Hướng dẫn cách làm mứt bí trắng giòn cho ngày Tết cổ truyền

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm mứt bí trắng giòn cho ngày Tết cổ truyền tại vietabinhdinh.edu.vn

Xôi bí đỏ từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng và không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của đất nước. Bí ngô được phủ một lớp đường trắng đẹp mắt, một sự kết hợp tuyệt vời, ngọt ngào mà không quá ngấy và độ giòn vừa phải. Tuy nhiên, nhiều bạn vẫn chưa biết cách làm món mứt thơm ngon này. Hôm nay Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt bí đỏ ngọt mát này nhé.

Cách làm bơ bí ngô

1. Giới thiệu về bơ bí ngô

Đặc điểm: Que bí với đường và rau thơm cho món mứt bí thơm ngon
Khi nào dùng: Thường là trong các ngày lễ tết, nhưng cũng có thể làm và ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong tuần.
Hiệu quả: Có tác dụng giảm cân, đẹp da, tăng cường sức đề kháng, có lợi cho răng và xương.

2. Cách làm Bí đao chiên giòn sốt bơ

Nguyên liệu (cho 4 người)

500g 1/2 quả bí đao nên chọn bí già.
250g đường cát
phèn chua
Nước vôi trong (bạn cho vôi sống vào nước và để qua đêm cho lắng nước)
vanilla

Nguyên liệu làm kem bí đỏ giòn

Bước 1: Sơ chế

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, chỉ lấy phần cùi trắng mềm, bỏ cùi xanh, rửa sạch với nước.
Cắt bí thành những miếng con chì, dài khoảng 2-3 đốt ngón tay. Ngâm bí trong nước vôi trong khoảng 5 tiếng hoặc qua đêm (bước này giúp bí giòn và trong để bảo quản được lâu hơn).
Sau đó vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.

Sơ chế cách làm mứt bí trắng giòn béo

Bước 2: Quy Trình Cách Làm Mứt Bí Đỏ

Pha 1 thìa phèn chua với 1,5 lít nước rồi đun sôi.
Cho bông bí vào, nấu khoảng 1 đến 2 phút, vớt ra rổ, để ráo.
Cho đường vào bí theo tỷ lệ 1kg bí 500gr đường, có thể tăng giảm lượng đường theo khẩu vị mỗi người.
Dùng đũa khuấy đều, lắc nhẹ cho bí ngấm đều đường rồi để nơi thoáng mát khoảng 4 đến 5 tiếng cho đường tan hết.
Trong một cái chảo lớn, khuấy hỗn hợp bí ngô và đường trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Khi đường cứng lại và bám vào bí thì cho vani vào, đảo đều.

Mứt bí trắng chiên giòn đã qua chế biến

Tiếp tục cho đến khi đường bám đều vào từng miếng mứt thì tắt bếp, rây mịn đường và thưởng thức.

Cách Làm Mứt Bí Ngô Trắng Giòn Và Ngon

Vậy là bạn đã có món mứt bí đỏ trắng giòn thơm ngon. Bạn có thể bảo quản bí ngô xay nhuyễn trong túi nhựa kín khí hoặc hộp có nắp đậy.

3. Cảm giác ăn bí đỏ nghiền nhuyễn

Mỗi dịp Tết đến xuân về, không khí lo lắng, háo hức lại ùa về trong lòng. Giờ đây khi đã trưởng thành, xa vòng tay cha mẹ, tôi vẫn nhớ mẹ ngồi nơi góc bếp quen thuộc với sự có mặt của Mứt. Tôi ngồi chờ mứt chín để xin mẹ vài miếng cho vào miệng. Bây giờ mứt có nhiều loại, bày bán khắp nơi nhưng năm nào tôi cũng gọi mẹ chờ mẹ về để làm mứt. Vì tôi yêu tuổi thơ ấy, yêu cảm giác và không khí ấy biết bao.
Mắm bí không chỉ là món ăn ngày Tết mà nó còn chứa đựng nhiều ý nghĩa trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Khi ăn mứt, hãy thưởng thức hương vị của mứt với một ngụm trà xanh.

Cảm giác khi ăn nước sốt bí ngô như thế nào?

4. Cẩn thận khi ăn bí ngô nghiền

Khi ăn mắm bí không nên ăn kèm với cá.
Những người không nên ăn sốt bí đỏ: người bị huyết áp thấp, người có cơ thể lạnh, người tỳ vị yếu, hay người bị đầy bụng, tiêu chảy, tiểu đường…

Những thông tin mà chúng tôi mang đến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm mứt bí đỏ. Hi vọng bạn đã biết cách làm món ngon này cho gia đình mình trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách làm mứt bí trắng giòn cho ngày Tết cổ truyền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách làm mứt bí trắng giòn cho ngày Tết cổ truyền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách làm mứt bí trắng giòn cho ngày Tết cổ truyền của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp