Cách làm gà chiên xì dầu thơm ngon cho bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm gà chiên xì dầu thơm ngon cho bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Có rất nhiều món gà chiên khác nhau như gà chiên bơ tỏi, gà chiên nước mắm, gà chiên chua ngọt, gà chiên giòn, gà chiên mật ong… nhưng gà chiên xì dầu luôn chiếm được cảm tình của nhiều người. Vì vậy, nhiều chị em nội trợ luôn cố gắng làm món gà chiên xì dầu thơm ngon nhất để chiêu đãi gia đình trong bữa ăn hàng ngày.

Thịt gà dai, ngọt, mọng nước được phủ một lớp nước tương thơm ngon không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến người xem không thể cưỡng lại. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 đùi gà hoặc có thể thay ức gà tùy thích
• 1 ly rượu trắng nhỏ
• 3-4 muỗng cà phê dầu hào
• 3 muỗng cà phê đường trứng
• 1/2 muỗng cà phê mật ong
• 1/2 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 bóng đèn hàng hóa màu tím
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn, hắc xì dầu, xì dầu…

Cách Làm Gà Chiên Nước Tương Ngon

Bước 1: Sơ chế gà và nguyên liệu

Thịt gà (đùi gà hoặc lườn gà) sau khi mua về rửa sạch với nước, xát muối và vài lát gừng để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi, sau đó rửa lại nhiều lần với nước.

Tiếp đến, dùng dao sắc xẻ dọc từng đùi gà để lọc bỏ xương.

Gọt vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn tỏi và hẹ.

Bước 2: Ướp gà với gia vị

Sau khi sơ chế, cho vào tô lớn, thêm 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa rượu nấu ăn, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe đường đen, cuối cùng là 80ml nước lọc lạnh. .

Sau khi cho tất cả gia vị vào, trộn đều thịt gà và để ướp khoảng 1 tiếng trước khi chế biến. Lưu ý trong quá trình ướp gà, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thịt trong bát rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để gà được tươi và gia vị thấm sâu hơn.

Bước 3: Tiếp tục chiên gà

Trong cách làm gà chiên nước tương này, bước chiên gà cũng là một bước không thể thiếu.

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ ngập gà, đun đến khi dầu nóng già.

Khi dầu trong chảo nóng, cho các miếng gà đã ướp vào chảo. Bạn chiên phần da trước, sau đó lật mặt và chiên cho vàng đều 2 mặt. Lưu ý trong quá trình chiên gà phải trở thường xuyên để gà chín đều và chỉ chiên ở lửa vừa để tránh gà bị cháy.

Khi thịt gà có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm để loại bỏ mỡ thừa trong thịt.

Bước 4: Chiên nước tương Rings

Để làm nước tương, bạn lấy một bát vừa, cho 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, một chút xì dầu nhạt. và nước lạnh, trộn đều. tốt cho đến khi gia vị được hòa tan hoàn toàn.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp nước tương trên vào nồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp nước sốt sôi thì cho gà đã chiên ở bước 3 vào. đến khi nước sốt sánh lại, đặc lại và hơi sệt thì tắt bếp.

Cuối cùng, bày gà đã ướp xì dầu ra đĩa, trang trí với xà lách và cà chua cho đẹp mắt, mời cả nhà thưởng thức với cơm nóng. Ngoài ra, rắc thêm một ít mè rang lên trên gà để món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng.

ghi chú:

• Như đã đề cập trong phần nguyên liệu, bạn có thể thay hoàn toàn ức, cánh hoặc đùi gà bằng đùi gà nếu muốn.
• Bạn có thể dùng nồi chiên không khí để chiên gà để giảm lượng dầu mỡ. Tuy cách làm này khiến thịt gà hơi khô nhưng hương vị của món ăn sẽ không thay đổi, đồng thời bạn có thể cảm nhận rõ nét vị umami và đậm đà của loại nước tương đặc trưng.

Gà rán nước tương

Chỉ cần áp dụng cách làm gà chiên xì dầu đơn giản trên đây là bạn đã ghi điểm trong mắt mọi người rồi đấy. Đĩa gà chiên xì dầu bắt mắt, hấp dẫn với mùi thơm béo ngậy, thịt gà bên trong mềm ngọt, bên ngoài giòn rụm phải không nào!

Kết thúc

Trên thực tế, thịt gà là nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình. Bây giờ bạn có thể thêm công thức gà rán nước tương này vào danh mục của mình và thỉnh thoảng chiêu đãi mọi người một món ngon! Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà chiên xì dầu thơm ngon cho bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà chiên xì dầu thơm ngon cho bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà chiên xì dầu thơm ngon cho bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn