Sườn bò hầm với gì ngon? TOP 5 món sườn bò hầm siêu hấp dẫn

Bạn đang xem: Sườn bò hầm với gì ngon? TOP 5 món sườn bò hầm siêu hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Thăn bò khi kết hợp với sả, ớt xanh, khoai tây, cà rốt và nhiều nguyên liệu khác sẽ tạo nên một hương vị mới vô cùng hấp dẫn cho món ăn mà mình trình bày trong bài viết này. Nếu bạn đã chán những món thịt nhạt nhẽo và muốn một thứ gì đó đậm đà, tươi mát và bổ dưỡng thì đừng bỏ qua danh sách các món sườn, sườn om ngon nhất sau đây. Hãy đảm bảo rằng chúng thường xuyên có trong thực đơn hàng ngày của gia đình.

Gân bò hầm thơm ngon

Để ăn được món gân bò hầm đúng điệu, khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Nguyên liệu cần thiết nhất ở đây là gân bò.

Gân bò phải dẹt, có xương nhỏ để khi nấu thịt không bị nát. Cũng không nên chọn sườn to quá, vì bò già ăn không ngon.

– Quan sát chất lượng thịt xung quanh miếng sườn, chọn miếng sườn có màu đỏ tươi thay vì màu đỏ sẫm, vì màu đỏ sẫm tức là sườn đã bảo quản lâu ngày. Bạn cũng không nên mua những loại sườn có mùi hắc hoặc có mùi chất bảo quản.

– Bạn dùng tay sờ vào sườn. Nếu thịt săn chắc và đàn hồi thì đó là miếng sườn ngon. Nếu miếng thịt bò bị móp tức là miếng sườn đã bị ủ lâu ngày.

– Bạn không chọn sườn mà phần thịt bên ngoài quá nhũn, mềm nhũn, có màu tím đen, thịt có mùi ôi thiu.

– Cũng lưu ý không chọn những miếng sườn có đốm trắng như cơm và có sán, rất có hại cho sức khỏe.

Món hầm nào ngon nhất cho sườn bò?

Không chỉ riêng bạn mà cả tôi, một người yêu thích nấu ăn cũng sẽ tự hỏi: Gân bò kho ăn gì ngon? Tuy nhiên, đây cũng là câu hỏi mà nhiều chị em muốn biết. Nếu vậy thì đừng bỏ lỡ những công thức dễ làm mà hấp dẫn dưới đây nhé!

Sườn Bò Kho Sả

Sườn bò kho sả chắc chắn là món ăn đơn giản nhất mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên, để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn sẽ cho thêm một ít củ cải, cà rốt, đậu phộng rang và dưa đỏ để có hương vị hoàn toàn khác. Đầu tiên, bạn vẫn rửa sạch gân bò rồi cho vào nồi ninh nhừ. Tiếp theo, cho các loại rau củ như củ cải, cà rốt, lạc rang vào nước dùng đơn giản. Khi gần chín cho sả, gia vị, mướp vào. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn. Nước dùng mặn ngọt hòa quyện các nguyên liệu rất đậm đà và bổ dưỡng.

Sả không chỉ là nguyên liệu, gia vị quen thuộc mà còn có rất nhiều công dụng khác nhau. Đầu tiên, chúng có khả năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, sả còn giúp giải độc cơ thể, diệt khuẩn, tiêu viêm, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, điều trị rối loạn kinh nguyệt, chống trầm cảm, kích thích mọc tóc, trị ho…

Sườn Bò Hàn Quốc

Nếu là fan của những bộ phim truyền hình Hàn Quốc, nhất định bạn không nên bỏ qua món sườn bò kho của xứ sở kim chi. Điểm đặc biệt của món ăn này là sự kết hợp giữa củ cải trắng và trứng ốp la. Sườn heo rửa sạch, luộc sơ với chút muối. Sau đó cho vào hầm khoảng 30 phút. Sau đó, bạn cho củ cải và hành tây vào soong thông thường. Tiếp theo, bạn bắc nồi ra và lọc lấy nước sạch. Sau đó tiếp tục cho nước vào và đun tiếp. Khi gần chín, thêm tỏi và gia vị cho vừa ăn. Đối với trứng, bạn chỉ lấy lòng đỏ, chiên mỏng rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Cuối cùng cho canh sườn bò hầm ra tô, cho trứng chiên lên trên. Bạn thêm dầu mè, nước tương. Nếu thích ăn cay một chút, bạn có thể thêm một chút ớt bột và ăn ngay nhé! Người Hàn Quốc luôn có cách nấu canh sườn bò hầm rất đặc biệt, hãy học mẹo nhanh này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Tham khảo công thức đầy đủ cho món sườn non bò Hàn Quốc tại đây

Sườn Bò Hầm Thuốc Bắc

Có thể nhiều người không thích mùi vị của thuốc bắc cho lắm nhưng nếu bạn dùng nó để nấu canh hay hầm gân bò thì sẽ hoàn toàn khác. Cách đơn giản nhất là ra tiệm mua gói thuốc bắc về giặt. Tiếp theo, bạn rửa sạch gân bò với chút nước muối và gừng giã nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó hầm sườn với nước trong khoảng 30 phút. Sau đó, bạn cho các vị thuốc vào hầm chung khoảng 20-30 phút. Bạn nêm thêm một chút hạt nêm, tiêu thì món ăn sẽ thơm ngon hơn. Lúc này bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay.

Tuy nhiên, nếu muốn món ăn thơm, hấp dẫn và bổ dưỡng hơn, bạn có thể mua thêm chân gà, đuôi bò, nấm kim châm, nấm hương, nấm rơm để thêm vào món hầm thường ngày. Đầu tiên với chân gà, bạn rửa thật sạch. Sau đó đun sôi trong bồn nước. Tiếp theo, bạn chỉ cần cho gân bò, đuôi bò vào nồi sắc thuốc bắc. Khi các nguyên liệu này gần chín thì cho nấm vào nấu cùng. Các loại gia vị sau đó được thêm vào để món ăn thêm phần hấp dẫn. Với công thức cải tiến độc đáo này, bạn sẽ không còn khó chịu bởi mùi của các loại thảo mộc truyền thống, thay vào đó, bạn sẽ yêu thích hương vị của chúng. Gân bò hầm thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng, dù là người già hay trẻ em đều cần bồi bổ sức khỏe!

Tất tần tật công thức món Sườn bò hầm thuốc bắc đều có tại đây

Sườn ngô hầm

Ngoài những công thức trên, món sườn bò nướng muối ớt cũng rất dễ làm và hấp dẫn. Đầu tiên dùng gân bò, rửa sạch với chút muối và bột gừng để loại bỏ máu và mùi hôi. Sau đó ướp với chút hạt nêm, gia vị, dầu ăn, muối cho đậm đà hơn. Bạn đợi 30 phút thì cho gân bò vào xào trước khoảng 20 phút. Tiếp theo cho ngô ngọt đã cắt nhỏ vào nồi đun thêm 20 phút nữa. Sau đó thêm gia vị cho vừa ăn. Khi cho ra tô lớn, rắc ít hành lá lên trên là xong.

Ngoài ra còn có một công thức mới hấp dẫn hơn là gân bò với bắp. Đó là bạn trộn củ cải trắng và hành tây. Gân bò rửa sạch, ướp gia vị. Sau đó cho vào hầm. Sau khoảng 30 phút, thêm hành tây và củ cải và nấu thêm khoảng 10 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho ít rau mùi vào cho dậy mùi thơm rồi vớt cá ra nhé!

Công thức cho Sườn bò Corned ở đây

Sườn bò hầm củ cải

Tiếp tục danh sách các món bò kho không thể không kể đến món ăn này. Gân bò hầm củ cải chắc chắn là công thức quen thuộc nhất đối với các chị em phụ nữ. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng củ cải rất giàu chất dinh dưỡng nên còn được mệnh danh là “nhân sâm trắng”. Cũng có nhiều cách khác nhau để làm điều này. Chẳng hạn như món gân bò hầm củ cải, bạn rửa sạch gân bò sau đó xào qua với một chút dầu ăn và gừng để món ăn thơm hơn. Sau đó cho vào nồi nấu chậm khoảng 30 phút. Tiếp theo, thêm củ cải thái lát và nấu trong khoảng 10 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ra bát.

Đối với sườn bò củ cải Hàn Quốc, trước tiên hãy rửa sạch sườn bò. Sau đó ninh gân bò trong khoảng 30 phút rồi cho củ cải trắng, hành lá, gừng, hành tỏi băm vào nồi. Đun khoảng 15-20 phút thì nêm thêm xì dầu, muối hoặc chút ớt nếu thích ăn cay. Dù thế nào thì bạn vẫn có món sườn bò kho củ cải tuyệt ngon!

Xem đầy đủ công thức món Sườn bò hầm củ cải tại link

Sườn Bò Hầm Ớt Xanh

Nếu bạn thích ăn cay một chút thì đừng bỏ qua món thịt kho tiêu xanh thơm lừng. Cách đơn giản nhất là bạn rửa sạch sườn và hầm trong khoảng 30 phút. Sau đó thêm ớt xanh và đun khoảng 20 phút là có thể thưởng thức. Tuy nhiên, để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và khoai tây vào nấu cùng. Vậy là có một công thức món ngon mới. Ớt chuông có nhiều công dụng khác nhau. Chúng chứa tinh dầu trị nhức đầu, trị ho và giúp làm ấm cơ thể. Ngoài ra, một số chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, điều trị viêm khớp và hỗ trợ giảm cân. Chú ý bảo quản ớt xanh cẩn thận để sử dụng lâu dài.

Tất cả công thức món Sườn Bò Tiêu Xanh đều có tại đây

Sườn bò hầm khoai tây, cà rốt

Cũng nằm trong danh sách món gân bò hầm ngon, gân bò hầm khoai tây, cà rốt chắc chắn là món ăn vừa hấp dẫn trẻ nhỏ vừa khiến người lớn ghiền. Không chỉ vậy, chúng còn giàu chất dinh dưỡng rất có lợi cho cơ thể. Cách làm cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn rửa sạch gân bò rồi ninh trong khoảng 30 phút. Tiếp theo cho khoai tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào nồi đun thêm 20 phút nữa. Để món ăn này ngon hơn nữa, bạn cho thêm một ít nước dừa tươi vào nước hầm. Sau đó thêm gia vị vừa ăn và thưởng thức.

Ngoài ra còn có một cách mới là hầm gân bò với khoai tây và cà rốt. Bạn dùng thêm cà chua, cắt miếng nhỏ. Sau đó cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào chín. Tiếp theo, bạn om gân bò. Sau đó cho cà chua vào nấu. Sau đó thêm khoai tây và cà rốt và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút. Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị rồi cho sườn kho ra tô cùng với khoai tây, cà rốt, rắc ít hành lá lên trên, dùng với cơm nóng.

Sườn bò hầm theo yêu cầu

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức món gân bò hầm thơm ngon. Mỗi công thức có một hương vị khác nhau. Nhưng vẫn cần báo cáo kết quả của các mục trên.

– Về màu sắc: món ăn giữ được màu sắc thơm ngon của củ cải trắng, khoai tây, cà rốt, tiêu xanh và các nguyên liệu khác…

– Về mùi vị: Gân bò hầm phải có mùi thơm đặc trưng của gân bò. Sau đó là việc trộn lẫn với các loại thực phẩm khác. Thành phần mềm và dịu dàng. Nếu không thích ăn quá đặc, bạn có thể nấu trong thời gian ngắn hơn.

Kết thúc

Vì vậy, hãy tự thưởng cho mình món sườn bò hầm hoàn hảo hơn nữa. Tương tự như thịt bò, sườn non bò kho cũng có nhiều loại chất dinh dưỡng. Ví dụ đầu tiên là hàm lượng protein vô cùng phong phú. Ngoài ra còn có chất béo tự nhiên, vitamin B12, B5… giúp duy trì cơ bắp và tăng khả năng miễn dịch. Kết hợp với rau thơm, củ cải, cà rốt, khoai tây… và các chất dinh dưỡng khác để món ăn thêm phần hấp dẫn. Chị em học để chiêu đãi cả nhà trong tích tắc, đảm bảo không bỏ sót ai!

Bạn thấy bài viết Sườn bò hầm với gì ngon? TOP 5 món sườn bò hầm siêu hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Sườn bò hầm với gì ngon? TOP 5 món sườn bò hầm siêu hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Sườn bò hầm với gì ngon? TOP 5 món sườn bò hầm siêu hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn