Cách làm thịt thỏ bóp nộm ngon tuyệt cú mèo, đã ăn là nghiền

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ bóp nộm ngon tuyệt cú mèo, đã ăn là nghiền tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt thỏ ép có vị chua của xoài, ngọt của thịt, bùi của vừng rang và thoang thoảng mùi thơm của sả, lá chanh. Ngoài ra, có thể ăn kèm với một số loại rau tươi để tăng hương vị. Mới nghe thôi đã thấy thú vị rồi. Cùng tham khảo ngay cách làm thỏ nhồi bông này nhé.

Chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ thịt thỏ dùng để làm nộm là thịt thỏ nửa nướng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, phần thịt thỏ và búp bê được nấu chín trước khi chế biến. Vì vậy, bạn có thể tự tin chiêu đãi cả gia đình những lúc rảnh rỗi.

->> XEM THÊM: Cách Làm Cà Ri Thỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt thỏ: 2kg
• Riềng: 1 nhánh
• Sả: 100 gram
• Gừng: 1 nhánh
• Mè: 100 gam
• Lá chanh: 5-7 lá bánh đa
• Dưa chuột, cà rốt, khế, xoài xanh: mỗi loại 1 quả
• Các loại rau thơm: rau mùi, lá sung, rau thơm…

Cách làm búp bê nhồi bông hình chú thỏ

Với các thành phần trên trong tay, hãy làm theo các bước đơn giản sau để hiểu chi tiết:

Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt thỏ đã được sơ chế ở chợ đã được loại bỏ xương. Dùng rượu và vài nhánh gừng để khử mùi tanh của thịt, sau đó rửa sạch lại với nước. Khi vắt chú ý lật cả hai mặt để rửa sạch thịt.

Cho thịt thỏ vào nồi nhỏ đun đến khi thịt hơi chín thì tắt bếp, vớt ra tô lớn.

Ướp thịt với chút nước mắm, hạt nêm, mì chính để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị, sau đó chiên ngập dầu đến khi chín vàng.

Khi thịt có màu vàng nâu thì vớt ra, để nguội rồi thái thành lát mỏng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Khi hạt vừng chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp. Lột vỏ và cho vào cối.

Gọt vỏ xoài và nạo thành từng miếng nhỏ bằng dao.

Riềng gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Rửa sạch sả và cắt thành từng khúc nhỏ. Chiên sơ hai nguyên liệu này rồi vớt ra để riêng.

Gọt vỏ chuối xanh và cắt thành dải dài. Đối với cà rốt và dưa chuột cũng gọt vỏ và thái mỏng, khế cũng vậy.

Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.

Các loại rau thơm ngâm với nước muối nhạt khoảng 15 phút rồi để ráo.

Bước ba: Tiếp tục bóp gỏi thỏ

Cho thịt thỏ đã thái mỏng vào tô lớn. Cho riềng sả, lá chanh thái nhỏ, vừng rang, xoài xanh vào. Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là bạn đã có món thỏ nhồi thịt.

Bước 4: Pha Nước Mắm Thỏ

Đối với bát nước chấm mô hình con thỏ, bạn làm như sau: Đổ nước tương vào nửa bát. Cho 1 thìa nước cốt gừng tươi, 1 thìa đường, 2 thìa nước đun sôi để nguội, 1 thìa bột ngọt.

Trộn tất cả các thành phần trên với nhau và đun sôi trong một cái nồi nhỏ. Khi đun nhớ khuấy nhẹ để tránh dính đáy nồi.

Sau khi nước sôi thì tắt bếp, cho 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc giấm, 1/2 thìa cà phê tiêu băm, 1 thìa cà phê mè rang vào, tiếp tục khuấy đều. Lúc này, bạn trút thỏ ra bát để nhúng.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức Salad bóp thỏ

Bày thỏ ra đĩa mời cả nhà thưởng thức, ăn kèm rau thơm và đồ nhúng rất hấp dẫn.

Dưa leo, cà rốt, vani, chuối xanh, khế chua, thịt thỏ được chấm với nước tương tạo nên món nem rán đảm bảo khó cưỡng.

->> Xem Thêm: Cách Làm Thịt Thỏ Nướng

Những điểm cần lưu ý khi làm búp bê thỏ

Khi làm thịt ba chỉ heo, bạn cần chú ý một số điểm sau:

Bạn nên chọn những con thỏ không quá non cũng không quá già. Trọng lượng chỉ nên giao động trong khoảng 2,5 – 3 kg/1 con.

Để đảm bảo vệ sinh cho món ăn, bạn nên sử dụng găng tay ni lông để giúp trộn đều các nguyên liệu với nhau thay vì dùng đũa.

Khi ăn thịt thỏ nên ăn kèm với lá kim ngân, lá mơ lông và các loại rau thơm khác để tăng hương vị.

Kết thúc

Thịt thỏ đá viên là một trong những gợi ý tuyệt vời giúp giảm ngán cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Vì vậy, hãy học cách tận hưởng những chi tiết này trong thời gian rảnh rỗi, đặc biệt là khi thời tiết nóng bức. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ bóp nộm ngon tuyệt cú mèo, đã ăn là nghiền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ bóp nộm ngon tuyệt cú mèo, đã ăn là nghiền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ bóp nộm ngon tuyệt cú mèo, đã ăn là nghiền của website vietabinhdinh.edu.vn