Lá giang là lá gì? Tác dụng của lá giang sức khỏe? Lá giang nấu gì ngon

Bạn đang xem: Lá giang là lá gì? Tác dụng của lá giang sức khỏe? Lá giang nấu gì ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Chúng ta thường nghe nói đến các món canh như Canh gà lá giang, Canh cua lá giang… Có lẽ với nhiều người cái tên lá giang diệp vẫn còn là một cái tên xa lạ Vậy lá giang diệp là gì và công dụng của nó với sức khỏe Nấu với lá gì? Đây có phải là rau xanh không? Để giải đáp những thắc mắc của bạn về loại lá đặc biệt này, hãy đọc những chia sẻ sau đây của Trung Tâm Đào Tạo Việt Á để hiểu rõ hơn về loại lá này.

Nghe nói lá lốt rất tốt cho sức khỏe và có thể dùng để chữa một số bệnh, điều này là sự thật hay là lời đồn thổi?

lá là gì?

Jiangye hay còn gọi là Shengjiang, Jiangcai… là loại cây mọc hoang chủ yếu ở vùng núi và thuộc loại dây leo. Cây giang thích có thể cao từ 1,5m đến 4m, lá mỏng, là loại cây đặc trưng của Việt Nam, phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền trung ĐBSCL, thường dùng nấu canh chua hoặc nấu canh với cơm. nguyên liệu thô khác.

Hoa mọc thành cụm, mỗi cụm từ 2-5 chiếc, hoa màu trắng hoặc đỏ rất tươi và đẹp. Quả của lá màu đen và phủ đầy lông màu nâu.

Ngoài dùng để nấu ăn, nguyên liệu này còn được dùng làm thuốc trong Đông và Tây y. Lá thược dược có đặc tính cao và theo các nhà nghiên cứu là chứa hợp chất kháng sinh mạnh nên đây là loại cây dân dã có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nấu gì với lá?

Bánh canh Lá Giang nổi tiếng thơm ngon, còn có thể dùng để xào với thịt gà, heo hoặc bò để thay đổi khẩu vị. Hãy để tôi giới thiệu một số món ăn ngon miệng của Jiangye và trả lời câu hỏi nên nấu món gì.

lá giang nấu thịt trâu

Đây là món ăn nổi tiếng của người Mường ở Tây Bắc Trung Quốc, thịt trâu thơm ăn kèm với lá chua rất ngon. Canh Khương Nghiệp nóng hổi, ​​thịt trâu giòn hứa hẹn sẽ trở thành đặc sản trong gia đình bạn.

Vịt luộc lá lốt

Trong các món lá gừng thì mình thích món này nhất, vịt ướp vừa miệng, ớt rất đậm đà, vị hơi ngọt, nước dùng chua chua cay cay khiến bạn phải xì xụp cả nồi. Tôi không biết khi nào bữa ăn sáng sẽ phá vỡ. Vào những ngày mưa, món súp này là tất cả những gì bạn cần để giữ ấm.

Thịt bò xào Jiangye

Không phải canh mà là xào, chắc hẳn bạn sẽ ngạc nhiên đấy, nếu ai đó nghĩ rằng lá gừng chỉ hợp với canh thì bạn đã nhầm, thịt bò xào lá gừng rất ngon.

Bò Al dente áp chảo dưa cải, tiêu ớt thì còn gì bằng. Tuần nào mình cũng làm món này cho cả nhà thưởng thức, vừa nhanh gọn chỉ mất khoảng 15-20 phút là xong. Hãy cùng tham khảo món bò nấu lá giang thơm ngon này nhé.

Lẩu gà chua cay

Lẩu là món khoái khẩu của mọi người, nhưng bạn đã nghe nói về nó chưa? Món lẩu này hoàn toàn khác biệt với các loại lẩu khác, bởi nó có vị chua thanh của lá gừng, ngoài ra còn có vị của nhiều nguyên liệu khác hòa quyện với nhau như thịt bò, gà, tôm, mực… rất vừa miệng. Lý tưởng cho những dịp đặc biệt như một nhóm bạn, họp mặt gia đình. Xem thêm Công Thức Cách Làm Món Canh Gà Lá Gừng

chức năng của lá là gì?

Như đã nói lúc đầu, lá lốt là loại cây có dược tính cao giống như cây thược dược nên thường được dùng trong y học. Trong đông y, lá lốt giúp giải độc, thanh nhiệt, mát nội tạng, lá lốt giúp lợi tiểu, trị sỏi thận. Một số nơi còn dùng lá sắn dây giã nhỏ để giải độc cho rễ sắn.

Loại cây này có thể sắc uống tùy ý, vì không độc, dùng lâu rất có lợi cho cơ thể, có công dụng chữa nhiều bệnh thông thường.

Thuốc điều trị UTI

Bạn dùng 10-15g lá gừng khô, đun sôi uống thay trà, ngày 2 lần vào buổi sáng và tối.

Nếu không tìm được lá khô, bạn có thể xay lá tươi và pha với nước để uống sau mỗi bữa ăn. Sử dụng các đợt 15 ngày, lặp lại khi cần thiết.

Bài thuốc trị mụn nhọt ngoài da

Bạn chuẩn bị lá tươi, sắc lấy nước uống hàng ngày trước khi ăn, đều đặn ngày 3 lần sẽ thấy bệnh thuyên giảm.

thuốc viêm bàng quang

Bạn chuẩn bị lá nguyệt quế và thịt gà, hầm gà cho mềm rồi nấu với lá lốt, ăn tuần 3 lần, kiên trì trong 3 tháng sẽ khỏi bệnh.

Tham khảo: Đặc sản Hà Giang có món gì hấp dẫn du khách?

Lưu ý khi sử dụng lá gừng

Mặc dù lá gừng rất có lợi cho sức khỏe và là nguyên liệu thơm ngon trong nhiều món ăn nhưng chúng ta cũng cần có những lưu ý nhất định khi sử dụng lá gừng nếu không muốn điều tồi tệ xảy ra.

Lá chứa axit turtric có tác dụng ức chế bài tiết axit uric. Vì vậy, không nên dùng lá lốt khi đang lên cơn gút cấp.

– Bệnh nhân sỏi thận không nên dùng lá giang vì có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh.

– Tránh nấu lá trong chảo kim loại, nếu nấu phải vớt ra bát ngay sau khi nấu vì lá có tính axit ăn mòn kim loại.

Đừng quên subscribe What’s Today để xem thêm nhiều công thức mới cho căn bếp của bạn, nơi cập nhật hàng trăm công thức mỗi ngày, từ món mặn đến món chay, món ăn vặt đến mẹo vặt nhà bếp.

Kết thúc

Trên đây là những thông tin cơ bản về Jiangye là gì? Tác dụng bảo vệ sức khỏe của lá gừng, cách dùng và những món ngon nên làm, tôi tin rằng sau khi đọc xong các bạn sẽ hiểu sâu hơn về lá gừng. Loại lá này trồng được nên nếu có thời gian bạn có thể mua hạt giống về tự trồng tại vườn nhà vừa sạch, vừa an toàn lại không lo thuốc trừ sâu, chất bảo quản. Nhà tôi cũng có một khu vườn rất đẹp, thỉnh thoảng tôi hái về nấu canh chua cho bữa ăn thêm đậm đà và không bị dầu mỡ.

Bạn thấy bài viết Lá giang là lá gì? Tác dụng của lá giang sức khỏe? Lá giang nấu gì ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Lá giang là lá gì? Tác dụng của lá giang sức khỏe? Lá giang nấu gì ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Lá giang là lá gì? Tác dụng của lá giang sức khỏe? Lá giang nấu gì ngon của website vietabinhdinh.edu.vn