Hướng dẫn 3 cách nấu xôi sắn thơm ngon, dẻo, bùi đơn giản

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách nấu xôi sắn thơm ngon, dẻo, bùi đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Xôi sắn là món ăn ngon thường được dùng trong bữa sáng. Cách nấu xôi sắn đơn giản, xôi thơm với củ kiệu, hành phi, lạp xưởng, bắp cải… Để nấu được một nồi xôi sắn thơm, ngon, dẻo quan trọng là bạn cần biết những gì. Cách chọn loại nếp thơm, biết cách điều chỉnh nhiệt để xôi không bị nhão, sống. Trên đây là 3 cách nấu xôi sắn đơn giản mà PNG muốn chia sẻ. Chúng tôi mời bạn tham gia!

Về xôi sắn

Đặc điểm: Món ăn này được làm theo phương pháp đồ nếp, kết hợp với sắn củ và một số nguyên liệu khác như muối, dầu ăn, mỡ, hành…
Nguồn: từ Thái Lan
Danh mục: Xôi chiên dầu hành truyền thống, xôi chiên dầu hành, xôi chiên dầu hành.
Khi nào nên dùng: Thường dùng với bữa ăn sáng.
Lợi ích: Cung cấp nhiều năng lượng, vitamin tốt cho sức khỏe…

Có thể bạn quan tâm:

Cách Nấu Xôi Ngô

1. Cách Nấu Xôi Hành Truyền Thống

Nguyên liệu cho 4 người

Củ sắn: 600g
Gạo nếp: 1kg
hành khô, hành lá
Thịt mỡ: 150g
xúc xích hoặc xúc xích
muối, nước mắm, nước cốt dừa

nguyên liệu nấu xôi sắn

chất liệu thủ công

Gạo nếp vo sạch, ngâm 3-4 tiếng (để lại nước vo gạo để ngâm sắn). Sau đó lấy ra để khô.
Sơ chế sắn: Sắn gọt bỏ vỏ, tước xơ, thái miếng nhỏ bằng ngón tay. Ngâm sắn trong nước vo gạo có pha chút muối khoảng 2-3 tiếng cho sắn ra bớt nhựa. Lấy chúng ra và để khô.

Sơ chế sắn

Gọt vỏ hẹ và thái lát.
Hẹ rửa sạch và thái nhỏ.
Thịt rán.
Tải xuống kho xúc xắc.

Xưởng chế biến, bốc xếp thịt mỡ, mỡ hành

các bước để thực hiện

Trộn bột nếp và bột sắn dây, thêm chút muối khuấy đều.
Xào hành vàng cho thơm.

hành vàng thơm

Cho vào nồi chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo mỡ.

Nhà máy Bốc xếp Cửu Đảo

Đun nóng phần dầu còn lại, sau đó cho toàn bộ hành tím băm nhuyễn và chút nước mắm vào đảo nhanh tay, tắt bếp.
Vo gạo cho đến khi cả gạo và bột sắn đều mềm. Trong quá trình đồ xôi có thể cho nước cốt dừa vào đảo đều để xôi mềm và thơm.
Cuối cùng, cho xôi ra tô, phi thơm hành phi lên trên, rưới nước tương lên trên và thưởng thức.

Hoàn thành cách nấu xôi hành truyền thống

xem thêm:

Cách nấu xôi gấc như thế nào?
Cách Làm Khô Gà

2. Cách Nấu Xôi Khoai

Nguyên liệu cho 4 người

Gạo nếp: 1kg
Củ sắn: 500g
Dừa tươi nạo: 1 bát nhỏ
dừa
đậu phộng, mè rang giã nhỏ
Muối
đường

chất liệu thủ công

Sơ chế gạo và bột sắn dây tương tự như trên.

Ngâm gạo nếp

các bước để thực hiện

Nếp và sắn sau khi ngâm, để ráo, trộn hai nguyên liệu này với một ít muối.

Trộn nếp với bột năng

Cho gạo và bột năng vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi gạo và bột năng mềm thì cho nước cốt dừa, dừa nạo, đường vào khuấy đều cho chín.
Cuối cùng, bạn múc ra bát dùng kèm với đậu phộng, mè rang giã nhỏ rất ngon.

Cách hoàn thành món xôi sắn

xem thêm:

Chân Gà Sả
Cách Làm Mỡ Hành

3. Cách nấu xôi lá sắn hành

Nguyên liệu cho 4 người

Gạo nếp: 1kg
Củ sắn: 450-500 gam
Lá nếp: 5-7 lá
hành tím
Chà bông và ăn cùng nhau

chất liệu thủ công

Bước đầu sơ chế lá nếp: rửa sạch, cắt khúc, lọc lấy nước cốt.
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng.

Ngâm gạo với nước vo gạo

Sơ chế sắn cũng giống như trên.
Vớt gạo và khoai mì ra để ráo nước.
Cắt hành tím.

các bước để thực hiện

Trộn gạo, bột năng và một chút muối. Sau đó cho vào nồi.
hẹ vàng.
Múc xôi ra tô, rưới mỡ hành lên trên, dùng nóng với chả giò!

Cách nấu xôi sắn hành lá

xem thêm:

Bánh mì nướng muối ớt Hà Nội
Cách làm bánh bao miến

Cảm nhận về xôi sắn

Bột sắn dây có màu trắng bóng, hấp dẫn.
Vừa cho một miếng xôi lên đầu lưỡi, tôi đã cảm nhận ngay được mùi thơm của gạo nếp quyện với một chút bột sắn. Hạt xôi dẻo, vị ngọt của sắn, vị ngọt của đường, vị đậm đà của chút muối, mùi thơm của dầu hành… tất cả hòa quyện và nổ tung trong miệng khiến người ăn chỉ muốn dừng lại. .
Vào mùa đông se lạnh, một bát xôi sắn vào buổi sáng thì thật tuyệt.

Cẩn thận khi ăn gạo nếp, sắn

Bột sắn dây cung cấp nhiều năng lượng nên nếu ăn nhiều sẽ dẫn đến thừa cân, béo phì, mỡ máu, tiểu đường…
Những người sau không nên ăn xôi sắn: Tăng cân, đầy hơi, khó tiêu, mụn nhọt, vết thương mưng mủ, lở loét miệng…
có thai.
phụ nữ sau sinh mổ
Người già, người bệnh, trẻ em.

Với 3 cách nấu xôi sắn đơn giản trên đây, bạn có thể yên tâm nấu xôi sắn cho gia đình mình. Bạn có thể thêm món xôi sắn vào thực đơn bữa sáng của mình thay cho những món điểm tâm thông thường bạn vẫn hay làm cho gia đình mình nhé!

Hãy vui vẻ và vui vẻ!

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách nấu xôi sắn thơm ngon, dẻo, bùi đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách nấu xôi sắn thơm ngon, dẻo, bùi đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách nấu xôi sắn thơm ngon, dẻo, bùi đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp