Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Bánh tráng trộn là sự kết hợp giữa bánh tráng và các loại gia vị, xoài, khô bò… Dù là cô nàng còn đi học hay đã có gia đình thì đây là món ăn vặt vô cùng quen thuộc. Tuy nhiên, mua bánh tráng trộn vỉa hè không đảm bảo an toàn vệ sinh. Hôm nay Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ mách bạn cách làm bánh tráng trộn thơm ngon. Chúng ta hãy thử nó với nhau!

1. Giới thiệu bánh tráng trộn

• Đặc điểm: bánh tráng trộn, gia vị, khô bò, xoài, rau răm…
• Xuất xứ: Món ăn vặt nổi tiếng Tây Ninh
• Thời điểm sử dụng: Bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Thưởng thức ngon nhất vào buổi chiều.
• Công dụng: Là món ăn nhẹ kích thích vị giác, là món ăn kèm cung cấp năng lượng cho cơ thể.

2. Cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà

Nguyên liệu (cho 4 người)

• 1 xấp bánh tráng (tròn hay vuông đều được)
• 1 quả xoài xanh
• 10 quả trứng cút
• 20g khô heo (giò heo)
• 60g thịt bò khô
• 4 quả quất, hành phi (hoặc hành tím), ít hành lá, sa tế, rau răm, muối tôm…
• Nước chấm: giấm gạo, nước tương, đường, tỏi, ớt, sả, me.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bánh tráng được cắt thành sợi hoặc miếng hình chữ nhật vừa ăn.
• Xoài bào sợi (dùng dao sẽ nhanh hơn)
• Nếu không tìm được củ hành làm sẵn, chúng ta cần thả củ hành. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng rồi phi thơm. Sau đó trộn hành phi với 1 thìa sa tế (gia giảm tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn).
• Hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào dầu nóng, nêm chút bột nêm để làm dầu hẹ.
• Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
• Bí ngòi rửa sạch, cắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng lai

Bước 2: Cách Làm Bánh Tráng Trộn Nước Mắm

• Thêm một ít giấm gạo, nước tương và lượng đường vừa phải rồi khuấy đều cho tan.
• Băm nhỏ sả, ớt, tỏi, cho vào hỗn hợp giấm vừa pha với lạc rang giã nhỏ. Tiếp tục đảo đều, có thể thêm nước sốt me nếu thích ăn chua.
• Ở bước này bạn có thể cho sa tế vào trộn đều hoặc có thể cho bánh tráng vào trộn đều sau.

Cách làm nước chấm bánh tráng trộn

Bước Ba: Bánh Tráng Trộn

• Dùng tô lớn và đeo găng tay để trộn dễ dàng hơn. Các bước chuẩn bị nguyên liệu và làm nước sốt đã xong, bây giờ chúng ta chỉ cần trộn chúng lại với nhau thôi.
• Cho bánh tráng, xoài sợi, mỡ hành, muối tôm, nước mắm vào trộn đều trước đó. Ở bước này có thể thêm nước hoặc sa tế để giảm độ chua.
• Cho ra đĩa, xếp khô bò, thịt ba chỉ, đậu phộng và trứng cút lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Với cách này, bạn có thể áp dụng cho cách bán bánh tráng trộn. Nếu muốn làm bánh tráng chay, bạn có thể bỏ qua các nguyên liệu: trứng cút, khô bò.

3. Bánh tráng trộn cảm

• Đây là món ăn nhẹ yêu thích của tôi ở trường. Khi đó, món ăn này tương đối đơn giản, không sử dụng nhiều nguyên liệu như bây giờ mà vẫn ngon. Cho đến ngày nay, đây vẫn là bữa ăn nhẹ buổi chiều thường xuyên của tôi.
• Khi dùng nhớ trộn đều tất cả các nguyên liệu để hương vị được trọn vẹn chỉ bằng một chiếc đũa. Thưởng thức cùng tách trà quất hoặc trà đào sẽ càng ngon hơn.

4. Lưu ý khi dùng bánh tráng trộn

• Sẽ ngon hơn khi nấu với sa tế cay. Nếu không ăn được cay, bạn nhớ cho vừa đủ để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
• Các nguyên liệu như bánh tráng, thịt bò khô… phải mua ở siêu thị, cửa hàng uy tín. Vì nếu mua ở vỉa hè, bạn sẽ dễ gặp phải thực phẩm không sạch, ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Món ăn này có vị cay mặn, người bị bệnh dạ dày, đầy bụng, tiêu chảy không nên ăn.

Bánh tráng trộn là món ăn vặt vô cùng thơm ngon nhưng nếu ăn nhầm rất dễ gây ngộ độc. Với hướng dẫn của phupugioi.com, bạn có thể tự mua nguyên liệu sạch để tự làm bánh tráng trộn tại nhà. Chúc bạn và gia đình mãi có những bữa ăn vui vẻ.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp