Cách nấu xôi kê ngon dẻo mềm bổ dưỡng, ăn sáng siêu chắc bụng

Bạn đang xem: Cách nấu xôi kê ngon dẻo mềm bổ dưỡng, ăn sáng siêu chắc bụng tại vietabinhdinh.edu.vn

Gạo nếp kê là phương pháp đồ xôi mới, thơm ngon gây xôn xao dư luận thời gian qua. Nhiều người muốn biết xôi kê là gì, nhưng nhiều người lại rất quan tâm, xôi kê có ngon và bổ dưỡng không? Thấy nhiều bạn vì tò mò, tôi rảo quanh phố, tìm chỗ bán kê, bán xôi.

Nhưng không hiểu sao lại phải ra ngoài mua, trong khi chúng ta hoàn toàn có thể tự học cách nấu xôi kê tại nhà. Nhắc nhỏ, loại kê và gạo nếp này rất bổ dưỡng, tốt cho phụ nữ suy nhược, ho lao, còi xương hoặc phụ nữ sau sinh. Vậy cách làm xôi kê như thế nào là ngon nhất, hãy cùng NONAZ khám phá bí quyết nhé!

Tham khảo>>>> Danh sách thực đơn bữa sáng ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Kê: 2,5 gam
Nếp ngon: 1kg
Muối: một ít
Nồi đặc biệt hoặc nồi xôi

Cách Nấu Xôi Bí Đỏ Ngon

Bước 1: Chọn mua và sơ chế hạt kê để nấu xôi

Nhiều người vẫn còn khá mới với Xiaomi và không biết Xiaomi là gì. Trên thực tế, đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Kê cũng giống như ngũ cốc, đậu đen… nhưng hạt kê rất nhỏ.

Có hai loại kê: kê còn vỏ và kê còn vỏ. Vỏ thường được dùng làm thức ăn cho gia cầm, còn hạt bên trong dùng để nấu xôi, chè hoặc cháo.

Khi mua hạt kê để nấu xôi, bạn nên chọn hạt kê có màu vàng sẫm, sạch và đều. Không mua hạt bị gãy, hư hỏng. Nên ngâm hạt kê trong nước ấm 1-2 tiếng trước khi nấu.

Bước 2: Nấu xôi kê

Gạo nếp ngâm nước khoảng 4 tiếng để gạo mềm và nấu nhanh hơn. Ngâm gạo theo thời gian mình đã nói, ngâm lâu quá gạo sẽ bị chua.

Sau khi ngâm gạo, đổ kê và gạo ra rổ, sau khi chắt hết nước, cho 1 thìa muối vào và để 20 phút.

Cho hỗn hợp gạo nếp và kê vào nồi, đậy nắp, hấp khoảng 20 phút rồi mở vung, dùng thìa khuấy đều cho đến khi xôi chín. Sau khi đảo đều, đậy nắp nồi và hấp thêm 10 phút nữa cho chín hẳn.

Nếu không có nồi cơm điện, bạn có thể dùng nồi cơm điện để thay thế. Cho cơm vào xửng hấp hoặc cho cơm trực tiếp vào nồi để nấu. Tuy nhiên, cá nhân tôi nghĩ rằng hấp là tốt hơn.

Thành phẩm kê béo và gạo nếp

Xôi kê nấu chín sẽ không bị khô, nhão. Xôi có màu vàng bắt mắt, hạt nếp mềm dẻo, thêm hạt kê là đã hoàn thành cách làm xôi kê. Nào, bạn còn chần chờ gì nữa mà không thưởng thức ngay? Món xôi kê này được ăn kèm với bánh tráng, lạp xưởng, chả giò, hành phi và rau thơm. Một số người thậm chí thích sử dụng nó thay cho bữa ăn thông thường của họ.

Gạo nếp kê này rất bổ dưỡng, bởi kê rất giàu chất sắt, ít chất xơ, chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe. Hạt kê chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 2 lần so với các loại ngũ cốc khác như lúa mạch, lúa mì, gạo… Ngoài loại kê gạo nếp này, kê còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác. Họ cùng nhau giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, hen suyễn, chứng đau nửa đầu và giảm nguy cơ đau tim. .

Quan trọng: Không ăn gạo nếp kê hoặc các sản phẩm từ kê có chứa hạnh nhân. Vì hai thứ này kỵ nhau, chẳng may ăn cùng nhau có thể gây buồn nôn, tiêu chảy…

Tham khảo >>>> Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cực đơn giản

Kết thúc

Xôi kê là một trong những món ăn sáng quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích, trong đó có tôi. Món xôi kê này có thể ăn với mọi món từ muối vừng đến thịt bằm mà không bị ngấy. Mình biết có nhiều loại xôi như xôi bắp, xôi lạc, xôi đậu xanh… loại nào cũng ngon. Nhưng muốn khen, chỉ có kê và gạo nếp, bữa sáng vừa rắn chắc vừa bổ dưỡng. Cách làm xôi kê cũng ngon và không khó, mình thường dậy sớm làm món này cho cả nhà ăn sáng, ai cũng thích. Bạn chỉ cần đọc kỹ các bài tôi hướng dẫn và làm theo thì không vấn đề gì, bạn sẽ thành công.

Bạn thấy bài viết Cách nấu xôi kê ngon dẻo mềm bổ dưỡng, ăn sáng siêu chắc bụng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu xôi kê ngon dẻo mềm bổ dưỡng, ăn sáng siêu chắc bụng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu xôi kê ngon dẻo mềm bổ dưỡng, ăn sáng siêu chắc bụng của website vietabinhdinh.edu.vn