Hướng dẫn 3 cách nấu canh khoai mỡ nhanh, hợp khẩu vị gia đình

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách nấu canh khoai mỡ nhanh, hợp khẩu vị gia đình tại vietabinhdinh.edu.vn

Khoai mỡ không chỉ là một loại rau đơn thuần mà còn là một vị thuốc quý trong đông y nên việc bổ sung món canh khoai mỡ vào thực đơn hàng ngày của gia đình là vô cùng cần thiết. Bắt đầu với những nguyên liệu đơn giản, hãy thể hiện kỹ năng bếp núc của bạn với 3 cách nấu súp khoai mỡ nhanh chóng và dễ dàng này.

Cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon bổ dưỡng

1. Về canh khoai mỡ

Đặc điểm: Khoai mỡ ngọt, thơm, thường dùng nấu canh. Có thể trộn chung với các nguyên liệu khác như thịt bằm, tôm, xương…
Danh mục: Canh khoai mỡ, Canh khoai mỡ tôm, Canh khoai mỡ tôm
Xuất xứ: Khu vực Đông Nam Bộ, đặc biệt Tỉnh Long An
Khi nào nên dùng: Uống với các bữa ăn trong ngày
Công dụng: Khoai mỡ chứa nhiều vitamin B6, vitamin C, chất xơ, mangan… Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống viêm đường ruột, nhuận tràng và duy trì lượng đường trong máu.

Canh Khoai Lang Món Ăn Ngon Và Bổ Dưỡng

2. Thực hành canh khoai mỡ bằm

Bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến món ăn này. Hoàn hảo cho những bữa ăn không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Nguyên liệu cho 4 người

Khoai mỡ: 400-500 gam
Thịt xay: 200 gram
Hành tây, húng quế, mùi tây
củ hành
Gia vị: hạt nêm, bột canh, nước mắm

Các bước nấu canh khoai mỡ bằm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng và xay nhuyễn.

Nguyên liệu cơ bản nấu canh khoai mỡ

– Ướp thịt xay với 1 thìa cafe nước mắm, hành tím băm nhỏ, 1 thìa cafe mắm ruốc trong khoảng 20 phút.

– Hành lá, rau húng, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Phi thơm hành khô trong dầu ăn, sau đó cho thịt băm vào đảo đều.

– Thịt hơi săn lại thì cho củ năng vào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi 300ml nước trong nồi.

– Khoai bắt đầu đặc lại thì bắc ra, nêm nếm gia vị, cho rau thơm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món canh khoai mỡ bằm đã hoàn thành

3. Canh xương khoai mỡ

Khoai nấu cùng xương và tôm tạo nên nước lẩu đậm đà, ngọt thanh tự nhiên. Hơn nữa, nó rất tiện lợi để ăn và có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu cho 4 người

Khoai mỡ: 500g
Tôm: 250g
Xương heo: 300g
mũ ngò
Hành khô: 2 củ
Gia vị: hạt nêm, bột canh, nước mắm, tiêu

các bước để thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi thái nhỏ.

– Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi tanh và chất bẩn.

– Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch ướp với hạt nêm, tiêu 15 phút.

– Rau mồng tơi và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Phi thơm hành trong dầu ăn cho đến khi vàng nâu, cho tôm vào xào.

– Hầm xương trong 1,5 lít nước, chú ý hớt bỏ nước. Sau khoảng 30 phút, thêm tôm chiên.

– Đợi nước sôi trở lại, cho khoai mỡ vào, nêm lại gia vị.

– Nước dùng sánh lại, thêm mùi tây và chút tiêu rồi tắt bếp.

Súp Tôm Khoai Tây Có Xương

4. Canh khoai môn tôm luộc

Cách nấu này cũng được nhiều người lựa chọn bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng tôm thẻ hoặc tôm thẻ tùy theo khả năng của mình.

Nguyên liệu cho 4 người

Khoai mỡ: 400-500 gam
Tôm: 100 gam
rau mùi
Gia vị: hạt nêm, bột canh, nước mắm

Nguyên liệu món canh khoai sọ tôm bóc vỏ

các bước để thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai lang thành miếng lớn hoặc băm nhỏ.

– Tôm bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ướp sườn trong 15 phút với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe đường, ½ thìa cafe tiêu và 1 thìa cafe mỡ.

– Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Đun sôi 1,5 lít nước rồi cho tôm vào.

– Sau khi nước sôi, cho củ năng đã rửa sạch vào nồi nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.

– Khi khoai chín thì cho rau mùi vào và tắt bếp.

Hoàn thành món canh tôm khoai mỡ

5. Cảm giác canh khoai mỡ

Khoai mỡ dù kết hợp với thịt bằm, xương ống hay tôm đều mang đến vị ngọt dịu, thanh mát mà không quá ngấy. Thêm nhiều vani làm cho hương vị không thể cưỡng lại.

6. Lưu ý khi nấu canh khoai mỡ

Khoai mỡ được coi là một vị thuốc tốt trong Đông y nên rất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, những đối tượng sau cần được quan tâm:

– Người bị bệnh thận.

– Không cho trẻ dưới 1 tuổi ăn gia vị.

Còn gì bằng một bát cơm nóng khi ăn canh khoai mỡ còn nóng hổi. Mâm cơm gia đình sẽ thêm vui tươi với món canh này. Lưu ngay để khoe khi cần nhé.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách nấu canh khoai mỡ nhanh, hợp khẩu vị gia đình có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách nấu canh khoai mỡ nhanh, hợp khẩu vị gia đình bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách nấu canh khoai mỡ nhanh, hợp khẩu vị gia đình của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp