Hướng dẫn cách làm khô gà giòn cay chuẩn vị nhâm nhi ngày Tết

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm khô gà giòn cay chuẩn vị nhâm nhi ngày Tết tại vietabinhdinh.edu.vn

Ngoài khô mực hay khô bò quen thuộc, khô gà tái chanh vừa ngon vừa rẻ là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ vậy, so với mua ở ngoài, cách làm khô gà cũng vô cùng đơn giản, an toàn và sạch sẽ. Vậy thì hãy cùng chị em phụ nữ đảm đang vào bếp và học cách phục vụ cả nhà món gà sốt cay thơm ngon nhé!

Cách làm khô gà giòn cay

1. Giới thiệu món khô gà

• Đặc điểm: Gà được làm sạch, luộc chín, xé nhỏ, tẩm ướp gia vị, hành khô với ớt và lá chanh.
• Xuất xứ: Khô gà là món ăn vặt xuất hiện đầu tiên ở Sài Gòn.
• Khi nào nên sử dụng: Như một bữa ăn nhẹ, đồ uống hoặc thời gian giải trí.
• Công dụng: Cung cấp đa dạng dưỡng chất, hỗ trợ giảm cân, giảm stress, giúp duy trì cơ bắp, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim mạch,…

xem thêm: Chân Gà Sả

2. Cách làm khô gà giòn cay

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

• Ức gà hoặc lườn gà: 450g
• Lá chanh: 10 cái
• Sả: 4 cây
• Hành khô :3
• Tỏi: 1 củ
• Ớt sừng: 2
• Gừng: 1 nhánh
• Ớt bột Hàn Quốc: 3 muỗng canh
• Đường nâu: 2 muỗng canh
• Ngũ vị hương: 1 thìa
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Hạt điều: 2 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh

Nguyên liệu làm khô gà giòn

xem thêm: Cách Làm Gà Chiên Tẩm Bột

chất liệu thủ công

• Gọt vỏ gừng, rửa sạch và xay nhỏ. Hành khô cũng bóc vỏ và băm nhuyễn.
• Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ. Gọt vỏ chanh và cắt thành lát mỏng.
• Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ hoặc để nguyên quả. Rửa sạch lá chanh và cắt chúng thành những miếng lớn.
• Gà ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi cho vào nồi nước có gừng và hành.
• Bắc lên bếp đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp và ngâm trong nồi thêm 10 phút nữa, vớt ra để ráo.

Thịt gà sơ chế

xem thêm:

• Cách nấu nước luộc gà
• Cách Nấu Cháo Gà

gà kho

• Khi gà đã nguội hoàn toàn, xé nó thành dải dài và đặt vào một cái bát.
• Cho 1/2 lượng ngũ vị hương và ớt bột Hàn Quốc cùng với nước mắm, đường, dầu hào đã chuẩn bị vào.
• Trộn đều và ướp gà trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

dây gà

xem thêm:

• Cách làm gà nướng muối ớt
• Thực hành chân gà hấp hành

Làm khô gà bằng chảo chống dính

• Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn và hạt điều vào đun sôi rồi vớt hạt điều ra.
• Tiếp theo, cho tỏi và ớt vào nồi, thêm ớt bột và ngũ vị hương còn lại vào, đảo đều trong vài phút.
• Sau đó, cho tất cả thịt gà, sả, sả vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gà khô và có màu vàng nâu.
• Cuối cùng, để gà thật khô trước khi bày ra đĩa hoặc cho vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và dùng dần.

Cách làm khô gà giòn cay bằng chảo chống dính

• Cách làm khoai lang chiên

làm khô gà trong lò

• Cho 1 thìa dầu ăn vào thịt gà đã ướp với tỏi, ớt và lá chanh rồi trộn đều.
• Dàn đều gà lên khay nướng có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 3-4 phút mỗi lần.
• Sau mỗi lần gắp ra, dùng đũa đảo 2-3 lần để gà khô hẳn.

Cách Nướng Gà Giòn Cay

• Cách làm món khoai tây chiên

Làm khô gà trong nồi chiên không khí

• Quăng gà đã ướp với ớt và lá chanh theo từng mẻ.
• Cho 1 phần thịt gà vào nồi chiên không khí, trải đều và sấy khô ở 100°C trong 20 phút.
• Tiếp tục sấy lần 2 trong 30 phút, lặp lại thao tác như vậy cho đến khi hết gà.

Cách làm khô gà giòn cay bằng nồi chiên không dầu

• Thực hành ngô chiên bơ

3. Vị cay và giòn của thịt gà

• Điểm thu hút đầu tiên của món ăn này chính là màu vàng nâu đẹp mắt và mùi thơm nồng của thịt gà, sả và lá chanh. Những sợi khô gà được xé đều và khô ráo, không quá cứng cũng không quá ướt.
• Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm và ngọt của thịt gà, kết hợp với vị cay nhẹ của ớt, một ít lá chanh và các loại gia vị đậm đà.
• Ngoài làm món ăn vặt, nhậu khô gà còn có thể dùng để ủ bia, rượu hoặc ăn với xôi, cơm, bánh mì.

4. Lưu ý khi ăn gà giòn cay

• Không nên ăn quá nhiều ức gà vì sẽ tích tụ nhiều cholesterol trong cơ thể dẫn đến thừa mỡ và ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Không nên ăn quá no dễ bị đầy bụng, khó tiêu,…

Trên đây là công thức làm gà giòn cay mà Phụ nữ giỏi muốn chia sẻ đến các chị em nội trợ. Tết này gia đình bạn lại có thêm món khô gà vừa ngon vừa đẹp mắt để thưởng thức lúc rảnh rỗi hay đãi khách. chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách làm khô gà giòn cay chuẩn vị nhâm nhi ngày Tết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách làm khô gà giòn cay chuẩn vị nhâm nhi ngày Tết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách làm khô gà giòn cay chuẩn vị nhâm nhi ngày Tết của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp