Hướng dẫn 2 cách làm sữa đậu xanh đơn giản ngay tại nhà

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách làm sữa đậu xanh đơn giản ngay tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Sữa đậu xanh được xem là thức uống giải khát, bổ dưỡng phù hợp với bốn mùa. Chúng phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, từ người già đến trẻ em. Sữa có công thức đơn giản gồm đậu xanh, sữa tươi, đường… Tuy nhiên, nhiều bạn vẫn chưa biết công thức của món ăn này. Hôm nay hãy cùng theo chân chị em đảm đang học cách làm 2 loại sữa đậu xanh nhé.

Cách làm sữa đậu xanh

1. Giới thiệu sữa đậu xanh

Đặc điểm: Đậu xanh nấu với sữa tươi và đường, thích hợp dùng nóng và lạnh.
Thời gian sử dụng: Có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Danh mục: Sữa đậu xanh lá dứa, Sữa đậu xanh cốt dừa
Công dụng: Trị bệnh gút, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt, giảm cân, thanh lọc cơ thể,…

2. Cách làm sữa đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu cho 4 phần ăn:

500 gram đậu xanh: Nên chọn những hạt to tròn, đàn hồi, mịn đẹp, nên chọn loại còn vỏ để giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
1 bó lá dứa: 5 đến 7 lá.
700ml đến 800ml sữa tươi không đường
muối, đường.

Bước 1: Sơ chế

Đậu xanh mua về đãi sạch những hạt lép rồi vo với nước sạch. Ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng, sau khi nước chín đậu sẽ mềm ra.
Lá dứa rửa sạch 2 mặt, nhặt bỏ lá úa, cắt khúc 5cm, để ráo nước.

Sơ Chế Sữa Đậu Nành Lá Dứa

Bước 2: Thực hiện

Cho đậu xanh vào nồi nấu chín, khi nấu hớt bọt và thường xuyên đậy vung để đậu không bị cháy đáy.
Khi đậu mềm thì vớt ra để nguội. Xay nhuyễn tất cả các loại đậu trong máy xay sinh tố.
Tiếp tục đổ phần đậu đã xay và nước vào nồi đun tiếp. Cho sữa tươi không đường, đường và lá dứa vào khuấy đều. Chú ý đun lửa nhỏ để không bị trào.
Đun thêm 5-7 phút thì vớt lá dứa ra và tắt bếp.

Phương pháp sản xuất sữa đậu xanh lá dứa truyền thống

Để sữa thơm hơn, bạn có thể cho thêm 1-2 ống hương vani hoặc nước cốt dừa. Đến đây là chúng ta đã hoàn thành các bước cơ bản của một ly sữa đậu xanh thơm ngon. Có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.

3. Cách làm sữa đậu xanh nước cốt dừa

Nguyên liệu cho 4 phần ăn bao gồm:

500g đậu xanh, có hoặc không có vỏ
2-3 lá nếp tươi nên là lá già.
200ml nước cốt dừa
Đường trắng, muối.

Nguyên liệu sản xuất sữa đậu xanh nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế

Đậu xanh rửa sạch để loại bỏ những hạt mốc rồi ngâm nước khoảng 2 đến 3 tiếng cho đậu nở mềm. Cách này giúp đậu không có mùi cứng, khó chịu, mùi thơm tự nhiên.
Lá nếp rửa sạch, buộc thành bó cho dễ lấy.

Bước hai: Xử lý

Sau đó vớt đậu xanh đã ngâm, rửa sạch, cho vào nồi, thêm một chút nước sôi. Thêm lá dứa và muối và nấu. Chú ý trong khi đun, hớt bọt và thường xuyên khuấy để đậu không bị dính đáy nồi.
Sau khi đậu chín, vớt lá dứa ra, vớt đậu ra, để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho đậu xanh đã xay vào nồi nước, đun sôi rồi cho nước cốt dừa và đường vào nấu cùng.
Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cách Làm Sữa Đậu Xanh Nước Dừa

Đến đây, món chè đậu xanh nước cốt dừa đã hoàn thành. Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là rót ra ly và thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá viên.

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm hạt sen, đậu xanh để thức uống thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.

4. Cảm nhận về sữa đậu xanh

Nếu đến Đà Lạt, chắc chắn bạn sẽ bắt gặp những gánh hàng rong bán đủ loại sữa như sữa đậu nành, sữa bắp. Nhưng lần nào tôi cũng chỉ chọn cho mình một thức uống duy nhất, đó là sữa đậu xanh. Vì chúng rất dễ uống, thơm ngon và bổ dưỡng. Ngồi bên bếp than nổ lách tách với miếng bánh tráng nướng và ly sữa trong tiết trời se lạnh nơi này chắc chắn sẽ là một trải nghiệm để đời.
Sữa đậu xanh có thể uống ở bất cứ đâu, nhưng sẽ ý nghĩa hơn nếu bạn có thể tự làm và ăn cùng cả nhà. Chúng sẽ giúp bạn lan tỏa sự hạnh phúc và ấm áp vốn có trong ngôi nhà của mình.

5. Lưu ý khi dùng sữa đậu xanh

Người đang uống thuốc bắc không nên uống sữa đậu xanh sẽ làm mất tác dụng của thuốc.
Người đang đói cũng nên tránh để không làm tổn thương dạ dày.
Người bị lạnh bụng, lạnh tay chân, ăn uống khó tiêu, chán ăn, ho… không nên uống nhiều sữa đậu xanh.
Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu xanh cao hơn so với thịt gà, không dễ tiêu hóa nên không nên uống nhiều, người lớn trung bình 3 đến 4 cốc 1 tuần, trẻ em 1 tuần chỉ uống 1 lần.

Những thông tin mà Xiaobian mang đến hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ hơn về phương pháp làm sữa đậu xanh. Ngoài ra, bạn sẽ biết cách cai thuốc lá đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình. Chúc bạn thành công với thức uống thơm ngon này.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách làm sữa đậu xanh đơn giản ngay tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách làm sữa đậu xanh đơn giản ngay tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách làm sữa đậu xanh đơn giản ngay tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp