Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai]

Bạn đang xem: Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] tại vietabinhdinh.edu.vn

Thế là hết món thịt ngựa, thịt trâu thơm ngon. Tiếp đến là món ngon từ thịt nai, đặc sản lâu đời của vùng núi Tây Nguyên, đặc biệt là Đắk Lắk. Ngoài măng, xôi, gà quay thì thịt nai cũng là món ăn đặc sắc mà thực khách không thể bỏ qua. Nhưng có bao giờ bạn thắc mắc thịt nai có thể dùng để chế biến món ăn gì ngon không? Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những kiến ​​thức cơ bản về một số món thịt nai ngon! Mấy món này rất dễ làm, bạn có thể tự làm món thịt nai cho cả nhà thưởng thức.

Thịt nai Đắk Lắk thường ít đạm, ít mỡ và rất mềm. Thịt nai có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng đặc sản Tây Nguyên. Từ những bữa ăn nhẹ cho đến những buổi tụ tập đông người, sự góp mặt của thịt nai đều rất được lòng thực khách.

Đặc điểm thịt nai tiêu chuẩn

Thịt nai phải tươi và được bảo quản tốt. Có rất nhiều thịt nai giả trên thị trường được bán để kiếm lời. Vì vậy, người mua cần chú ý những điểm sau để phân biệt thịt nai thật và thịt nai giả.

Thịt nai tươi có màu đỏ sẫm. Cắt đôi miếng thịt sẽ có màu đỏ từ trong ra ngoài. Nếu mua sản phẩm đóng gói phải có nhãn mác của cơ sở cung cấp thịt nai uy tín.

Thịt nai giả được làm từ thịt lợn đã được nhuộm màu thực phẩm và máu hươu còn sót lại trên bao bì trông rất giống máu tươi. Thịt nai giả có vân mềm và đẹp hơn thịt bò. Những miếng thịt nai giả to, khi cắt đôi sẽ có phần bên trong màu trắng giống như thịt lợn do phẩm màu chưa ngấm hết vào thịt. Khi luộc, màu đỏ của phẩm màu trong thịt bị rửa trôi, trả lại cho miếng thịt vẻ đẹp ban đầu.

Xem thêm: Cập nhật giá thịt nai hiện nay

Thịt nai nào ngon nhất?

Chắc các bà nội trợ đang băn khoăn không biết ăn thịt nai nên ăn món gì là ngon nhất. Để giải đáp thắc mắc này, dưới đây mình xin giới thiệu cách làm món thịt nai từ thịt nai được rất nhiều người yêu thích. Bạn nên tham khảo và chế biến những món ăn này cho gia đình mình vào mỗi dịp sum họp gia đình. Có thể kể đến một số món ngon từ thịt nai:

Thịt nai nhúng dấm

Những thực khách từng ăn món thịt nai ngâm dấm này đều hết lời khen ngợi. Nó có một hương vị đậm đà và đáng nhớ. Thịt nai phải được những nghệ nhân lành nghề thái mỏng rồi ướp với nước mắm ngon, ngũ vị hương, tỏi, sả băm nhỏ.

Thịt nai nhúng giấm ăn kèm với chuối xanh xắt mỏng, cà chua, hành tây và trộn gỏi với một số loại rau rừng. Thịt nai ngâm giấm được cho vào nồi lẩu đang sôi. Sau khi thịt nai đã được ướp trong nước kho, bạn múc các nguyên liệu ra bát và thưởng thức món ngon này với chút nước mắm ngon.

Thịt nai xào lá lốt

Món ngon từ thịt nai không thể không nhắc đến món ăn nổi tiếng này – thịt nai xào lá vừng. Tưởng chừng như món thịt trâu xào lá lốt là ngon nhưng người dân vùng núi Tây Bắc lại cực kỳ thích nhậu, đó là món thịt trâu xào lá lốt. Nói đến ẩm thực vùng miền, đây sẽ là món ăn đặc sắc mà người dân giới thiệu đến du khách thập phương.

Hai nguyên liệu thịt nai và lá lốt có nhiều chất dinh dưỡng và công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Cách làm thịt nai xào lá rau cũng rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Chỉ với chưa đầy 30 phút chế biến, món thịt nai xào lá rau đã sẵn sàng để phục vụ. Vị ngọt tự nhiên của miếng thịt nai mềm, dai kết hợp với vị tươi mát của lá lốt chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh với du khách. Bạn có thể tìm hiểu thêm một món ăn hấp dẫn không kém đó là thịt nai xào sả ớt.

thịt nai nướng

Một trong những món ngon từ thịt nai mà bạn nhất định nên thử khi có cơ hội đó là thịt nai nướng. Món thịt nai nướng ngon đòi hỏi khâu tẩm ướp thịt nai được thái lát mỏng. Sau đó đặt một ít củ gừng lên vỉ nướng than hoa. Hương vị của món ăn này rất độc đáo và kích thích vị giác. Công thức cho món ăn này có thể được tìm thấy trên trang web, vui lòng tham khảo liên kết bên dưới.

thịt nai chiên

Món thịt nai chiên giòn chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng. Nguyên liệu cho món thịt nai xào sả ớt, tiêu và một số gia vị thông dụng. Thịt nai xào me không chỉ dùng trong những bữa tiệc có rượu mà còn rất thích hợp trong bữa cơm gia đình. Món đổi bữa này chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.

Tham khảo: Công thức thịt nai xào tại đây

thịt nai hấp

Để giải đáp vì sao thịt nai ngon thì phải kể đến món thịt nai hấp dẫn này. Thịt nai hấp cũng là một món ăn đơn giản, tiết kiệm thời gian, công sức và không cần quá cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu.

Cũng giống như các món hấp khác, thịt nai hấp giữ được độ ngọt của thịt cao hơn hẳn so với các cách chế biến khác. Bạn có thể dùng thịt nai băm nhỏ hoặc để nguyên con rồi hấp với gừng, sả và bia. Món này ăn với nước mắm gừng pha chút chanh, tiêu và mù tạt.

thịt nai Stew

Thịt cổ, chân giò, sườn non chặt miếng vừa ăn, chiên trên chảo dầu cho chín vàng rồi ninh cùng khoai tây, cà rốt và các loại rau củ khác để có được nồi thịt nai hầm thơm ngon, bổ dưỡng. Không đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu phức tạp nhưng một bữa thịt nai hầm lại rất bổ dưỡng.

món thịt nai

Thịt nai khô hay thịt nai khô cũng tương tự như một số loại rau củ khô bạn thường thấy như thịt trâu khô. Đây là món quà mà người dân địa phương dùng để tặng cho thực khách phương xa. Thịt nai khô được chế biến cẩn thận từ những con nai nạc và ngon nhất. Thịt nai rửa sạch, thái miếng ngang, ướp ngũ vị hương, đường, muối, ớt, sả, mè trắng. Trước khi được nướng trên than hoa, thịt phải mất tới 80 phút để ngấm gia vị.

Sau khi thịt nai chín từ trong ra ngoài, người có kinh nghiệm sẽ dùng dao xẻ dần thịt thành từng miếng. Khô nai miếng có hương vị chuẩn, săn chắc, độ ngọt vừa phải và đậm đà của các loại gia vị. Nó không cần bất kỳ loại nước chấm nào và tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời, một món ngon.

Tham khảo: Cách làm bò kho ngon tại nhà

Kết thúc

Bài viết trên vừa chia sẻ một số món ăn ngon từ thịt nai, một đặc sản của núi rừng Tây Nguyên. Trò chơi giàu protein này chắc chắn sẽ mang đến cho người dùng một trải nghiệm sành ăn khó quên. Nếu có cơ hội, hãy thử những món ngon từ thịt nai này nhé. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc các nàng may mắn.

Bạn thấy bài viết Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] của website vietabinhdinh.edu.vn