Hướng dẫn 2 cách nấu mì Quảng chuẩn vị miền Trung

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách nấu mì Quảng chuẩn vị miền Trung tại vietabinhdinh.edu.vn

Mì Quảng được biết đến là một món ăn ngon và dễ gây nghiện. Thực khách sẽ không thể cưỡng lại mùi thơm và độ dai của sợi mì, vị ngọt của nước dùng, tôm, thịt và các loại rau tươi. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết bí quyết làm món ăn này. Trong bài viết tiếp theo, Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ mang đến cho bạn 2 cách nấu mì Quảng ngon đúng điệu.

Thực hành mì Quảng Đông

1. Giới thiệu rộng rãi

Đặc sản: Mỳ Quảng gà, tôm, trứng cứt, xương heo, bánh tráng nướng… ăn kèm rau sống, nước mắm tỏi ớt.
Nguồn gốc: Món ăn này có nguồn gốc từ Quảng Châu.
Danh mục: Mì Quảng Thắng Lợi, Mì Quảng ngon
Thời gian sử dụng: có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, sáng, trưa, tối
CÔNG DỤNG: Cung cấp dinh dưỡng, vitamin, năng lượng… cho cả ngày.

2. Cách làm mì Quảng Đông chuẩn vị miền trung

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1kg bún
500g xương heo
200g thịt gà
150g thịt ba chỉ
150g tôm tươi
10 quả trứng cút
bánh tráng nướng
Gia vị: nước mắm, muối, đường, mì chính, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Ăn kèm với rau sống, hành tây, hành tím, tỏi, hẹ.

Topping cho mì Quảng hương vị miền trung

Bước 1: Sơ chế

Rửa gà và cắt nó thành miếng nhỏ.
Xương heo rửa sạch, trụng nước sôi để khử mùi hôi
Tôm rửa sạch, bỏ đầu, có thể để nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tùy sở thích.
Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành nêm.
Hành và tỏi bóc vỏ và thái nhỏ.

Bước đầu nấu hủ tiếu đậm đà hương vị miền Trung

Bước hai: Xử lý

Cho xương heo và hành vào 1 lít nước đun sôi. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đun tiếp. Khi nấu nhớ hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
Thịt gà và thịt lợn được ướp với gia vị và xào với hành và tỏi cho đến khi có mùi thơm. Khi thịt chín cho nước hầm xương vào. Thêm trứng cút và tôm vào, đảo đều rồi đậy nắp. Nấu thêm 10 phút, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Bạn trụng mì qua nước sôi, sau đó cho vào tô và thưởng thức dưới nước dùng.

Cách Nấu Mì Quảng Đông Hương Vị Miền Trung

Bạn khéo léo xếp tôm, thịt và trứng cút lên trên để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn. Bánh tráng nướng cho vào tô, ăn kèm với rau sống và nước mắm tỏi ớt càng ngon.

3. Cách làm mì Quảng Đông ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g thịt gà
1 trái dừa tươi
1kg bún
1 chén đậu phộng rang
bánh tráng nướng
Hành khô, tỏi, ớt bột.
Rau sống: xà lách, bắp chuối, giá sống, bắp cải, húng, ngò, chanh tươi…
Gia vị: muối, nước mắm, đường, mì chính, tiêu đen…

Nguyên liệu nấu mì Quảng ngon

Bước 1: Sơ chế

Gà rửa sạch với rượu hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi. Tách thịt gà ra khỏi xương và chặt thịt thành miếng vừa ăn.
Ướp gà với 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 thìa bột ngọt + ½ thìa tiêu trong 30 phút.

Chuẩn bị mì lớn ngon

Bóc vỏ hành tây và băm nhỏ tỏi.
Rau sống nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, để ráo, trộn với xà lách cắt nhỏ.

Bước hai: Xử lý

Phi hành tỏi cho thơm, cho thịt gà vào xào, đổ nước dừa vào nấu cùng. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, hớt bọt và nêm gia vị vừa ăn.
Ngâm mì trong nước sôi và đổ nước dùng vào tô.

Cách Nấu Mì Quảng Đông Ngon

Khi ăn, rắc ít đậu phộng rang cùng rau răm, trộn đều và ăn. Mì Quảng càng ngon hơn khi chấm với chén nước mắm tỏi ớt.

4. Cảm giác ăn mì bản rộng thế nào?

Mỳ Quảng là món ăn nổi tiếng đặc trưng cho xứ Quảng quê hương tôi. Nếu ai đó hỏi tôi tự hào nhất về món ăn nào ở quê hương mình, chắc chắn tôi sẽ nói mì Quảng, mặc dù vẫn còn rất nhiều món ngon. Nhưng tôi nói điều này vì tôi muốn mọi người cảm nhận được sợi bún thơm mùi gạo, rau xanh và đậu phộng thơm. Và tất nhiên, vị đậm đà, mặn mà của tôm, trứng cút, thịt gà đã tạo nên nét riêng cho các món ăn vùng miền nơi đây.
Nếu bạn ăn cay được thì hãy kết hợp với một ít sa tế để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này. Ăn xong đừng quên nhâm nhi cốc trà đá, hương vị cốt lõi đây mọi người nhé.

5. Cẩn thận khi ăn mì bản rộng

Khi ăn mỳ, tránh chấm với: muối vừng, kinh giới, cá chép, thịt chó, rau cải,…
Một số người không nên ăn mì: bệnh cam, thương hàn, hen suyễn, đau mắt đỏ, dị ứng hải sản, cường giáp, v.v.

Những thông tin mà chúng tôi cung cấp trên đây đã giúp bạn nắm được cách nấu mì Quảng ngon đúng điệu. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa, hãy trổ tài nấu nướng cho gia đình hay bữa tiệc của mình mà không cần tiết kiệm.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách nấu mì Quảng chuẩn vị miền Trung có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách nấu mì Quảng chuẩn vị miền Trung bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách nấu mì Quảng chuẩn vị miền Trung của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp