Cách làm cải thảo xào tôm ngon bất bại, ai ăn cũng phải tấm tắc khen

Bạn đang xem: Cách làm cải thảo xào tôm ngon bất bại, ai ăn cũng phải tấm tắc khen tại vietabinhdinh.edu.vn

Cải ngọt xào tôm là món xào ngon, mát và bổ dưỡng. Công thức của món ăn này cũng vô cùng đơn giản, không cầu kỳ với bất kỳ nguyên liệu nào. Chỉ với hai nguyên liệu chính là tôm và bắp cải là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon. Đặc biệt các chất dinh dưỡng trong tôm và bắp cải rất có lợi cho sức khỏe. Nếu cuối tuần bạn chưa biết chiêu đãi gia đình món gì thì hãy học ngay công thức chuẩn này nhé.

Cải ngọt giòn, tôm mềm và đồ xào ăn kèm vừa ngon vừa lạ. Hãy xắn tay áo vào bếp cùng tôi nhé.

Một trong những gợi ý tuyệt vời cho món cơm rang tôm thịt ngày Tết

Chuẩn bị nguyên liệu

Món dưa chua, món xào, bát canh nhạt không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Món bắp cải xào tôm chắc chắn là một gợi ý hay cho bạn. Có thành phần của bạn đã sẵn sàng.

Bắp cải: 300 gam
Tôm tươi: 200 gram
Hành lá: 2 cọng
Tỏi: 2 tép
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Gia vị thường dùng: đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Chỉ cần có tôm tươi và rau xanh là có món ăn ngon

chất liệu thủ công

Tôm sau khi mua về bạn cắt bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen trên sống lưng tôm rồi rửa sạch. Để món xào thơm ngon hơn, bạn nên ướp tôm khoảng 15 phút trước khi chế biến. Công thức ngâm tôm gồm: 1/4 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu.

Đối với bắp cải, bạn tách từng bẹ, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn khoảng 2-3 cm.

Sơ chế nguyên liệu giúp bạn chế biến món ăn nhanh và an toàn hơn

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Mặt khác, nhặt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa vàng, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm bắp cải xào tôm ngoài hàng cực ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Quan sát thấy tỏi ở vây cá chuyển sang màu vàng thì cho toàn bộ tôm đã ướp vào đảo trên lửa vừa.

Bước 2: Đảo tôm khoảng 2 phút cho tôm săn lại. Tiếp đến cho bắp cải và 1 thìa dầu hào vào trộn đều. Sau khi các nguyên liệu chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá và một chút tiêu rồi đảo đều.

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa, rắc tiêu đen lên trên và thưởng thức.

Món ăn ngon sẵn sàng chỉ trong 3 bước

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có đĩa rau xào thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Chưa nói đến mùi vị, chỉ nhìn hình dáng thôi cũng đủ chảy nước miếng rồi.

Món tôm xào bắp cải đã hoàn thành

Món bắp cải xào tôm hoàn thành đòi hỏi phải có hình thức bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn của bắp cải kết hợp với vị đậm đà, chắc của tôm. Càng nhai, bạn càng cảm nhận được vị thanh ngọt, thanh đạm của món ăn này.

Chưa cần thử, nhìn hình dáng của bắp cải xào tôm thôi cũng khiến người ta ứa nước miếng

Đặc biệt khi bạn xào bắp cải với tôm thì nhớ chuẩn bị cơm nóng để thưởng thức nhé.

Cách Chọn Bắp Cải Và Tôm Ngon

Phương pháp chế biến chuẩn khiến món ăn này thơm ngon và đậm đà hương vị. Nhưng để đảm bảo yếu tố an toàn, bạn nhớ chọn nguyên liệu tươi, sạch nhé. Để chọn được rau và tôm ngon nhất, bạn nên chú ý những điểm sau:

bắp cải ngon

Rau bắp cải hiện đang vào mùa sinh trưởng và thu hoạch nên ăn loại rau này vào thời điểm này rất ngon. Các loại rau tươi, non, giàu chất dinh dưỡng nên rất dễ lựa chọn. Do đó, bạn có thể dễ dàng phân biệt chúng dựa vào một số đặc điểm sau:

Bắp cải có ngọn màu xanh nhạt và bẹ to, nhẵn, màu nhạt từ thân đến gốc là bắp non, tươi và vừa mới thu hoạch. Nếu thân ngô nhỏ và xù xì, lá có màu xanh đậm hoặc bị úng nước thì không nên mua. Bắp cải của những giống này đã bị già, hư thối, ít chất dinh dưỡng, giảm mùi vị món ăn.

Chọn tôm tươi ngon

Tôm là loại hải sản phổ biến và quen thuộc. Tôm cũng có nhiều loại khác nhau và sống ở nước mặn, nước ngọt và nước lợ. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn mua loại nguyên liệu này để chế biến. Tuy nhiên, để không chọn nhầm tôm, tôm đã ngâm hóa chất hoặc bơm hóa chất, bạn cần chú ý:

Tôm có thân hình cong với lớp vỏ trong suốt chứ không phải mờ đục. Đặc biệt, những con tôm còn dính đầu và đuôi trên thân là tôm tươi, còn sống hoặc vừa chết ngạt. Ngược lại, tôm có đuôi xòe thường được bơm nước để tăng trọng. Tôm ướp đá có mùi hôi, dính và có màu trắng đục là tôm đã ôi thiu, không nên mua.

kết thúc

Cải ngọt xào tôm là món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng. Cách chế biến của món ăn này cũng cực kỳ nhanh chóng và không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nào cả. Vì vậy, dù không khéo tay lắm bạn cũng có thể thử ngay món ăn mới này cho cả nhà. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên theo dõi công thức món ngon mỗi ngày cùng NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cải thảo xào tôm ngon bất bại, ai ăn cũng phải tấm tắc khen có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cải thảo xào tôm ngon bất bại, ai ăn cũng phải tấm tắc khen bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cải thảo xào tôm ngon bất bại, ai ăn cũng phải tấm tắc khen của website vietabinhdinh.edu.vn