Hướng dẫn cách làm bánh tôm Hồ Tây ngon chuẩn vị Hà Nội

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm bánh tôm Hồ Tây ngon chuẩn vị Hà Nội tại vietabinhdinh.edu.vn

Bánh tôm Hồ Tây là một trong những món ăn đặc trưng của vùng He Thanh, là món ăn được rất nhiều người dân trong và ngoài nước cũng như khách nước ngoài yêu thích. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản như tôm, bột năng, bún gạo nếp… nhưng lại có hương vị thơm ngon, hấp dẫn lạ thường. Bạn đã từng làm món ăn này chưa? Nếu chưa thì bạn có thể bắt tay vào bếp, tham khảo công thức làm bánh tôm Tây Hồ được phuugioi.com chia sẻ dưới đây nhé!

1. Giới thiệu Bánh tôm Hồ Tây

Đặc điểm: Bánh tôm Hồ Tây được trộn từ tôm và các nguyên liệu làm bánh phổ biến như bột gạo, bột năng, khoai lang, đu đủ, trứng… rồi chiên lên cho dậy mùi thơm. .
Nguồn gốc: Món ăn có nguồn gốc từ Hà Nội.
Khi nào sử dụng: Đây là một món ăn nhẹ ngon miệng để dùng trong bữa trưa, bữa tối hoặc các món ăn nhẹ khác, hoặc uống với bia.
Lợi ích: Ăn bánh tôm giúp bồi bổ cơ thể, tốt cho tim mạch, bảo vệ mắt, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp…

Có thể bạn quan tâm:

Bún đậu mắm tôm

2. Cách làm bánh tôm Hồ Tây ngon đúng chuẩn Hà Nội.

Nguyên liệu cho 4 người

Tôm tươi: 1kg (chọn loại tôm tươi, chắc cỡ ngón tay cái)
Bột mì: 200g
Bột nếp: 100g
Đu đủ sống: 1/2 quả
Khoai lang vàng: 4
Trứng gà: 4 quả
Chanh: 1-2 quả
Dầu ăn: 1,5 lít
Bột nghệ, tiêu, giấm
Rau sống: Xà lách, húng lủi, húng lủi… rau nào tùy thích.

chọn tôm

chất liệu thủ công

Đập trứng ra bát và đánh tan (trứng càng đánh thì bánh càng xốp và mềm).
Thêm bột và bột gạo và khuấy một lần nữa. Trộn và thêm nước cho đến khi bột tan hoàn toàn.
Cho 1,5 thìa bột nghệ và chút muối vào hỗn hợp, khuấy đều rồi đậy nắp khoảng 25 phút.
Sơ chế khoai lang: Rửa sạch khoai lang, nạo sợi dài rồi ngâm qua nước muối loãng để khoai không bị thâm đen.

Sơ chế khoai lang

Tôm bỏ đầu, rửa sạch, để ráo, ướp hạt nêm và hành tỏi băm.
Các loại rau sống rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.
Rửa sạch đu đủ và cắt miếng vừa ăn.
Pha đường, dấm, muối theo tỷ lệ 1:1:0,5, dùng sau khi ăn là dùng được.
Vớt khoai lang ra, vẩy ráo nước rồi cho vào âu bột năng đã rửa sẵn.

xem thêm:

Cách Làm Tôm Rang Me
Tôm Nướng Muối Ớt
Cách làm tôm rang muối

các bước để thực hiện

Cho dầu vào chảo đun nóng, múc lượng bột và khoai vừa đủ để chiên (dầu lớn để ngập mặt bánh). Cho 1-2 con tôm đã ướp lên trên (lửa vừa).
Lật bánh cho vàng đều 2 mặt.
Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Pha nước chấm: Hòa đường, nước mắm, giấm, chanh vào bát nước sôi để nguội, nêm nếm vừa ăn. Thêm tỏi và ớt băm vào, trộn đều.
Vớt đu đủ đã ướp ra bát cùng với nước chấm. Nên ăn kèm với nước chấm kim chi.
Bày bánh ra đĩa và bắt đầu thưởng thức với rau sống. Bánh tôm nóng hổi thơm ngon!

Bánh Tôm Hồ Tây Hoàn Thành

Như vậy là món bánh tôm Hồ Tây thơm ngon đã hoàn thành. Làm điều đó một cách khá đơn giản, phải không?

Những chiếc bánh tôm giòn, thơm của tôm thịt quyện với vị ngọt của khoai lang cùng chút béo giòn của những que bột chiên tạo nên một bữa tiệc đã mắt. Kết hợp với vị thanh mát của rau sống và vị chua ngọt của nước dưa là một món ăn rất ngon.

xem thêm:

tôm chiên
tôm hấp
Cách làm muối tôm
Cách Nấu Súp Tôm

Cảm nhận về Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây là món ăn gồm những con tôm chín đỏ au đặt trên lớp bánh vàng giòn khiến người ăn chỉ muốn ăn.
Khi ăn bánh tôm Hồ Tây, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của tôm, màu vàng giòn của bột và trứng, vị ngọt của khoai quyện với vị ngọt, chua, cay, mặn của hạt dưa. Hương vị vừa quen vừa lạ khiến thực khách đã ăn một lần lại muốn ăn lại.

Những lưu ý khi sử dụng bánh tôm Hồ Tây

Bánh phồng tôm là món ăn thơm ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn uống không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Người bị ho, tiêu chảy không nên ăn bánh tôm.
Phụ nữ mới sinh cũng không thích hợp để tiêu thụ.
Những người mắt đỏ, sưng và hen suyễn không nên ăn.
Những người bị dị ứng với tôm không nên ăn nó.

Với cách làm bánh tôm trên đây mà phunugioi.com vừa chia sẻ, bạn có thể ăn món ngon này mà không cần đến Hồ Tây. Ngoài ra, với những kiến thức mình cung cấp trên đây về bánh phồng tôm, hi vọng các bạn sẽ biết cách đưa ra lựa chọn phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhằm làm phong phú thêm đời sống ẩm thực của gia đình.

chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách làm bánh tôm Hồ Tây ngon chuẩn vị Hà Nội có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách làm bánh tôm Hồ Tây ngon chuẩn vị Hà Nội bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách làm bánh tôm Hồ Tây ngon chuẩn vị Hà Nội của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp