Nạm bò kho – cuộc đời em là đường thẳng nhưng vì món ngon mà rẽ ngang

Bạn đang xem: Nạm bò kho – cuộc đời em là đường thẳng nhưng vì món ngon mà rẽ ngang tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu đã ăn phở chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món phở bò. Đây được coi là loại thịt béo nhất và hấp dẫn nhất trong các loại gia súc. Thậm chí tốt hơn nếu bạn thích kết cấu dai hơn. Tuy nhiên món xào thì không nhiều mà xào nhiều, hôm nay chúng ta hãy thử làm món bò kho kiểu mới sau đây nhé. Các thành phần rất đơn giản và hương vị là hoàn hảo.

Xem thêm: Cách Làm Món Bò Kho Ngon Tại Nhà

bò kho gừng

Bò kho gừng là món ăn truyền thống mang đậm hương vị Tết cổ truyền của người Việt Nam. Từng miếng thịt thấm đẫm vị cay, tính ấm của gừng. Còn gì hạnh phúc hơn khi cùng nhau ăn món này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cộng với thịt bò
• 1 lát gừng
• 1-2 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• nước mắm
• tiêu đen
• đường
• Muối
• 1 muỗng canh nước dùng hoặc nước dùng sa tế

Cách làm bò kho gừng mắm kho

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô. Tiếp theo, cắt thành miếng vừa ăn.

– Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Bước hai: Thịt bò bắp

– Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào tô lớn rồi thêm hành tím, tỏi, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm vào. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 3: Làm bò kho gừng

– Sau đó, bắc chảo lên bếp, đun nóng và cho dầu ăn vào. Tiếp theo, bạn bắt đầu cho sốt pesto vào xào. Sau đó thêm gừng và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Bạn cho thịt bò vào chảo rán. Sau đó thêm gia vị cho vừa ăn. Để có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể cho thêm 1 thìa nước đường màu điều.

– Sau đó, đun trong khoảng 60 phút để nước thịt ngấm đều vào thịt bò. Gừng dần trở nên kết dính. Nếu thịt mềm là được.

Cuối cùng, bày goulash ra đĩa, rắc chút tiêu và trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức ngay thôi!

Thịt bò kho gừng rất thân thiện. Đặc biệt là hương vị ấm áp của họ là hấp dẫn. Hãy thử công thức mới này!

Xem Thêm: Cách Làm Món Thịt Bò Xào

Bò Kho Cà Rốt

Một món siêu ngon khác là thịt bò hầm cà rốt, cà rốt mềm và thơm khiến ai đã từng thử qua đều không thể cưỡng lại được. Màu sắc cũng rất đẹp, đừng bỏ lỡ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 gram cộng với thịt bò
• 1-2 củ cà rốt
• 1 củ sả
• 1 lát gừng
• 1 củ tỏi
• 1-2 quả ớt tươi
• vài củ hành khô
• cây hồi
• 2 gói gia vị bò kho
• bột mì
• Rượu
• Muối
• dầu ăn
• đường
• tiêu đen
• hạt nêm
• bơ hạt điều
• bột ngọt
• bánh mỳ
• húng quế
• rau mùi

Các bước hầm thịt bò cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn cuộn thịt bò lại, rửa sạch với chút rượu và gừng đập dập, thêm chút muối, cho thịt bò mềm. Sau đó bạn rửa sạch lại với nước.

Tiếp theo, chần thịt qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi. Chần 3-5 phút, vớt ra để ráo. Sau đó cắt thành khối vuông vừa ăn.

– Hành khô, tỏi, gừng rửa sạch, băm nhỏ

– Sau đó các bạn rang cho thơm, không giã nhỏ vì như vậy thịt bò sẽ bị đắng.

Đối với các loại rau, bạn gọt vỏ và rửa sạch. Đối với cà rốt, bạn cắt theo đường kính khoảng 5mm hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt.

Bước hai: Thịt bò bắp

Tiếp theo, cho thịt bò vào tô, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm teriyaki bò, tiêu, 1 chút dầu điều. Sau đó, bạn trộn nó lên.

– Sau đó thêm ½ tỏi, hành và gừng băm nhỏ. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt hoặc sa tế. Để khoảng 25 phút cho ngấm.

Bước 3: Tiến hành hầm thịt bò và cà rốt

– Bạn chuẩn bị nồi và bắc lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho nốt số sả, gừng, tỏi băm còn lại vào nồi.

– Tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào xào cùng. Bạn đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho thêm một chút dầu điều để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tiếp theo, cho 300ml nước lọc vào nồi. Lưu ý nước chỉ nên ngập một mặt miếng thịt. Sau đó thêm hoa thì là và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho hoa hồi ra đĩa.

– Sau đó cho 4 thìa bột năng vào bát nhỏ, thêm nước lọc vào khuấy đều. Thịt sau đó được cho từ từ vào nồi để làm đặc nước dùng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Tiếp theo cho cà rốt vào đun khoảng 20 phút cho đến khi cà rốt mềm. Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!

Tư liệu tham khảo: Thịt bò nấu với món gì ngon nhất

Bò Hầm Dứa

Nếu thích vị chua chua của dứa, bạn hãy học thêm cách làm bò kho dứa thơm ngon nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 gram cộng với thịt bò
• 1 quả dứa
• 1 quả cà chua
• tỏi
• cộng sả
• ngũ vị hương
• con hàu
• nước mắm
• đường
• hạt nêm
• dầu ăn

Cách làm Goulash dứa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Với dứa, bạn gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Cà chua cũng rửa sạch, cắt miếng trầu.

Tiếp theo, ướp thịt bò với 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm. Trộn đều và để khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục cách làm thịt bò kho dứa

– Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho thịt bò vào xào săn lại. Tiếp theo cho dứa vào xào với 1 chén nước trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, cho 3 củ sả và cà chua đã xay nhuyễn vào nước sôi. Khi các thứ đã mềm, để khoảng 1 tiếng, nêm gia vị vừa ăn.

– Cuối cùng, cho bò kho dứa ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

kết thúc

Không cần quá cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ngay món bò kho không thể không ăn trong tiết trời se lạnh. Giờ thì còn chần chờ gì nữa, khẩu vị của cả nhà vẫn như xưa. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày và trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Nạm bò kho – cuộc đời em là đường thẳng nhưng vì món ngon mà rẽ ngang có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Nạm bò kho – cuộc đời em là đường thẳng nhưng vì món ngon mà rẽ ngang bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Nạm bò kho – cuộc đời em là đường thẳng nhưng vì món ngon mà rẽ ngang của website vietabinhdinh.edu.vn