Phenol có tan trong nước không?

Câu hỏi: Phenol có tan trong nước không?

Trả lời:

Ít tan trong nước lạnh và tan trong một số hợp chất hữu cơ.

Hãy cùng Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội tìm hiểu về phenol nhé!

I. Phenol là gì? Nó được phân loại như thế nào?

Khái niệm về phenol:

Phenol là hợp chất hữu cơ thơm có công thức C.6H5OH.

Mỗi phân tử bao gồm một nhóm phenyl (−C6H5) liên kết với một nhóm hydroxyl (-OH).

+ Chúng là một loại hóa chất rất độc, cấm sử dụng trong thực phẩm, nếu tiếp xúc với da có thể gây bỏng nặng.

+ Hơi có bản chất là axit nên khi sử dụng phải cẩn thận vì khi rơi vào da có thể gây bỏng nặng.

Phân loại phenol:

+ Monophenol: Là những phenol mà phân tử có chứa nhóm –OH” > OH. Ví dụ: phenol, o-crezol, m-crezol, p-crezol…

+ Các loại phenol: Là những phenol mà phân tử chứa nhiều nhóm OH”>OH.

Ví dụ:

II. Tính chất vật lý

Phenol, C6H5−OH, là chất rắn không màu, ít tan trong nước lạnh, tan vô hạn ở 66.C, tan tốt trong etanol, ete và axeton,… Trong quá trình bảo quản, phenol thường bị chảy và sẫm màu do hút ẩm và bị oxi hóa bởi khí quyển. ôxy.

Phenol là chất độc, khi tiếp xúc với da sẽ gây bỏng. Phenol thường là chất rắn có nhiệt độ sôi cao. Trong phenol cũng có liên kết hiđro liên phân tử giống như trong ancol.

III. Tính chất hóa học

1. Tính chất của OH. nhóm

– Phản ứng với kim loại kiềm:

CŨ6H5OH + Na → C6H5ONa + 1/2H2

→ Phản ứng này dùng để phân biệt phenol với anilin.

– Phản ứng với dung dịch kiềm:

CŨ6H5OH + NaOH → C6H5ONa + GIA ĐÌNH2O

Việc không xảy ra phản ứng này chứng tỏ H của phenol linh động hơn H của rượu và chứng tỏ ảnh hưởng của gốc phenyl đến nhóm OH. → Phản ứng này dùng để tách phenol ra khỏi hỗn hợp anilin và phenol và thu hồi phenol bằng cách cho axit mạnh hơn:

CŨ6H5ONa + CO2 + BẠN2O → C6H5OH + NaHCO3

CŨ6H5ONa + HCl → C6H5OH + NaCl

Phenol là CO2 đẩy được muối → phenol có tính axit yếu hơn axit cacbonic → phenol không làm đổi màu quỳ tím. (Dùng axit mạnh để tách axit yếu ra khỏi muối để thể hiện thứ tự tính axit.) Phản ứng này cũng chứng tỏ C. ion6H5O- có tính bazơ.

2. Phản ứng thế vào vòng benzen

– Phản ứng thế nước brom: phenol tác dụng với dung dịch brom tạo kết tủa trắng 2,4,6 – tribromphenol:

→ Phản ứng này dùng để nhận biết phenol khi không có mặt anilin và chứng minh ảnh hưởng của nhóm OH đến khả năng phản ứng của vòng benzen.- Phản ứng thế nitơ: phenol phản ứng với HNO3 H2HHO4 đặc, đun nóng tạo thành 2,4,6 – trinitrophenol (axit picric):

C6H5OH + 3HNO3 → CŨ6H2(NO2)3OH + 3H2O

Chú ý: Ngoài phenol, tất cả các chất thuộc phân lớp phenol mà nguyên tử H ở vị trí o, p so với nhóm OH đều có thể tham gia 2 phản ứng thế brom và nitro.

IV. điều chế

1. Từ benzen

C6H6 → CŨ6H5Cl → C6H5ONa → CŨ6H5OH

C6H6 → C6H5CH(CHỈ3)2 → C6H5OH

2. Từ nhựa than đá

– Than đá + NaOH dư.

– Chiết lớp nước bằng C6H5ONa.

– CŨ6H5ONa + GIA ĐÌNH+ → CŨ6H5OH.

V. Ứng dụng của phenol trong đời sống

+ Phenol được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống, cụ thể như sau:

+ Ứng dụng trong ngành nhựa: Là nguyên liệu để sản xuất nhựa phenolfomanđehit.

+ Trong công nghiệp tơ hóa học: Từ tơ poliamit người ta tổng hợp được phenol.

+ Dùng để điều chế thuốc diệt cỏ và thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng, hoóc môn thực vật 2,4-D.

+ Làm nguyên liệu điều chế một số thuốc nhuộm, thuốc nổ (axit picric).

Nhờ tính diệt khuẩn cao, phenol được dùng làm chất sát trùng hoặc điều chế thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu.

Đăng bởi: Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội

Chuyên mục: Lớp 11 , Hóa học 11

Nhớ để nguồn bài viết này: Phenol có tan trong nước không? của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Giáo dục