Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Đừng bỏ lỡ cách làm gà nấm siêu dễ trong bài viết dưới đây nhé, đặc biệt có tới 2 công thức khác nhau để bạn khám phá và lựa chọn. Hôm nay chúng ta hãy thử làm món gà kho nấm nhé, đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon cho những ngày sum họp gia đình. Thịt gà chín mềm, ngọt quyện với nấm đông cô. Chưa kể, đây còn là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Cách nấu gà với nấm đông cô (Shiitake)

Nấm đông cô hay còn gọi là nấm đông cô. Là một nguyên liệu tuyệt vời để tăng thêm hương vị ngọt ngào cho các món ăn như lẩu, cháo, xào,… Nhưng ngon nhất vẫn là nấu với thịt gà. Vậy cách làm gà kho nấm có khó không? Làm thế nào để tiến hành?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 1kg
• nấm đông cô (nấm đông cô): 50g
• Cà rốt: 2 củ
• Hành tây: 2 củ
• Dừa xiêm: 1 trái
• Mùi tây, rau thơm, hành lá
• hành tím
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, hạt nêm…

Các Bước Làm Gà Nấm Ngon

Bước 1: Thịt gà sau khi mua về rửa sạch, nếu có mùi hôi thì rửa qua với rượu trắng, gừng hoặc muối. Sau đó cắt miếng vừa ăn và ướp trong vòng 30 phút với muối, tiêu, hạt nêm và một ít hành tím băm nhuyễn.

Bước 2: Trong lúc ướp gà, bạn gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, thái miếng vừa ăn, nếu muốn dạng nhỏ có thể tỉa hoa.

Gọt vỏ hành tây và cắt nó. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở ra rồi cắt bỏ chân, ướp với 1 thìa canh nước mắm trong 10 phút. Bạn có thể sử dụng nấm đông cô tươi hoặc khô. Nếu là nấm hương tươi thì không cần ngâm.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm nhuyễn vào xào thơm, sau đó đổ thịt gà vào xào săn lại rồi cho dừa xiêm vào. Nấm, hành tây, cà rốt, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, trộn đều.

Nếu thích mềm hơn thì hầm một lúc, nếu bình thường thì 20 phút sau gà chín. Nhớ rắc hành lá và rau thơm trước khi tắt bếp.

Gà Nấm Rơm

Ngoài gà với nấm và hành tây, còn có một món gà ngon không thể bỏ qua. Đây là cách bạn nấu gà với nấm. Đặc biệt, món gà nấu nấm này còn được coi là bài thuốc tốt cho những người vừa ốm dậy cần bồi bổ cơ thể.

vật liệu cần thiết

• Thịt gà: 1 con
• Nấm rơm: 300-400 gam
• Cà rốt: 1 củ
• Sả: 1 cái
• Hành khô: 1 củ
• hành lá, rau thơm
• hạt tiêu
• Nước xốt
• Mì
• Dầu ăn…

Các bước sản xuất gà nấm

Bước 1: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn hoặc nấu nguyên con tương tự như gà hầm. Sau khi cắt mình sẽ ướp với chút hạt nêm, nước mắm, sả, hành, tiêu băm nhuyễn. Ướp gà trong khoảng 20 phút.

Chọn nấm rơm tươi, còn tươi, không bị dập nát, cắt miếng vừa ăn.

Gọt vỏ cà rốt và cắt lát hoặc hạt lựu tùy thích.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho sả và hành tím vào phi thơm. Tiếp đến nhanh tay cho thịt gà đã ướp vào xào cùng. Thêm 3-4 bát con nước lọc và nấu cho gà chín mềm. Khi thịt gà mềm, thêm cà rốt và nấm.

Bước 3: Khi món ăn gần được, nêm lại gia vị rồi rắc hẹ và rau thơm lên trên. Tắt bếp, dọn ra tô dùng nóng và cảm nhận hương vị của món ăn này.

Kết thúc

Mùi thơm đậm đà của thịt gà và các loại nấm, cộng với các loại gia vị, tôi tin rằng ai cũng sẽ yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hy vọng bài viết này đã hướng dẫn thành công cho các bạn cách làm gà nấm ngon như ngoài tiệm. Cách làm gà kho nấm đơn giản nhưng mang đến hương vị đậm đà cho bữa cơm gia đình. Ngoài nấm hương và nấm rơm, người ta còn có thể chế biến các món ăn với các loại nấm khác như nấm hải sản, nấm kim châm…. Hy vọng bạn thích công thức này!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn