Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, đậm đà cho gia đình

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, đậm đà cho gia đình tại vietabinhdinh.edu.vn

Cháo gà là món ăn không còn quá xa lạ với chúng ta. Bởi độ ngon của thịt gà, mùi thơm của gạo mới, vị đậm đà của hạt tiêu,… khiến người ta không thể làm ngơ và lưu luyến. Tuy nhiên, để có một bữa ăn ngon không đơn giản như chúng ta tưởng tượng. Bài viết dưới đây Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách nấu cháo gà tròn vị.

Cách Nấu Cháo Gà

1. Giới Thiệu Về Cháo Gà

Đặc điểm: Cháo gà gồm gạo tẻ, thịt gà, nấm đông cô,…
Danh mục: Cháo gà hạt sen nấm hương ngon truyền thống.
Thời gian sử dụng: Có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, sáng, trưa, tối.
Công dụng: Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, protein, bổ mắt, giúp xương và răng chắc khỏe, cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động.

2. Cách nấu cháo gà ngon truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

400g thịt gà
100g gạo trắng
100g gạo tẻ
2 quả chanh tươi
4 củ hành tím
Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt
Trang trí: hành tươi, ngò rí, húng quế

Nguyên liệu nấu cháo gà truyền thống thơm ngon

Bước 1: Sơ chế

Gạo nếp và gạo trắng vo sạch, ngâm nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm rồi vo sạch.
Gà rửa sạch, luộc trong 45 phút. Thịt gà chín vớt ra, để nguội, xé nhỏ, giữ lại nước luộc gà để nấu cháo.
rau thơm ngâm, xắt nhỏ
hành tím đập giập, thái nhỏ

Chế biến món cháo gà truyền thống thơm ngon

Bước hai: Xử lý

Đối với gạo đã ngâm, nấu một nửa số gà và hành tây trong nước dùng gà cho đến khi gạo mềm. Nêm nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn.
Phi thơm hành khô trong chảo với dầu ăn, cho 1/2 chỗ thịt gà xé vào xào đến khi thịt gà chín mềm. Nêm thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
Cho tía tô và rau ngổ vào nồi, tắt bếp

Cách Nấu Cháo Gà Truyền Thống Ngon

Như vậy là món cháo gà thơm ngon truyền thống đã hoàn thành. Với cách này, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

3. Thực hành cháo gà hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

100g gạo trắng
50g gạo tẻ
1 đùi gà 200g
1-2 ức gà 200 g
100g hạt sen tươi
hành tím, hành khô, hành tây, hành lá
Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu đen, hạt nêm

Nguyên liệu nấu cháo gà hạt sen

Bước 1: Sơ chế

Ức gà và đùi gà rửa qua nước sôi để không bị hôi. Sau đó nó được đun sôi với hành và muối. Khi đùi gà vừa chín tới, bạn vớt ra để nguội rồi xé nhỏ để sử dụng sau.
Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu cháo gà hạt sen nguyên bản

Hành tím băm nhỏ, phi thơm.
Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, ngâm nước nóng 20 phút cho nở mềm rồi để ráo nước.

Bước hai: Xử lý

Cho gạo nếp và gạo trắng vào nồi nước dùng gà đang sôi, nấu trên lửa nhỏ. Sau khi cơm chín, cho hạt sen vào. Nếu không có hạt sen tươi, bạn cũng có thể dùng hạt sen khô nhưng trước tiên, hãy ngâm hạt sen trong nước 2 tiếng.
Sau khi cháo chín nêm thêm gia vị như nước mắm, hạt nêm, mì chính rồi tắt bếp.

Thực hành cháo gà hạt sen

Món cháo gà hạt sen đã sẵn sàng. Múc cháo ra tô, ăn kèm với một ít hành phi, hẹ thái nhỏ và một chút tiêu đen. Món ăn ngon hơn khi còn nóng.

4. Thực hành cháo gà nấm

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

400g thịt gà
1 củ cà rốt
150g nấm đông cô
Hành tím, gừng tươi, hành lá, mùi tây
100g gạo trắng
Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu,…

Nguyên liệu nấu cháo gà nấm

Bước 1: Sơ chế

Nấm ngâm nước nóng
cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu

Lần đầu nấu cháo gà nấm

Thịt gà rửa sạch, ướp chút muối. Sau khi nước sôi, vớt bọt để nước không bị đóng cặn và trong.
Sau khi gà chín, vớt ra để nguội, xé nhỏ, tách riêng thịt và xương.
gừng, gọt vỏ và thái nhỏ

Bước hai: Xử lý

Vo sạch gạo rồi cho vào nước luộc gà cùng với xương gà ninh nhừ.
Khi hạt gạo nở phồng thì cho cà rốt vào và xay nhuyễn.
Xào hành tím, thịt gà, nấm đông cô và gừng thái lát cho thơm, xào khoảng 2 phút. Nêm thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu cho vừa ăn.

Thực hành cháo gà nấm

Bạn múc cháo gà ra bát, rắc thêm thịt gà với một chút hành, ngò và tiêu để món ăn thêm thơm ngon.

Cảm giác ăn cháo gà

Đây là món ăn ngon, hấp dẫn mà nhiều người không thể bỏ qua. Đó là món ăn hoàn hảo để làm ấm dạ dày của bạn vào một ngày se lạnh. Thịt gà thơm với nước mắm, ớt và rau kết hợp làm cho tôi cảm thấy như ở nhà.
Tôi nhớ những ngày còn ở với mẹ, khi tôi bị cảm, mẹ nấu cho tôi bát cháo gà, thêm vài lát gừng và ít tía tô. Mẹ bưng cho tôi bát cháo và không ngừng động viên: “Ăn đi con, uống ít thuốc cảm cho mau khỏe”. Đối với tôi, cháo gà không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn chứa đựng tình yêu thương của tôi và mẹ.

Cẩn thận khi ăn cháo gà

Đối tượng không dùng: người sau phẫu thuật, người bị cao huyết áp, bệnh tim, thủy đậu, xơ gan…
Không nên ăn kèm với một số món ăn như thịt chó, cần tây, tỏi, muối vừng, cá chép, cải bẹ xanh, muối vừng, quả mận.

Hi vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn nắm được 3 cách nấu cháo gà ngon. Hãy nhanh tay lưu lại những món ăn này và nấu cho cả nhà thưởng thức nhé.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, đậm đà cho gia đình có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, đậm đà cho gia đình bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, đậm đà cho gia đình của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp