Ốc bươu vàng làm món gì ngon? 4 món từ ốc bươu vàng cho tín đồ ăn vặt

Bạn đang xem: Ốc bươu vàng làm món gì ngon? 4 món từ ốc bươu vàng cho tín đồ ăn vặt tại vietabinhdinh.edu.vn

Bài trước mình đã trả lời câu hỏi ốc bươu vàng có ăn được không nhé mọi người. Từ quan điểm ẩm thực, ốc bươu vàng là nguồn thực phẩm lý tưởng và được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, các món ngon của Jinluo luôn thu hút được sự quan tâm của nhiều người, với mong muốn làm phong phú bữa ăn và đưa cơm hơn.

Ốc bươu vàng luộc, xào, hấp… đều tuyệt. Mỗi cách có một sự kết hợp gia vị khác nhau, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn riêng. Vì vậy, nếu bạn chưa biết ốc bươu vàng có thể làm món gì ngon thì hãy tham khảo danh sách dưới đây.

Ốc cần được rửa sạch trước khi chế biến để loại bỏ hết chất bẩn, nhớt và mùi tanh. Vì vậy, muốn nấu ốc bươu vàng ngon trước tiên bạn phải làm sạch ốc theo nguyên tắc sau.

Giá trị dinh dưỡng của ốc bươu vàng

Bảng giá trị dinh dưỡng ốc Kim Phúc (giá trị 100g thịt ốc Hoàng Phúc)

Thực phẩm Năng lượng: 83 Calo/347JProtein: 12,2g Chất béo: 0,4g Carbohydrate: 6,6g Chất xơ: 0g Tro: 3,2g Phốt pho: 61mg Natri: 40mg Kali: 17mg Riboflavin: 12mgNiacin: 1,8mg Kẽm, đồng, mangan và iốt: lượng nhỏ

Jinluo có món ăn ngon nào?

Ốc bươu vàng có nhiều món ngon. Dưới đây là một số món ăn cơ bản không quá cầu kỳ để thực hiện.

Đọc thêm: Ăn ốc có béo không?

Ốc hương xào sa tế

Đây là sự kết hợp giữa ốc và sa tế, thêm chút sả, tiêu và các gia vị khác… nên khi ăn sẽ có vị cay cay của sa tế, chút tê tê của tiêu và sả… hài hòa. pha trộn . Trong vị ngọt của ốc. Vì vậy sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho người ăn. Để món ăn thêm ngon, bạn nên ăn kèm với củ cải, su hào và cà rốt ngâm chua.

Ốc luộc sả

Thay vì mất nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến nhiều món ăn khác, hãy cùng trổ tài chế biến món ốc hấp sả nhanh gọn dễ làm nhé. Với cách làm này, bạn chỉ cần rửa sạch ốc rồi cho vào nồi. Thêm sả đập dập vào đó. Nấu cho đến khi chín qua.

Khi ăn, thịt ốc nên chấm với nước mắm chua cay pha tỏi, ớt, chanh. Bằng cách đó, bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời. Nhiều người bỏ ốc nịt vì không hợp khẩu vị.

Tư liệu tham khảo: Cách pha nước chấm ốc

ốc nhồi

Đây là một trong những món ăn ngon và độc đáo từ ốc. Vì vậy, phần vỏ được dùng để nhồi hỗn hợp gồm thịt ốc thái mỏng, thịt xay, giò sống, nấm mèo thái mỏng… Hỗn hợp này được trộn với các gia vị cần thiết trước khi nhồi, không thể thiếu hạt tiêu. ở đó, chỉ cần hấp nó.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt ốc giòn, thơm ngon, chấm với nước mắm gừng, ăn kèm rau răm, tía tô… đảm bảo ngon tuyệt cú mèo.

Ốc bươu vàng xào chuối

Ốc bươu vàng xào bắp chuối là món ăn vô cùng hấp dẫn. Thành phẩm là thịt ốc dai, thơm. Kết hợp với một chút tán lá, chuối đủ bùi để kích thích vị giác của bất kỳ ai.

Ngoài những món ăn trên, bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác với ốc bươu vàng như:

• Ốc nướng tiêu.
• Ốc nướng nước mắm.
• Bún ốc, bún ốc.
• Ốc hương xào lá lốt.
• Ốc hương xào ốc.

Cách chọn ốc ngon

Muốn món ốc ngon phải chọn những con ốc mập, mình dày. như sau:

Chọn và chỉ sử dụng ốc sống. Vì vậy, chạm vào đá mài. Nếu thấy ốc có vảy mà vội vàng xay ra là ốc sống.

Ốc chết sẽ chui vào và có mùi hôi. Ngoài ra, những con ốc sên chết sẽ bị lật mông khi bạn đặt chúng vào một chậu nước đầy.

Bạn nên chọn những con ốc mập, có góc lồi.

Cách ngâm ốc bươu vàng trong nước

Ốc Jinfu sống dưới bùn nên rất bẩn. Vì vậy, bạn nên chọn một trong những cách ngâm ốc sau đây để ốc nhả hết bùn đất.

ốc ngâm tiêu

Một quả ớt tươi cay nồng sẽ là giải pháp hữu hiệu giúp ốc nhanh chóng giảm nhờn. Vì vậy, hãy chuẩn bị một nồi nước và thêm vài lát ớt tươi. Tiếp theo, bạn chỉ cần ngâm ốc trong khoảng 2-3 tiếng trước khi làm sạch và chế biến.

Ngâm ốc trong nước vo gạo

Với cách làm này, bạn chỉ cần lấy nước vo gạo cho vào một cái bát, sau đó cho ốc vào. Sau khi ngâm ốc khoảng 2 tiếng, bạn vớt ốc ra, rửa lại với nước sạch nhiều lần để ốc được mềm. lau dọn.

Ngâm ốc trong bát kim loại

Kim loại là một trong những chất khiến ốc nhả bùn nhanh chóng. Vì vậy, bạn cũng có thể dùng bát kim loại để ngâm ốc trong khoảng 2-3 tiếng. Để tăng hiệu quả, bạn có thể đặt các vật bằng kim loại như nĩa và dao vào trong bát.

Ngâm ốc trong hỗn hợp dấm ớt

Pha nước với giấm và ớt tươi thái nhỏ. Sau đó, ngâm ốc bươu vàng trong nước khoảng 2-3 tiếng rồi rửa sạch. Tuy nhiên, với cách ngâm này, bạn cần chế biến ốc càng sớm càng tốt để món ăn giữ được độ tươi ngon.

Ngâm ốc trong hỗn hợp giấm, chanh và ớt

Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể ướp ốc bươu vàng với hỗn hợp dấm, chanh, ớt bột. Với cách này, thời gian ngâm ốc sẽ rút ngắn còn khoảng 1 tiếng, ốc có thể rửa sạch và đem đi chế biến.

Bí quyết giảm độ nhớt của ốc khi chế biến

Ốc táo tương đối nhớt, cần rửa sạch nhớt trước khi chế biến. Do đó, nên sử dụng một trong các phương pháp sau để làm sạch dầu động cơ:

Nếu thịt ốc còn sống: dùng giấm hoặc chanh, muối bóp vào thịt ốc. Bóp nhiều lần để loại bỏ dầu.

Nếu nấu ốc trước khi ăn thịt: Trộn mẻ với ốc rồi đun sôi hoặc rải sả, lá sả dưới đáy nồi. Để yên tâm hơn, bạn cũng có thể bóp ốc với muối giấm (hoặc chanh) giống như thịt ốc sống.

kết thúc

Trên đây là những chia sẻ về cách sử dụng ốc bươu vàng làm rượu ốc và các món ngon làm phong phú bữa ăn. Hy vọng những thông tin trong bài viết hữu ích và giúp bạn bổ sung thêm nhiều món ngon từ ốc vào công thức nấu ăn của mình.

Bạn thấy bài viết Ốc bươu vàng làm món gì ngon? 4 món từ ốc bươu vàng cho tín đồ ăn vặt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Ốc bươu vàng làm món gì ngon? 4 món từ ốc bươu vàng cho tín đồ ăn vặt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Ốc bươu vàng làm món gì ngon? 4 món từ ốc bươu vàng cho tín đồ ăn vặt của website vietabinhdinh.edu.vn