Khám phá món ngon đặc sản Hà Giang

Bạn đang xem: Khám phá món ngon đặc sản Hà Giang tại vietabinhdinh.edu.vn

Hà Giang là tỉnh hàng đầu của Việt Nam, một tỉnh miền núi nổi tiếng với nhiều cảnh núi non hùng vĩ, lễ hội phong phú, phong tục tập quán độc đáo, những món ăn ngon, đặc sản. Hà Giang là duy nhất, bạn sẽ không tìm thấy nó ở bất cứ nơi nào khác.

Đến với Hà Giang, bạn không chỉ được ngắm nhìn những ngọn núi đá và cao nguyên đá, uốn lượn trong mây, nó như thử thách lòng can đảm của những phượt thủ, và làm quen với sự đa văn hóa của người dân nơi đây. địa phương. Các dân tộc cũng có thể thưởng thức và mua “đặc sản địa phương. Vậy Hà Giang có gì đặc sắc?”

Bây giờ, hãy cùng nhau khám phá mọi thứ về Hà Giang nhé!

Xem thêm: Khám phá đặc sản Tây Bắc ngon, độc đáo

Đặc sản Hà Giang làm quà

Top đặc sản Hà Giang làm quà sau đây chắc chắn là gợi ý tốt nhất cho bất kỳ ai đang tìm mua đặc sản về làm quà cho người thân, bạn bè khi ghé thăm vùng đất chỉ toàn núi đá này.

thịt gác bếp

Thịt Hà Giang có thể là thịt trâu, thịt bò hoặc thịt lợn bản, được tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng của địa phương, sau đó treo lên gác bếp để nướng dần do hơi nóng và khói tỏa ra hàng ngày. Đến Hà Giang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua loại đặc sản này về làm quà.

Thịt gác bếp ở vùng Shishan này đặc biệt hơn những vùng khác vì được ướp bằng hạt gai dầu rất thơm và vừa miệng. Khi ăn nhớ chấm một ít muối hoặc gối chéo để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Trà tuyết núi

Hà Giang có những cây chè cổ thụ đã tồn tại hàng trăm năm. Được coi là một kiệt tác của thiên nhiên, Shan Xue Cha được bao phủ bởi một lớp bột trắng như tuyết. Loại trà đặc sản này từ lâu đã được biết đến với hương vị thơm ngon và vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Nếu đến Hà Giang, bạn nhớ mua vài gói chè shan tuyết đặc sản này về làm quà cho ông bà, cha mẹ. Tất nhiên, mọi người sẽ rất vui vì món quà quý giá và ý nghĩa của bạn.

Xem thêm: Đặc sản Thái Nguyên ngon làm quà mang về ý nghĩa

Lạp xưởng Hà Giang

Lạp xưởng được bán ở nhiều nơi nhưng lạp xưởng Hồ Giang cực kỳ nổi tiếng bởi vị thơm, dai, béo và nhiều thịt hơn các loại lạp xưởng khác. Hương vị đặc trưng của lạp xưởng Hà Giang luôn hấp dẫn du khách gần xa, ai cũng muốn mua thật nhiều để thưởng thức dần hoặc làm quà cho người thân.

rượu ngô

Nếu đến Hà Giang mà chưa uống rượu ngô hoặc mua rượu ngô đặc sản Hà Giang về làm quà thì coi như chưa đến Hà Giang. Rượu ngô được coi là thức uống thơm ngọt rất đặc trưng của người dân tộc Hà Giang mà không phải nơi nào cũng có được.

Sở dĩ loại rượu này thơm ngon như vậy bởi nó được người dân Hà Giang làm từ một loại ngô trồng trên núi cao, kết hợp với một loại men rượu tự nhiên đặc biệt.

Hương vị thơm ngon của rượu ngô Hà Giang khiến thực khách mê mẩn, uống không nhức đầu. Vài ly rượu ngô với thịt hoặc thịt gác bếp sẽ thật tuyệt phải không nào!

mật ong bạc hà

Mật ong là sản phẩm tốt cho sức khỏe, được mọi người sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày. Nếu đến Hà Giang vào mùa bạc hà trên cao nguyên đá Đồng Văn, bạn sẽ được thưởng thức và mua về vài chai mật ong bạc hà nguyên chất thơm ngon, mát lạnh và đảm bảo chất lượng.

Uống mật ong bạc hà không gây nóng như các loại mật ong khác (mật nhãn, mật vải…) mà còn giúp tinh thần thư thái, dễ chịu. Vì vậy, đặc sản này sẽ luôn là món quà tuyệt vời để bạn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.

hoa hồng không hạt

Hồng không hạt Quản Bạ từ lâu đã được biết đến là loại quả đặc sản chỉ có ở Hà Giang. Địa hình cao ráo, khí hậu mát mẻ quanh năm, thiên nhiên đã ưu ái cho loại hồng không hạt này phát triển.

Loại quả này có vị giòn, ngọt và hơi cay rất lạ miệng và thú vị. Tuy nhiên, nếu muốn ăn hoặc mua hồng không hạt về làm quà, bạn phải đến Hà Giang vào khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm.

bánh kiều mạch

Chè lam là đặc sản của nhiều tỉnh thành, điển hình là Bắc Ninh, tuy nhiên chè lam ở Hà Giang lại có hương vị hoàn toàn khác bởi được làm bằng bột tam giác mạch thay vì bột kiều mạch như trước đây. Mì bình thường.

Món bánh độc đáo ở Hà Giang này mềm, thơm ngon, ngọt dịu, hấp dẫn được nhiều du khách yêu thích và chọn mua về làm quà.

Lão Dui đã đầy

Gạo Già Dui Xín Mần là một trong những đặc sản Hà Giang được nhiều người yêu thích làm quà. Loại gạo hạt ngắn có đốm trắng nhỏ ở bụng này được trồng ở vùng Hoàng Su Phì.

Khi nấu cơm bằng gạo cũ Xinman sẽ cảm nhận được mùi thơm rất đặc biệt, khi ăn cơm có vị ngọt rất đặc trưng. Vì vậy, nếu bạn mua loại gạo này về làm quà, bữa cơm gia đình này sẽ có hương vị rất đặc biệt.

Gốm Hà Giang

Nếu bạn là người thích ăn cam và thích uống nước cam ép thì cam Hà Giang là một lựa chọn tốt. Những quả cam này không chỉ mọng nước hơn mà còn mọng nước hơn những quả cam trồng ở nơi khác.

Nếu đến Hà Giang, bạn nhớ mua vài cân cam về làm quà. Nếu thích cam có vị chua nhẹ thì chọn cam xanh, nếu thích ngọt thì chọn cam già, vỏ nâu đã chuyển sang màu vàng.

lúa hoang Bắc Mỹ

Cơm lam Bắc Mê Hà Giang khác với cơm lam các vùng khác bởi nó có sự kết hợp giữa lá chuối và lá dong. Cơm được nấu trong ống nứa và nấu trên ngọn lửa đỏ. Cơm rất dẻo nhưng để lâu mới nhừ nên sẽ là lựa chọn tốt cho những ai muốn mua về làm quà đặc sản.

Cơm lam Bắc Mê ăn với muối vừng, muối lạc hoặc cá nướng đều rất ngon.

Giờ thì bạn đã biết nên mua gì ở Hà Giang rồi! Đặc sản Hà Giang làm quà chắc chắn sẽ khiến người nhận hài lòng và trân trọng tình cảm của bạn. Vì vậy, hãy chắc chắn để mua nhiều hơn, hoặc bạn sẽ hối tiếc.

Ẩm Thực Hà Giang

Nhiều người thắc mắc Hà Giang là vùng núi đá chỉ toàn đá. Tuy nhiên, đừng “khinh bỉ”, bởi Hà Giang còn quá nhiều món ngon. Đặc sản của vùng núi đá này không chỉ ngon mà còn khá độc đáo. Chỉ cần thử nó và bạn sẽ biết.

Lẩu gà đen

Là một món lẩu bình thường nhưng nguyên liệu được người Hejiang sử dụng chính là loại gà đen xương nổi tiếng của Mông Cổ. Lẩu ăn kèm thịt bò, rau xanh và các loại rau đặc sản khác của Shishan… Trong tiết trời se lạnh của núi rừng, bạn sẽ cảm thấy vô cùng “mê mẩn”.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc với năm màu khác nhau, được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, được coi là đặc sản độc đáo của Hà Giang. Món ăn này không chỉ ngon, đẹp mắt, hấp dẫn mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa như triết lý âm dương, vũ trụ quan, ý nghĩa nhân sinh cao cả, giá trị truyền thống lâu đời của người dân địa phương. phương hướng. .

Cổ Đồng Văn

Người Hà Giang đi chợ về làm bát rượu nếp và vài chén rượu ngô cho ấm bụng. Là đặc sản của thịt và nội tạng ngựa, thịt bò, củ sả, hạt mắc khén và thảo quả, Thắng Cố luôn mang đến cho thực khách một cảm giác lạ miệng khi được phục vụ.

Nếu đến Hà Giang, hãy nhớ thưởng thức món thắng cố bởi bạn sẽ không tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nơi nào khác.

Cháo Úc

Cháo Ấu Tẩu Hà Giang là món ăn độc đáo mà bất cứ ai đã từng ăn đều phải nhớ mãi. Món ngon Hồ Giang này có vị đắng đặc trưng của bí xanh, không chỉ thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe, là bài thuốc chữa cảm cúm hiệu quả.

Mỳ Man Hà Giang

Men Men là món ăn được làm từ ngô phơi khô nghiền mịn và hấp chín. Món ăn dân dã tưởng chừng như đơn giản này lại có hương vị rất lạ mà chắc hẳn bạn chưa từng thưởng thức qua. Men Men dù không dành cho tất cả mọi người nhưng nếu đã từng đến Hà Giang thì nhất định bạn phải đến và thử món ngon độc đáo này.

bánh kiều mạch

Đúng như tên gọi, món bánh này được làm bằng hạt kiều mạch khô. Hạt kiều mạch tuy nhỏ nhưng lại có hương vị lạ miệng khiến ai ăn bánh cũng phải “phê”.

Bánh tam giác mạch tuy được làm với nguyên liệu đơn giản nhưng quy trình chế biến lại trải qua nhiều công đoạn phức tạp, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người dân nơi đây.

Xem thêm: Đặc sản Gaoping, đặc sản Dashan mỗi loại đều có nét đặc trưng riêng

bánh rau dền

Bánh dền là loại bánh ngọt làm từ hạt dền nhỏ như hạt vừng, màu trắng, hình tròn. Người Miêu ở Hejiang thường gọi hạt rau dền là “su con”, có nghĩa là “gạo từ trời”, bởi với họ, sản vật tự nhiên này rất quý giá và có ý nghĩa to lớn trong cuộc sống.

Để làm món bánh đặc sản này, người ta rang hạt rau dền, sau đó xay thành bột, trộn với mật ong bạc hà hoặc đường để làm chè lam hoặc mật mía rồi cuộn lại. Cách làm rất đơn giản nhưng nếu bạn không phải là người Hà Giang thì khó có thể làm thành công bánh rau dền.

thắng

Còn gì thú vị và ấm áp hơn khi lên Đồng Văn vào mùa đông se lạnh, được ngồi bên bếp lửa hồng ăn bát bún nóng hổi. Bạn đã bao giờ có một kinh nghiệm như vậy?

Món ăn Hà Giang-Thượng Ấm trông giống như bánh trôi Hà Nội hay bánh xèo Lạng Sơn nhưng ăn rồi ai cũng cảm nhận được hương vị rất riêng. Hà Giang.

Thang bem được làm từ bột gạo nếp, có thể không có nhân hoặc đậu xanh nhưng hương vị của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào nước dùng. Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, tào phớ kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt của đường, vị cay nhẹ của gừng và mùi thơm của vừng hoặc lạc rang. nếm.

bánh chuông

Bánh chưng là món bánh truyền thống của Việt Nam nhưng bánh chưng chỉ có ở Hà Giang. Món bánh chưng đặc biệt này được người dân địa phương sáng tạo dựa trên hình ảnh người phụ nữ đang cúi mình gặt lúa hay gánh ngô với chiếc gùi trên lưng.

Chính vì vậy, món bánh gù của Zhong không chỉ ngon bởi nguyên liệu độc đáo mà còn mang ý nghĩa đặc biệt, là biểu tượng cho nét văn hóa đặc trưng của vùng đất này.

rêu nướng

Bạn đã bao giờ nghĩ mình có thể ăn rêu chưa? Nếu đến Hà Giang, bạn nhất định phải thưởng thức món rêu đá vô cùng độc đáo. Là loài thực vật thủy sinh trên đá, rêu được coi là đặc sản ẩm thực của người Thái ở Hà Giang.

Người Thái chọn loại rêu ngon nhất theo mùa, rửa sạch rêu đá, trộn với gia vị, gói trong lá và nướng. Đến Hà Giang nhất định phải ăn món rêu đá nướng một lần để biết hương vị của món ăn đặc sản này.

Bạn thấy đấy, Hà Giang có rất nhiều món ăn ngon, và hầu hết đều có những nét độc đáo mà nhiều người chưa từng nghĩ tới. Ngoài Hà Giang, không có nơi nào khác để thưởng thức và trải nghiệm nhiều món ăn độc đáo như vậy.

Xem thêm: Đặc sản Bắc Giang với văn hóa ẩm thực đa dạng

kết thúc

Hầu hết các đặc sản của Hà Giang đều được làm từ những sản vật tự nhiên, dưới sự sáng tạo của người dân địa phương, chúng đã được chế biến thành những món ăn độc đáo, lạ mắt khiến ai cũng phải tò mò. tò mò, hiếu kỳ và luôn muốn ăn. Chỉ có trực tiếp đến Hà Giang và dành thời gian tìm hiểu, trải nghiệm thì chúng ta mới có thể hiểu hết được nét văn hóa, ẩm thực dân dã, mộc mạc nhưng vô cùng độc đáo nơi đây.

Bạn thấy bài viết Khám phá món ngon đặc sản Hà Giang có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Khám phá món ngon đặc sản Hà Giang bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Khám phá món ngon đặc sản Hà Giang của website vietabinhdinh.edu.vn