Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết

Bạn đang xem: Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết tại vietabinhdinh.edu.vn

Măng tây là một loại măng có nguồn gốc từ phương Tây và rất phổ biến ở nước ngoài. Thời gian gần đây, măng tây là một trong những thực phẩm được các bà mẹ “săn lùng” nhiều nhất hiện nay, có vị giòn đặc biệt và chứa nhiều loại chất dinh dưỡng. Nhưng không phải vùng miền nào của Việt Nam cũng trồng được măng tây nên để mua được măng tây ngon, chuẩn không phải dễ.

Là một món ngon, măng tây có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, và quan trọng hơn măng tây còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nhiều bạn vẫn còn băn khoăn không biết có thể chế biến những món ăn ngon từ măng tây mà vẫn giữ nguyên hương vị. Để giải đáp những thắc mắc này, tôi sẽ giới thiệu với bạn đọc (các bà nội trợ) một số gợi ý món ngon về món ăn này.

Xem thêm: Thịt bò xào gì ngon nhất?

Món ngon với măng tây

Đầu tiên, khi bắt tay vào chế biến các món ăn ngon từ măng tây cần có các nguyên liệu khác, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách hấp và luộc măng tây. Bởi vì đó là lý do tại sao? Thực ra cách luộc, hấp không quá cầu kỳ, ai cũng có thể làm được.

măng tây hấp

Nếu bạn hỏi tôi nấu măng tây món gì ngon, tôi sẽ chỉ cho bạn món măng tây hấp này. Nguyên liệu và cách làm rất đơn giản ai cũng có thể làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm măng tây hấp

Măng tây mua về rửa sạch, cắt bỏ gốc già (nhiều bạn dùng loại củ này nấu với chút đường phèn để làm thức uống lợi tiểu, giải độc rất tốt, các bạn lưu ý nhé).

Dàn đều măng tây trong rổ, không quá dày để măng chín đều. Đặt nồi hấp lên bếp và đun sôi nước. Sau đó cho măng tây vào rổ và hấp trong khoảng 5-6 phút tùy số lượng măng tây trong rổ.

măng tây luộc

Cũng giống như cách hấp rau củ ở trên, đun sôi nước, cho chút muối, đường hoặc chút dầu ăn vào, đun sôi khoảng 3-5 phút rồi vớt ra.

Lưu ý: Dù luộc hay hấp thì thao tác phải nhanh, không đun quá lâu sẽ khiến rau bị nát, mất độ giòn và ngọt.

1. Măng tây xào tỏi bằm

Yếu tố:

• Măng tây: 500 gram trở lên cho gia đình bạn
• Gừng băm: 1 miếng
• Tỏi băm: 3 nhánh…
• xì dầu
• dầu ăn
• dầu mè
• đường

đang làm:

– Bước 1: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi dùng dao hoặc dao tách 1/3 thân hoặc phần sống của măng tây, không gọt vỏ. Sau đó luộc qua nước sôi, thêm chút muối và chần khoảng 2 phút, vớt ra để ráo.

Bước 2: Tiếp theo cho nước dùng, xì dầu, đường, muối vào nồi. Trộn đều, sau đó thêm măng tây và đun sôi. Sau đó thêm dầu mè, dầu salad, tỏi, gừng và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 3: Xào chín tới, bày ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé!

Kết quả là măng tây của bạn giòn, ngọt, mặn, thơm mùi tỏi và ăn kèm với nước sốt ngon tuyệt. Nó cũng là sự lựa chọn của nhiều người bởi nó đơn giản và không quá cầu kì.

2. Măng tây, ngô, nấm xào

Yếu tố:

• Măng tây: 200-300g (tùy lượng ăn)
• Ngô ngọt: 1 bắp
• Nấm rơm: 200g
• Tỏi: 1-2 nhánh
• con hàu
• hạt nêm
• gia vị
• dầu ăn
• tiêu đen

đang làm:

– Bước 1: Măng tây rửa sạch, cắt khúc, bỏ gốc già. Với ngô ngọt, bạn bóc vỏ, đập dập và tách hạt. Nấm rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, để ráo, cắt bỏ chân.

– Bước 2: Đun sôi một nồi nước nhỏ, cho măng tây và nấm vào chần sơ qua.

Bước 3: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 4: Cho bắp đã mềm vào nồi, sau đó cho một ít dầu hào đã pha nước vào. Xào đến khi ngô gần chín thì cho nấm đông cô vào xào cùng.

Bước 5: Sau khi ngô chín hẳn thì cho măng tây vào xào cùng. Sau đó thêm một chút gia vị. Khuấy đều và tắt bếp

– Bước 6: Cuối cùng cho măng tây xào ngô nấm ra đĩa, rắc thêm chút tiêu, dùng với cơm nóng.

Bắp non hay bắp non là nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng, trộn với dầu ăn, cho nấm đông cô lên bàn, là món chay thanh khiết được nhiều thực khách lựa chọn.

3. Gà xào măng tây

Yếu tố

• Măng tây: 400-500 gam
• Thịt gà: 250g (chọn thịt thăn hay thịt đùi đều ngon)
• Gừng: 1 miếng
• bơ
• hạt nêm
• xì dầu
• Muối
• tiêu đen

đang làm

– Bước đầu tiên: dùng gà, chọn gà chọi hay gà mây, công nghiệp là tùy bạn. Khi mua về bạn rửa sạch, chọn phần thịt chặt thành từng miếng vừa ăn. Hoặc bạn có thể luộc gà và xé thịt thành từng miếng lớn. Sau đó ướp gà với một ít gừng đập dập, muối, tiêu và bột năng để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già. Sau đó cắt một đoạn dài 3-4cm. Bạn bắc một nồi nước sôi rồi cho măng tây vào luộc cùng với muối.

Bước 3: Tiếp theo cho thịt gà vào xào chín tới thì vớt thịt ra đĩa để riêng.

– BƯỚC 4: Cho bơ vào chảo, cho măng tây vào đảo đều rồi cho thịt gà vào đảo đều. rồi mùa

– Bước 5: Cuối cùng, bày gà chiên ra đĩa và thưởng thức.

xem thêm: Cách Làm Mực Xào Măng Tây Ngon

4. Bánh bao măng tây thịt xông khói

Yếu tố:

• Măng tây: 500 gam
• Tam giác mạch: 100g
• 1 gói lá phô mai
• 1 gói thanh cua
• 1 gói thịt xông khói

đang làm

máy khoan! Nhiều bạn vẫn chưa hình dung ra thanh cua là gì đúng không? Đó là một loại thực phẩm làm từ bột cá, một số nơi bạn thấy nó được gọi là surimi. Surimi thường được làm từ cá biển ướp với bột mì, đường, lòng trắng trứng và hương cua. Măng tây và thịt xông khói cuộn cũng khá lạ mắt nhưng không quá khó để khiến bạn choáng ngợp. hãy bắt đầu:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch măng tây và cắt bỏ phần cuống già. Sau khi lột vỏ cứng xung quanh măng tây

– Bước 2: Dùng chân nấm cắt bỏ phần gốc đen rồi rửa sạch.

– Bước 3: Đun sôi 1 nồi nước, cho măng tây và nấm vào đun 1 lúc. Ngay sau khi luộc, ngâm măng vào bát nước lạnh để măng giòn và xanh.

Bước 4: Sau đó trải từng lát thịt xông khói lên thớt sạch, đặt một lát phô mai mỏng lên trên miếng thịt. Tiếp theo, cho 1 dải măng tây, nấm kim châm và thanh cua đã sơ chế vào viên thịt rồi cuộn lại. Dùng tăm ghim chặt các viên lại để nhân không bị bung ra khi chiên.

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho từng miếng thịt đã cuộn vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 6: Cuối cùng, bày thịt chín ra đĩa, rút ​​ra và thưởng thức nhé!

Món này chấm với chút nước tương hoặc tương ớt cũng rất ngon.

5. Măng tây xào thịt bò

Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món măng tây xào thịt bò trong danh sách các món ăn từ măng tây ngon. Cách làm món thịt bò này vừa nhanh gọn, nguyên liệu lại dễ tìm lại không có chất phụ gia nên món thịt bò xào măng tây vẫn là lựa chọn hàng đầu của các chị em nội trợ.

Yếu tố

• 1 bó măng tây (300-500g)
• 300 gam thịt bò
• củ hành
• mùi
• Gừng, tỏi: 02 củ
• Gia vị gồm: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối.

đang làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Măng tây mua về cắt bỏ rễ do có nhiều xơ, rửa sạch, để ráo, cắt khúc (khoảng 3cm).

– Hành lá chúng ta nhặt bỏ gốc, nhặt và rửa sạch, thái khúc vừa hoặc bạn có thể băm nhỏ sau khi xào.

– Tỏi và gừng rửa sạch, bóc vỏ và đập dập

– Thịt bò thái mỏng, ướp với các gia vị đã chuẩn bị ở trên rồi ướp với một phần gừng tỏi đập dập và một chút dầu ăn.

Bước 2: Tiếp tục

Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho phần tỏi còn lại vào phi thơm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thịt bò tái thì cho tạm ra đĩa.

Đun nóng một ít dầu ăn (ít hơn nửa đầu) rồi cho măng tây vào đảo đều, nêm gia vị, đun nhỏ lửa đến khi măng chín, khi măng gần xém cạnh thì cho thịt bò vào, xào chung. . Khi chín, cho rau thơm cắt nhỏ, chút tiêu vào, đảo đều và dùng nóng.

Tham khảo: Cách nấu bò kho ngon đưa cơm

kết thúc

Đọc xong công thức trên chắc hẳn bạn đã đoán ra măng tây nấu món gì ngon nhất rồi phải không? Dù là luộc, hấp, xào, chiên hay hun khói, măng tây đều có hương vị thơm ngon và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.

Bạn thấy bài viết Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết của website vietabinhdinh.edu.vn