Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế]

Bạn đang xem: Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế] tại vietabinhdinh.edu.vn

Nghe đến cái tên ốc nhảy chắc hẳn nhiều người sẽ còn lạ lẫm với loại ốc này. Nhưng ở các quán ốc, ốc nhảy là một trong những món ốc được ưa chuộng nhất. Ốc nhảy ít béo, giàu đạm và vitamin tốt cho sức khỏe nên ốc nhảy không chỉ là món ăn vặt để thưởng thức những lúc rảnh rỗi cùng bạn bè mà còn là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể. Nhiều bạn lần đầu ăn món ốc này có nhiều thắc mắc như ốc hương là gì, giá ốc hương hiện nay bao nhiêu 1kg? Những câu hỏi này sẽ được giải đáp trong bài viết sau.

->> Tham khảo: Giá ốc đá 1kg hiện nay là bao nhiêu?

Ốc nhảy là loại ốc gì?

Trước khi tham khảo giá ốc nhảy, trước tiên chúng ta cùng tìm hiểu một số đặc điểm cơ bản của loại ốc nhảy này nhé. Là cái tên khá đặc trưng của một loại ốc, ốc nhảy hay còn gọi là ốc nhảy. Đây là loài ốc nước mặn sống ở biển, thường ở vùng nước ấm, nóng. Chúng có khả năng nhảy rất cao.

Ốc nhảy có vỏ dày và cứng, đã mang lại giá trị kinh tế lớn cho người dân vùng biển, ốc nhảy được coi là đặc sản ở Phú Quốc, Nha Trang, Phú An và các vùng biển khác…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt ốc sên có chứa nhiều loại vitamin, omega 3, protein… đây đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Vì vậy, ăn ốc rất tốt, tuần ăn 2-3 lần sẽ thấy cơ thể tràn đầy năng lượng, bớt mệt mỏi.

->> Xem thêm: Giá ốc tỏi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Có bao nhiêu loại ốc?

Có nhiều loài ốc trong họ ốc, nhưng trong bài viết này tôi chỉ đề cập đến những loài có ở vùng biển nước ta, có 2 loại ốc phổ biến nhất, đó là:

ốc nhảy vỏ trắng

Ốc có vỏ màu trắng, mặt ngoài nhẵn bóng, không có nhiều đường gân, chỉ có một màu chủ đạo là trắng, thịt khá thơm ngon, đậm đà mà không ngấy.

ốc nhảy vỏ đỏ

Ốc vỏ đỏ được ưa chuộng hơn ốc vỏ trắng, lớp vỏ bên ngoài có màu đỏ nhạt, thịt giòn, chắc và thơm. Giá ốc đỏ sẽ đắt hơn ốc trắng, vì ốc đỏ ngon và khó tìm hơn.

Giá ốc nhảy các loại hiện nay

Giá ốc nhảy còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: kích thước, trọng lượng của ốc mà giá ốc đỏ và ốc trắng sẽ khác nhau. Để tiện cho các bạn tham khảo, mình để bảng giá ốc nhảy bên dưới.

Giá cồi điệp trắng size lớn khoảng 170.000đ – 190.000đ/kg

Giá ốc bươu trắng loại nhỏ khoảng 160.000 – 165.000 đồng/kg

Giá ốc đỏ loại lớn từ 210.000 – 225.000 đồng/kg

Giá ốc đỏ loại nhỏ từ 195.000 – 200.000 đồng/kg

Cách chọn ốc tươi

Kinh nghiệm chọn ốc tươi luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm khi đi chợ ốc, làm sao để chọn được ốc thật tươi, ốc tươi khi chế biến sẽ rất tươi đảm bảo chất dinh dưỡng. Để mua ốc nhảy chất lượng, hãy làm theo các mẹo sau.

– Khi mua ốc, dùng tay sờ vào phần thịt nhô ra xem có tươi không, nếu co lại là ốc sống. Ngược lại, nếu thấy ốc nổi lềnh bềnh trong nước, rất có thể đó là ốc chết.

– Ưu tiên những con ốc còn nguyên vỏ, không bị nứt, vỡ.

– Ốc tự nhiên có mùi tanh tự nhiên, nếu bạn ngửi thấy mùi tanh thì bỏ qua vì có thể ốc đã bị hư.

Tôi có thể mua ốc nhảy ở đâu?

Mua ốc giá rẻ, ở đâu uy tín… Đây là câu hỏi của những ai chưa từng mua ốc, thực tế ốc được bán rất nhiều ở các quán hải sản, chợ hải sản hay quán ốc. Mua trong cửa hàng sẽ đắt hơn ngoài chợ, nhưng mua ngoài chợ cũng cần kiểm tra kỹ chất lượng.

->> Tham khảo: Giá ốc mít hiện nay là bao nhiêu 1kg?

Mẹo bắt ốc nhảy mà ít người biết

Ốc nhảy được vớt lên từ biển, chắc chắn sẽ có bùn và cát trong đó, phải làm sao để ốc nhả hết bùn, để khi ăn không còn hạt cát. Hãy áp dụng 3 mẹo này ngay hôm nay.

Dùng nước vo gạo: Đây là cách phổ biến mà nhiều người thường sử dụng, chỉ cần ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 4-5 tiếng là ốc sẽ sạch hết chất bẩn bên trong.

– Dùng ớt: cho ốc vào chậu nước sạch, sau đó cắt vài lát ớt, ớt sẽ làm ốc há miệng và nhả cát ra ngoài.

Kim loại cũng dùng để tẩy ốc, ốc sẽ tự làm sạch khi gặp kim loại, mình cũng dùng cách này, khá tiện và nhanh.

Sau khi sơ chế ban đầu, bạn có thể đem ốc đi chế biến, ốc nhảy là nguyên liệu chính của nhiều món ăn ngon như ốc nhảy hấp sả ớt, ốc nhảy xào bơ tỏi, ốc nhảy xào me. …

Kết thúc

Thịt ốc ngon, giòn, béo và thơm là cảm nhận của thực khách ngay từ lần đầu ăn món ốc này. Mình cũng thích ăn ốc nhưng vì ăn ngoài khá mắc và ít ăn nên quyết định mua ốc sống về tự nấu. Hơn nữa, ốc tươi có giá rẻ, không quá mắc nên mình nghĩ đây là loại ốc ai cũng có thể mua về ăn. Ăn ốc thường xuyên sẽ giúp bạn bồi bổ cơ thể rất tốt.

Bạn thấy bài viết Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế] có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế] bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc nhảy bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách sơ chế] của website vietabinhdinh.edu.vn