Hướng dẫn 3 cách làm gỏi gà thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách làm gỏi gà thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Gỏi gà là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay bởi vừa ngon vừa bổ dưỡng, rất thích hợp cho mùa hè. Đặc biệt, đây còn là món ăn ít dầu mỡ khiến cả nhà không thấy lạ mà không thấy ngán. Với những chị em sợ béo và đang trong quá trình giảm cân thì salad gà là một sự lựa chọn hoàn hảo. Sau đây Phụ Nữ Tốt sẽ giới thiệu cách làm gỏi gà ngon nhất.

Cách Làm Gỏi Gà

Giới thiệu về Salad gà

Đặc điểm: Gỏi gà là món ăn được chế biến bằng cách trộn thịt gà với hành tây, rau răm, ngó sen,… và thêm một số gia vị khác.
Danh mục: Gỏi gà xé – hành tây, Gỏi rau răm, Gỏi gà ngó sen,..
Khi nào nên dùng: Bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, bất cứ lúc nào cũng tốt. Phục vụ như một món khai vị bữa tiệc hoặc như một món ăn chính của gia đình.
CÔNG DỤNG: Mang thành phần dinh dưỡng cao, tốt cho tim mạch, bổ mắt,…

1. Công thức salad gà hành tây

Nguyên liệu (cho 4 người)

4 đùi gà hoặc 4 ức gà
1 củ hành tây, 100g rau răm
50g lạc rang
Gia vị: 1 củ gừng, 1-2 quả ớt sừng, 2 củ tỏi, tiêu, muối, đường, nước mắm, chanh…

Bước 1: Sơ chế

Chọn đùi gà hoặc ức gà (nhiều thịt và dễ xé). Rửa sạch gà với muối tinh. Đun sôi, thêm 2 đến 3 lát gừng và nấu trên lửa nhỏ. Thịt gà nên được nấu chín.
Sau khi thịt chín, vớt ra để nguội. Dùng tay xé thành từng miếng vừa ăn.
Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành hình tròn. Nên cho hành vào bát nước lọc có pha 1 thìa giấm và 3-4 viên đá để hành bớt hăng và giòn hơn. Vớt hành ra để ráo nước.
rửa gừng và trượt nó.
Xà lách rửa sạch ngâm nước muối

Chuẩn bị hành khô băm nhỏ và gỏi gà xé

Bước 2: Thực hiện

Pha nước chấm theo tỉ lệ sau: 3 thìa nước lọc, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa chanh, tỏi và ớt băm rồi khuấy đều cho đường tan hết.
Cho thịt gà, rau răm, hành vào tô lớn. Đeo găng tay, đổ nước chấm vào và khuấy đều cho đến khi nước sốt phủ đều. Để khoảng 5 phút, bày gỏi gà ra đĩa, rắc ít đậu phộng rang lên trên. Bằng cách tỉa hoa cà rốt, ớt, v.v.

Cách làm salad gà xé với hành tây

Bây giờ bạn có thể lấy ra cho cả nhà thưởng thức, với vị ngọt của hành, vị giòn của thịt gà và mùi thơm của rau răm. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng.

2. Cách làm Gỏi gà Laksa

Suất ăn cho 4 người bao gồm

1 con gà
300g rau răm
100g chuối
1 củ hành tây
1-2 quả ớt sừng
Gia vị: muối, tiêu, chanh, đường, v.v.

Nguyên liệu làm gỏi gà Laksa

Bước 1: Sơ chế

Thịt gà rửa sạch, luộc chín, có thể dùng tăm xiên vào gà để kiểm tra xem gà chín chưa. Vớt gà ra, để nguội, xé nhỏ, nêm chút muối, tiêu cho thấm gia vị.
Lấy lá diếp cá non, loại bỏ lá già, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo.
Rửa chuối và cắt chúng thành dải mỏng. Sau đó cho chuối vào tô nước lạnh có pha chút muối để chuối không bị thâm.
Hành tây thái lát mỏng, ngâm vào bát nước lạnh có pha giấm. Làm như vậy hành sẽ giòn và không bị cay.

Bước 2: Thực hiện

Nước chấm: 1/4 rau răm + ớt, 4 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Cho tất cả vào một bát nhỏ và trộn đều.
Cho thịt gà xé, chuối bào, rau răm vào tô lớn. Đeo bao tay, từ từ đổ nước chấm vào và trộn đều. Cuối cùng thêm hành tây và khuấy nhẹ. Để khoảng 10 phút là bạn đã có một món ăn ngon.

Cách Làm Gỏi Gà Xà Lách

Gỏi gà rau răm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với một ít bánh phồng tôm. Bạn hoàn toàn có thể dùng món này làm món khai vị cho bữa ăn. Rất ngon.

3. Thực hành gỏi gà củ sen

Nguyên liệu cho 4 người:

800g thịt gà
500g thịt ba chỉ
15 con tôm sú
400g củ sen
1 củ cà rốt
1 quả dưa chuột
100g lạc rang và hành phi
2 quả chanh
100g rau răm
Gia vị: ớt, giấm táo, đường, tiêu, nước mắm,..

Bước 1: Sơ chế

Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra xé miếng nhỏ.
Thịt ba chỉ luộc cắt miếng vừa ăn
Tôm rửa sạch, luộc sơ qua rồi vớt ra để nguội.
Củ sen rửa sạch, cắt khúc dài 5 cm, thái miếng nhỏ rồi ngâm với nước cốt chanh và đường khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Sơ chế gỏi gà củ sen

Hành tây xắt mỏng ngâm với củ sen.
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải.
Dưa leo cắt đôi, bỏ hạt, thái lát mỏng.

Bước 2: Thực hiện

Nước chấm: 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường. Cho tất cả vào một bát nhỏ và trộn đều.
Cho gà, tôm sú, ba chỉ heo, củ sen, hành tây, cà rốt, rau răm, dưa leo vào tô lớn. Cho hỗn hợp nước mắm vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị, rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên. Bạn có thể ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm đều rất tuyệt.

Cách Làm Gỏi Gà Củ Sen

Nhận xét về Salad gà

Với tôi, gỏi gà là một món ăn ngon, có hương vị hòa quyện. Thịt gà dai ăn kèm với nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và nhiều hương vị khác. Gỏi gà là sự lựa chọn thích hợp cho những ngày lễ tết, hội họp, bữa cơm gia đình, giúp mọi người ngon miệng hơn.
Một đĩa gỏi gà với bát cháo trắng giản dị cũng đủ làm ấm lòng những người xung quanh.
Hoặc buổi tối, bạn có thể rủ thêm bạn bè ngồi ngoài hiên, uống vài ly rượu và trò chuyện.

Cẩn thận với gỏi gà

Khi ăn gỏi gà, bạn nên tránh ăn kèm với một số thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe như cá trắm, rau kinh giới, thịt chó, muối vừng, rau cải…
Một số thể trạng chắc chắn không thích hợp ăn gỏi gà như: người bị cao huyết áp, bệnh tim; người sau phẫu thuật, người bị thủy đậu, xơ gan, viêm khớp, sỏi thận…

Hy vọng qua chia sẻ của chị em phụ nữ giỏi trên đây, mọi người có thể học thêm cách làm gỏi gà ngon. Hãy nhanh tay lưu lại để làm món ăn này cho gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thành công với công thức chia sẻ trên đây.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách làm gỏi gà thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách làm gỏi gà thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách làm gỏi gà thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp