Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe bạn đã biết chưa?

Bạn đang xem: Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe bạn đã biết chưa? tại vietabinhdinh.edu.vn

Bí đao (hay bí đao) là một loại bí thuộc cùng họ thực vật với dưa chuột và dưa đỏ. Bí ngô thường có màu cam trong và có thể thay đổi một chút về màu sắc và kích thước tùy thuộc vào giống. Bí đỏ là món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, chiếm vị trí không thể thiếu trong thực đơn ăn uống của người Việt. Ngoài ra, bí ngô còn rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. Hãy đọc bài viết dưới đây để biết tác dụng của bí đỏ nhé!

Bí đỏ là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng bí ngô

Trước khi tìm hiểu về tác dụng của bí đỏ, hãy cùng điểm qua những chất dinh dưỡng có trong bí đỏ nhé!

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và tương đối ít calo. Theo chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng dinh dưỡng trong khoảng 100g bí đỏ như sau:

• Đạm: 2 gam
• Carbohydrate: 12 gam
• Chất xơ: 0,7 gam
• Chất béo: 0,1 g
• Phốt pho: 16 mg
• Kali: 250 mg
• Vitamin K: 49% RDI
• Vitamin C: 19% RDI
• Kali: 16% RDI
• Đồng, mangan và riboflavin: 11% RDI
• Vitamin E: 10% RDI
• Niacin, axit pantothenic, vitamin B6 và thiamine: 5% RDI

Bí ngô cũng rất giàu beta-carotene. Đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp chuyển hóa vitamin A trong cơ thể.

Xem Thêm: Cách Nấu Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Những lợi ích của việc ăn bí ngô là gì?

Giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Một số lợi ích sức khỏe của bí ngô bao gồm:

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hàm lượng kali, vitamin C và chất xơ cao trong bí ngô rất tốt cho tim của bạn. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng những người có lượng kali cao có huyết áp thấp hơn và nguy cơ đột quỵ thấp hơn. Bí ngô cũng rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn cholesterol LDL vón cục trên thành mạch máu. Điều này có thể dẫn đến lưu thông kém, tắc nghẽn mạch máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bí ngô có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

tăng cường miễn dịch

Bí đỏ có tác dụng nâng cao sức đề kháng và tăng cường khả năng miễn dịch. Bí ngô chứa nhiều beta-caroten, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A giúp cơ thể chống nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Những người thiếu vitamin A thường có hệ thống miễn dịch yếu.

Ngoài ra, bí ngô còn chứa vitamin C giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, tăng sản xuất bạch cầu trong cơ thể và hỗ trợ quá trình lành vết thương nhanh hơn. Ngoài ra, các khoáng chất khác như sắt, vitamin E, axit folic,… được chứng minh là hỗ trợ hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

tốt cho mắt

Điều đáng nói là một trong những lợi ích của bí ngô là tăng cường sức khỏe của mắt. Tầm nhìn của bạn cũng có thể bị ảnh hưởng khi bạn già đi. Một nguyên nhân phổ biến gây mù lòa là thiếu vitamin A. Bí ngô có hàm lượng beta-carotene cao, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Ngoài ra, bí ngô là một trong những nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin tốt nhất, cả hai đều giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Thêm vào đó, vitamin E và C trong bí ngô hoạt động như chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do gây hại cho tế bào mắt của bạn.

Tốt cho sự phát triển trí não

Bí đỏ chứa nhiều axit glutamic – một chất rất quan trọng đối với chức năng não bộ. Loại axit này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các phản ứng trao đổi chất của các tế bào thần kinh. Đặc biệt các chất có trong hạt bí và hoa bí rất tốt cho bà bầu. Nó không chỉ giúp phát triển tế bào não thai nhi, tăng cường sinh lực cho thai nhi mà còn giúp ngăn ngừa cao huyết áp, tai biến thai kỳ, băng huyết sau sinh.

Ăn bí ngô giúp tóc đẹp hơn

Bí ngô rất giàu khoáng chất như kali và kẽm. Kali thúc đẩy tóc khỏe mạnh đồng thời thúc đẩy tóc mọc lại. Đây cũng là dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì collagen, giúp tóc mọc mượt hơn.

tốt cho tóc

Bí ngô rất giàu khoáng chất như kali và kẽm. Kali giúp giữ cho tóc khỏe mạnh đồng thời thúc đẩy quá trình mọc lại. Kẽm là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì collagen. Ngoài ra, bí ngô còn chứa axit folic, một loại vitamin B quan trọng giúp kích thích mọc tóc bằng cách cải thiện lưu thông máu. Với hiệu ứng bí ngô tuyệt vời này, đây là thứ bạn cần đến tiệm mà vẫn có mái tóc dày và óng ả.

Một Số Tác Hại Của Bí Ngô

• Do hàm lượng chất xơ trong bí đỏ cao nên nếu ăn quá nhiều bí đỏ trong một lúc, bạn có thể bị đầy bụng hoặc gặp các vấn đề về tiêu hóa.
• Không ăn bí đỏ quá lâu hoặc quá già. Vì lúc này bí đao sẽ bị biến chất và lên men, dễ sinh ra các thành phần độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Không bảo quản bí đã nấu chín trong tủ lạnh, vì chúng sẽ chuyển sang màu nâu vàng khi để trong tủ lạnh. Ăn uống có hại cho sức khỏe của bạn.
• Không nấu bí trong dầu ăn, vì điều này sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của nó. Luộc, hấp và rang là những cách hoàn hảo để nấu bí đỏ.
• Không thêm đường khi nấu bí.
• Bà bầu chỉ được ăn bí đỏ 2 lần/tuần, ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.
• Những người có cơ địa nhạy cảm cũng có thể bị dị ứng với bí đỏ và bị đau bụng, buồn nôn, chóng mặt,…

Không ăn bí ngô cũ hoặc ôi thiu

Hy vọng bài viết này đã cung cấp thêm cho bạn những thông tin hữu ích về quả bí ngô và tác dụng của chúng đối với con người. Bí ngô là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều chức năng. Tuy nhiên, bạn cần thông minh khi kết hợp chúng vào chế độ ăn uống để tránh phản tác dụng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Bạn thấy bài viết Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe bạn đã biết chưa? có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe bạn đã biết chưa? bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác dụng của bí đỏ đối với sức khỏe bạn đã biết chưa? của website vietabinhdinh.edu.vn