Hướng dẫn 3 cách nấu canh cải ngọt thơm ngon, thanh mát

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách nấu canh cải ngọt thơm ngon, thanh mát tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh súp lơ là món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều chị em yêu thích. Vị ngọt, tươi mát của các loại rau kết hợp hoàn hảo với vị mặn của thịt bằm, thịt viên, tôm,… tạo nên một món ăn thịnh soạn. Hôm nay Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách nấu canh cải xoăn thơm ngon.

Cách nấu súp bắp cải

Giới thiệu về súp bắp cải ngọt

Đặc điểm: Củ dền luộc với thịt bằm, thịt viên, tôm… là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe.
Danh mục: Súp cải xoăn và bông cải xanh, Súp thịt viên cải xoăn, Súp bông cải xanh và tôm
Thời gian sử dụng: Có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày, đặc biệt ngon vào những ngày hè nóng nực.
Lợi ích: Giảm táo bón, giảm ho, giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ và ung thư ruột kết, giảm tức ngực, cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, v.v.

1. Thực hành súp bắp cải bằm

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 bó bắp cải
150g thịt lợn
Hành khô, gừng tươi
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, bột ngọt…

Nguyên liệu nấu canh bắp cải thịt bằm

Bước 1: Sơ chế

Các loại rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
Thịt heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, bằm nhuyễn, ướp với 1/2 thìa hạt nêm, chút tiêu, 1/4 thìa bột canh để khoảng 10 đến 15 phút.
Gọt vỏ gừng và cắt thành miếng nhỏ.
Hành tây bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ.

Sơ chế món canh cải bằm

Bước hai: Xử lý

Xào hành tây, thêm thịt băm.
Sau khi thịt chín cho thêm lượng nước vừa ăn, thêm gia vị, bột nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn.
Cho rau củ vào, đun thêm khoảng 2 đến 3 phút thì tắt bếp.

Cách làm súp bắp cải băm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh thịt bằm rau củ, múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

2. Thực hành canh cải thịt viên

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 bó bắp cải
150g thịt băm
gừng, hành tím
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.

Bước 1: Sơ chế

Các loại rau rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 15 phút, vớt ra, cắt khúc vừa ăn.

Sơ chế món súp thịt viên

Đập dập hành tím rồi thái nhỏ.
Ướp thịt với 1/2 củ hành tím băm nhuyễn + 1/2 thìa cafe hạt nêm + 1 chút tiêu. Vo thành những viên nhỏ bằng tay.

Bước hai: Xử lý

Cho nước và vài lát gừng vào nồi đun sôi.
Nhẹ nhàng thêm thịt viên và đun sôi lại nước.
Thêm lá cỏ ngọt, bột canh, bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn.
Đun thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp

Cách nấu canh bắp cải thịt viên

Canh thịt viên đã hoàn thành, bạn múc canh ra tô và thưởng thức vị béo của thịt, vị ngọt của rau, thật ngon.

3. Thực hành canh cải tôm

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 bó bắp cải
150g tôm
2 củ hành tím
1 nhánh gừng
Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, bột canh, bột ngọt…

Nguyên liệu súp tôm

Bước 1: Sơ chế

Các loại rau rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 15 phút rồi cắt khúc vừa ăn.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã nhẹ tay, không xay quá nhuyễn nếu không tôm sẽ mất ngọt. Ướp với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt và chút tiêu trong 15 phút.

Canh tôm luộc đầu tiên

Gừng gọt vỏ, thái lát
Gọt vỏ hành tây, nạo và thái nhỏ.

Bước hai: Xử lý

Xào hành tím và gừng băm, cho tôm vào xào. Thêm đủ nước để đun sôi.
Thêm rau và gia vị cho vừa ăn.
Đun thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp. Bạn múc canh ra bát lớn và thưởng thức.

Cách Nấu Canh Bắp Cải Tôm

cảm giác ăn súp bắp cải

Khi ăn canh sẽ cảm nhận được vị thanh mát của rau củ, kèm theo vị đậm đà của thịt bằm, tôm,…, là món ăn ngon vào mùa hè nóng nực.
Người bị cảm lạnh không nên bỏ qua bài thuốc thần kỳ này, bởi sự kết hợp giữa bông cải xanh và vị cay của gừng có thể giúp bạn giải cảm và phục hồi sinh lực nhanh chóng.

Cẩn thận khi ăn súp bắp cải

Đau dạ dày, sỏi thận, viêm đường tiêu hóa, v.v.
Không ăn cùng bí đỏ, thịt gà,…

Những thông tin mà chúng tôi mang đến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nấu canh bông cải xanh. Hi vọng bạn đã “nắm vững” công thức chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách nấu canh cải ngọt thơm ngon, thanh mát có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách nấu canh cải ngọt thơm ngon, thanh mát bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách nấu canh cải ngọt thơm ngon, thanh mát của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp