừng bỏ qua hai công thức trên nhé. Món này dùng để chấm với bơ chảy hoặc cuốn với rau sống chấm nước mắm. Sau một ngày mệt mỏi, về nhà với món tôm hùm hấp dừa thơm ngon và bát cơm nóng hổi thì thật ấm lòng biết bao.

Xem Trọn Bộ Công Thức Món Tôm Hấp Dừa Ngon

Tôm Hùm Hấp Sả

Một món ăn siêu hấp dẫn khác là Tôm Hùm Hấp Sả. Vì vậy, người ta không cần phải thắc mắc món tôm hùm hấp có gì ngon. Công thức này rất dễ dàng và rẻ tiền. Bạn chỉ cần chuẩn bị tôm hùm, sả tươi, một chút gừng, chanh càng cay càng ngon và ớt sẽ càng hấp dẫn. Bạn vẫn rửa sạch tôm, ướp với chút hạt nêm, bột ngọt, tiêu, lá chanh, gừng, sả thái nhỏ. Sau đó cho xúc xích vào và hấp trong khoảng 10-15 phút. Bạn cho tôm ra đĩa và trang trí với ít lá chanh, gừng, ớt cho bắt mắt hơn. Để món ăn hoàn chỉnh, nước chấm được pha theo tiêu chuẩn số 10 với chút muối, nước cốt chanh, bột ngọt và tiêu. Mùi thơm của sả đảm bảo hòa quyện với vị ngọt đậm của tôm, chua chua hòa quyện. Một món nhúng ngọt ngào và mặn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình phát cuồng.

Tham khảo luôn Cách Nấu Tôm Hùm Hấp Sả

Tôm Hùm Alaska Hấp

Tôm hùm Alaska thuộc họ tôm càng siêu lớn và có một số loại thịt ngon nhất thế giới. Vì chúng thường được tìm thấy nhiều nhất ở vùng biển Canada nên chúng còn được gọi là tôm hùm Canada. Hiện loài tôm hùm này được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới và rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Nếu muốn biết tôm hùm hấp có gì ngon, bạn có thể học cách làm tôm hùm Alaska hấp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Thông thường, tôm hùm Alaska hấp bia, tôm hùm Alaska hấp sả, tôm hùm Alaska hấp coca… đều là những món rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa tôm thật sạch. Có thể nêm thêm một chút gia vị để món ăn thêm thơm ngon. Sau đó, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10-15 phút là thịt chín. Oh, và nó rất ngon với một chút muối và nước mắm chanh ớt.

Cách ăn tôm hùm hấp

Sau khi biết được bí quyết hấp dẫn để trả lời cho câu hỏi tôm hùm hấp gì ngon nhất thì đã đến lúc nhiều chị em phải suy nghĩ xem ăn tôm hùm hấp như thế nào cho đúng. Đừng nghĩ rằng ăn tôm hùm bình thường mỗi ngày là đủ. Ăn ở nhà thì được nhưng nếu được mời ra nhà hàng thì đừng bỏ qua cách ăn tôm hùm là “sang chảnh” nhất nhé.

Đầu tiên, bạn cần một bộ dao kéo và 2 chiếc kẹp gắp tôm, một bát nước có vắt một lát chanh và một chiếc khăn ăn.

Bước 1: Tách càng ra trước, dùng tay giữ càng và vặn từng con tôm nhỏ.

– Bước 2: Sau đó, dùng bộ xiên nhỏ xiên tôm ra khỏi càng.

Bước 3: Dùng kẹp gắp tôm ra. Bẻ ra sẽ thấy thịt bên trong. Sau đó dùng nĩa nhỏ tách thịt ra.

Bước 4: Bạn cầm tôm bằng phần thân, úp mặt xuống và xoay nhẹ để tách đầu ra khỏi thân. Phần thân tôm còn lại chỉ cần bẻ đôi để lộ phần thịt. Dùng nĩa nhỏ nhẹ nhàng chia thịt thành từng miếng mà không bị vỡ vụn.

Cách Ăn Tôm Hùm Hấp Tại Nhà Hàng

-Tách đầu hoặc càng trước: Nhiều chị em thường xử lý phần thịt tôm ngon nhất bằng cách tách đầu ra khỏi cả hai càng và dùng phần thịt từ thân tôm trước. Tuy nhiên, theo cách này, đĩa của bạn sẽ thiếu độ phức tạp. Vì vậy, hãy thoải mái và trò chuyện với những người xung quanh bạn.

Luôn sử dụng kìm và dụng cụ chuyên dụng: đừng ngại gọi điện cho nhà hàng mang những dụng cụ cần thiết cho bạn, vì nếu chỉ dùng tay thì rất dễ bị gãy.

– Đừng coi thường loài động vật chân đốt nhỏ: Tôm tuy nhỏ nhưng vẫn có thịt bên trong. Da của khớp ngón tay cũng rất mềm và có thể dùng xiên nhỏ xoắn lại để lấy thịt. Đừng sợ chạm tay vào nó và lãng phí nó.

– Không ăn trái cây có múi sau khi ăn tôm hùm: Vì trái cây có múi là loại trái cây cấm kỵ nên ăn cùng tôm hùm có thể gây ngộ độc.

Mất bao lâu để nấu tôm hùm?

Tôm hùm không hề rẻ chút nào. Chính vì vậy khi chế biến chúng ta luôn phải chú ý làm sao để thịt tôm ngon nhất. Đồng thời, chúng vẫn giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.

Tôm hùm để được bao lâu là câu hỏi được nhiều chị em đặc biệt quan tâm. Nếu vậy, chúng tôi sẽ cho bạn biết cụ thể dưới đây:

– Tôm càng khoảng 0,5kg, thời gian hấp khoảng 10 phút

– Tôm hùm khoảng 0,8kg, thời gian hấp khoảng 12 phút

– Tôm hùm khoảng 1-1,2kg, thời gian hấp khoảng 16-20 phút

Đối với tôm hùm nặng khoảng 2-2,5kg, thời gian hấp khoảng 25 phút.

Mẹo chọn tôm hùm hấp ngon

Nếu đã trả lời được câu hỏi tôm hùm hấp gì ngon thì trước tiên bạn cần biết cách chọn tôm hùm tươi ngon. Người dân khi đi chợ, vào cửa hàng kinh doanh hải sản cần lưu ý một số điểm sau:

– Chỉ chọn những con tôm hùm còn sống. Khi cầm trên tay, con tôm đạp mạnh và cong xuống. Chọn những con tôm có vỏ sáng bóng, săn chắc, dẻo dai.

– Bạn nên chọn loại tôm to khoảng 1kg đến 1,5kg là ngon, chất lượng và không mất quá nhiều thời gian chế biến.

– Không chọn tôm bị gãy chân, nhớt hoặc có mùi tanh.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm

So với các loại hải sản khác, tôm hùm được đánh giá là chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho phụ nữ, trẻ em và người lớn tuổi. Tôm hùm chứa nhiều vitamin A, E, B12 và khoáng chất như canxi, magie, photpho…

Vitamin A: Đóng vai trò đối với hệ thống miễn dịch ở phổi, ruột và bộ phận sinh dục của cơ thể, giúp xua đuổi vi khuẩn và các mầm bệnh khác.

Vitamin E: Giúp tái tạo tế bào và giúp con người có làn da khỏe mạnh, tươi sáng và tràn đầy sức sống.

Vitamin B12: Giúp cơ thể tránh căng thẳng, mệt mỏi, cơ bắp khỏe mạnh, hạn chế tổn thương thần kinh dẫn đến thiếu máu, sa sút trí tuệ.

Ngoài ra, còn có canxi, magiê, kẽm và các khoáng chất khác, có thể giúp xương chắc khỏe, thúc đẩy quá trình lành vết thương và tăng cường khả năng miễn dịch của con người.

Tôm hùm còn chứa selen và choline – hai chất rất tốt cho tim mạch và trí não. Selenium có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Choline ngay lập tức làm giảm nguy cơ rối loạn trí nhớ như Alzheimer và Parkinson.

Với cách làm này, cả nhà sẽ không còn phải lo món tôm hùm hấp nào ngon nhất rồi đúng không? Mỗi công thức có hương vị hấp dẫn riêng và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đôi khi bạn có thể giúp mọi người cải thiện sức khỏe bằng cách nấu ăn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Tôm hùm hấp với gì ngon nhất? Những nguyên liệu làm tôm hùm hấp có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Tôm hùm hấp với gì ngon nhất? Những nguyên liệu làm tôm hùm hấp bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Tôm hùm hấp với gì ngon nhất? Những nguyên liệu làm tôm hùm hấp của website vietabinhdinh.edu.vn