Hướng dẫn 3 cách làm cá chép nấu canh chua ngon chuẩn vị

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách làm cá chép nấu canh chua ngon chuẩn vị tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh chua cá chép là món ăn bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích. Chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt và cá và có nhiều hương vị khác nhau như chua, cay và ngọt. Đặc biệt vào mùa hè, canh chua cá chép là một lựa chọn tốt. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách nấu canh cá chép thơm ngon.

Cách nấu canh chua cá chép

Giới thiệu cách nấu cá chép sốt chua ngọt

• Đặc điểm: Canh chua cá trắm Món ăn này được chế biến bằng cách kết hợp cá chép với dứa, măng chua, dưa chua… và các gia vị khác.
• Danh mục: Canh chua cá chép, canh chua cá chép, canh chua cá chép, cà chua cá chép, canh chua cá chép…
• Thời điểm dùng: Thưởng thức cá chép chua vào bất kỳ bữa nào trong ngày.
• Lợi ích: Cá chép giàu chất dinh dưỡng nên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt là với phụ nữ. Một số tác dụng của cá chép như an thai, chăm sóc sức khỏe khi mang thai, bổ máu…

1. Tục cá chép cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

• Cá chép: 1 con (khoảng 1kg)
• Dứa (dứa): 1 quả
• Cà chua: 4
• Me chua: 2 trái và ớt tươi
• Sốt rau: Chinoiserie, Dill…
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối…

Bước 1: Sơ chế

• Làm sạch cá và cắt thành miếng lớn. Nhớ rạch vài đường chéo để cá ngấm gia vị.
• Gọt vỏ dứa và cắt miếng vừa ăn.
• Rửa cà chua và cắt chúng thành miếng.
• Rửa và cắt thì là và rau mùi tây.
• Cắt ớt thành từng miếng nhỏ.
• Me bóc sạch vỏ.

Sơ Chế Cà Chua Chín (Dứa)

Bước 2: Thực hiện

• Đơn giản chỉ cần chiên cá đã chuẩn bị.
• Đun sôi 2 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, cho me vào và lọc bỏ hạt.
• Cho dứa, cá và cà chua vào nồi.
• Nêm gia vị vừa ăn, đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín.
• Thêm rau răm, lá nguyệt quế, ớt sừng tất cả thái nhỏ.

Thực hành canh chua cá chép nấu thơm (dứa)

Món canh cá chép ngâm chua của bạn càng ngon hơn khi còn nóng. Đây sẽ là một món ăn rất ngon và hấp dẫn.

2. Cách ướp cá chép

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

• Cá chép: 1 con (hơn 1kg)
• Dưa chua: 500 gram (chú ý không chọn dưa chua quá nhiều)
• Cà chua: 4
• Gia vị: hành lá, một ít thì là
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt…

Nguyên liệu làm cá chép ngâm chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá chép làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Rửa cà chua và cắt chúng thành miếng.
• Rửa thì là và hành lá rồi cắt khúc 3cm.

Bước 2: Thực hiện

• Chỉ cần chiên sơ cá, không cần chiên vàng.
• Xào cà chua trong khoảng 2 phút cho đến khi cà chua chuyển màu. Cho kim chi lên trên, chú ý những lá không bị ra nước.
• Sau khoảng 3 phút, thêm nước và 2 lít nước.
• Sau khi nước sôi, vớt phi lê cá ra để riêng, nhẹ nhàng cho vào nồi, nêm lại gia vị.
• Thêm hành tây xắt nhỏ và thì là.

Cách làm canh chua cá chép

Một bát canh chua thơm ngon đã hoàn thành. Bây giờ bạn có thể múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

3. Thực hành nấu canh chua cá trắm

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá chép: 1 con (hơn 1kg)
• Măng chua: 600g
• Cà chua: 4
• Gia vị: thì là, hành lá, hành tím…
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối…

Cá trắm luộc măng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Làm sạch cá chép và cắt thành miếng nhỏ. Ướp cá với muối, bột canh và các gia vị khác… cho vừa ăn.

Sơ chế món cá trắm luộc măng chua

• Rửa cà chua và cắt chúng thành miếng.
• Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây.
• Thì là, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Măng ngâm chua rửa sạch, luộc qua 2 lần với muối. Sau đó cắt sợi vừa ăn.

Bước 2: Thực hiện

• Xào hành tím, sau đó thêm một nửa số cà chua và xào.

Cách làm canh chua cá trắm măng chua

• Cho măng chua vào xào cùng. Nêm thêm vài thìa gia vị như hạt nêm, nước mắm…
• Đổ đầy nước vào nồi đủ cho 4 người. Đợi nước sôi, thả cá vào, nêm lại gia vị.
• Nấu đến khi cá chín, vớt cà chua, thì là, hẹ…
• Múc canh ra bát và thưởng thức.

Cách làm canh chua cá trắm măng chua

cảm giác cá chép nấu chín

• Khi thưởng thức cá trắm chua ta thấy vị chua nhẹ và ngọt tự nhiên. Miếng thịt cá chép này thơm mà không tanh, ăn rất vừa miệng.
• Nếu không tìm được cá trắm, bạn có thể thay thế bằng nhiều loại cá khác như cá thu, cá ngát, cá hồng, cá hồi… Chúng cũng làm nên món canh chua tròn vị rất ngon.

Lưu ý khi ăn cá chép nấu chua

• Cá chép không nên dùng cho một số người như: người mắc bệnh gan, thận, băng huyết, rong huyết, gút…
• Cá chép nên tránh ăn cùng một số thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe như thịt gà, gan heo, cam thảo…

Hi vọng qua những chia sẻ của bài viết trên các bạn sẽ có thêm cách nấu canh chua cá trắm ngon. Hãy chia sẻ với gia đình và bạn bè của bạn.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách làm cá chép nấu canh chua ngon chuẩn vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách làm cá chép nấu canh chua ngon chuẩn vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách làm cá chép nấu canh chua ngon chuẩn vị của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp