Rau lang xào thịt bò

Bạn đang xem: Rau lang xào thịt bò tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến khoai lang, hẳn bạn đã quen thuộc với những món ăn mang đậm hương vị quê hương như khoai lang chiên tỏi, khoai lang xào thịt gà, khoai lang luộc chấm mắm. Tuy nhiên, để nâng tầm và hấp dẫn hơn, bạn hãy thử món Khoai Lang Xào Thịt Bò.

Xem thêm: Bí xanh xào thịt bò

Thực hành khoai lang xào thịt bò

Khoai lang được coi là một loại thực phẩm khá sạch vì không có thuốc trừ sâu, chất kích thích hay chất bảo quản. Chỉ cần trồng một góc vườn và chẳng mấy chốc bạn sẽ chế biến được món củ dền xào thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 bó khoai lang
• 100-200 gam thịt bò
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng cà phê gia vị
• dầu ăn

Các bước chế biến món khoai lang xào thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhỏ.

Đối với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó bạn rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến, ướp thịt với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều hơn.

Khoai lang rửa sạch, ngâm với nước có pha chút muối.

Bước 2: Chế Biến Món Thịt Bò Xào Củ Cải

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Sau đó thêm thịt bò và xào cho đến khi thịt bò chín. Chú ý chiên trên lửa lớn để thịt không bị mất nước và không bị dai. Sau đó, bạn bật đĩa của riêng bạn.

– Sau đó, cho dầu ăn vào chảo trên, phi thơm tỏi rồi cho khoai lang vào xào với lửa lớn. Làm như vậy rau sẽ xanh hơn.

– Bạn cho thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, để khoảng 2 phút thì cho ra đĩa.

– Cuối cùng, nếu thích bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức ngay.

Khoai lang xào thịt bò hay khoai lang xào thịt bò là món ăn rất dễ làm. Không chỉ vậy, chúng còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Rau mềm, ngọt quyện với thịt bò thơm ngon. Ăn món này xong lại nhớ đến miền quê thanh bình với những hàng rau xanh mướt.

Xem thêm: Bông bí xào thịt bò

Cách chọn thịt bò ngon

Để có nguyên liệu cho món thịt bò xào khoai lang ngon nhất, các bạn chú ý chọn thịt bò chuẩn ngon nhất theo hướng dẫn sau:

– Nên chọn bò cái tơ sẽ ngon hơn bò cái tơ. Nhưng ngon nhất là thịt bò mềm, trắng, béo ngậy.

– Nên mua thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ vàng và thịt săn chắc. Khi sờ vào, miếng thịt sẽ trở lại trạng thái ban đầu, không có cảm giác dính hay mùi đặc trưng.

– Tuyệt đối không chọn mỡ bò có màu đỏ sẫm, vàng sậm hoặc quá nhạt. Khi sờ vào thấy thịt bò quá mềm, móp, dính tay và có mùi lạ, khó chịu.

– Không chọn thịt có màu xanh nhạt hoặc có nốt sần tròn màu trắng như cơm, sán.

Cách khử mùi tanh của thịt bò

Bạn có thể lấy 1 củ gừng và rang lên. Sau đó cạo sạch da, giã nhỏ ruột rồi phết lên thịt bò. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch. Hoặc nếu không nướng được, bạn có thể quết bằng gừng tươi giã nhỏ.

Công dụng và lưu ý khi ăn khoai lang

Như chúng ta đã biết, khoai lang là một loại thực phẩm rất tốt, có tác dụng hỗ trợ điều trị táo bón, nhuận tràng. Ngoài ra chúng còn có nhiều công dụng khác:

– Phòng chống bệnh tiểu đường

– Chống tăng cân, béo phì

– Trị buồn nôn, ốm nghén

– Chữa suy nhược cơ thể

– Chữa cảm sốt mùa nóng

– Điều trị viêm khớp, thấp khớp…

Khi mua rau khoai lang, hãy chọn những bó không quá dài ở đầu. Nếu bạn mua nó và không sử dụng nó, top sẽ tồn tại lâu hơn.

Ngoài ra, khi ăn rau khoai lang, bạn cần chú ý:

– Nên ăn rau với thịt để cân bằng dinh dưỡng

Không nên ăn quá nhiều và thường xuyên ăn khoai lang vì chứa nhiều canxi dễ gây sỏi thận

Không ăn khoai lang khi bụng đói, đường huyết sẽ giảm

Muốn chữa táo bón và nhuận tràng nên ăn rau lang luộc, tuyệt đối không ăn rau sống sẽ phản tác dụng.

Xem Thêm: Thịt Nai Giòn Nóng hổi

kết thúc

Đĩa thịt bò củ cải mặn hấp dẫn như vậy thì mâm cơm nhà bạn sẽ thú vị hơn rất nhiều. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, bạn nên ăn thực phẩm này 1-2 lần/tuần để tăng cường sức khỏe.

Bạn thấy bài viết Rau lang xào thịt bò có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Rau lang xào thịt bò bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Rau lang xào thịt bò của website vietabinhdinh.edu.vn