Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi

Bạn đang xem: Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi tại vietabinhdinh.edu.vn

Ốc núi – một cái tên rất đặc biệt, ai cũng biết. Ốc núi, đặc sản của miền Bắc quê tôi, ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Tại sao loài ốc này lại có cái tên đặc biệt như vậy, nó sống ở vùng núi? Nếu bạn đã ăn món ốc này một lần, tôi hứa bạn sẽ không bao giờ quên hương vị thơm ngon của nó. Chắc hẳn ai cũng tò mò muốn biết giá ốc hương hiện nay bao nhiêu tiền một kg? Ốc núi có rẻ và ngon không? Những thông tin này sẽ được giải đáp trong bài viết sau.

Ốc núi là loại ốc gì?

Ốc núi – loài ốc chuyên sống trong các hang động, núi đá ẩm ướt ở miền Bắc nên được gọi là ốc núi. Tháng 4 đến tháng 8 là thời điểm bắt ốc núi ngon và hợp lý nhất. Lúc này ốc bò ra ngoài tìm thức ăn. Ở nước ta, ốc núi có nhiều nhất ở vùng núi Yên Mô, Nho Quan, Tam Điệp, Hoa Lư.

Ốc núi không được bán nhiều như các loại ốc khác vì ốc núi phải đi săn mới bắt được và thợ săn ốc núi phải dậy sớm mới bắt được nhiều. Vì vậy, nếu muốn ăn ốc núi, bạn nên đặt trước tại các quán ốc hoặc nhà hàng hải sản từ tháng 4 đến tháng 8.

Giá ốc núi hôm nay bao nhiêu tiền 1 kg?

Vì khá khó tìm và bắt ốc núi nên giá ốc núi đương nhiên sẽ đắt hơn so với các loại ốc bình thường. Thời gian gần đây, ốc núi được bán với giá khoảng 270.000 đồng – 300.000 đồng/kg, tùy to nhỏ. Loại lớn đắt hơn nhưng bù lại thịt nhiều hơn, hương vị cũng ngon.

Bạn nên cảnh giác với những người rao bán ốc núi giá rẻ dưới 100.000 đồng/kg, bởi đây không phải là ốc núi tự nhiên, cũng không phải đã chết.

Tham khảo: Giá 1kg tinh dầu ốc sên hôm nay https://ngonaz.com/gia-oc-mo/

Cách chọn ốc ngon

Mua ốc núi cần lưu ý những gì để chọn được những con ốc tươi ngon nhất. Hãy xem các mẹo dưới đây để đảm bảo rằng bạn đang mua những con ốc núi ngon nhất.

– Các sinh vật sống khỏe mạnh sẽ rút lui nhanh chóng khi tiếp xúc với miệng ốc sên.

Escargot có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì nên kiểm tra kỹ để tránh mua phải ốc thối, chết.

Chọn miếng thịt to, dày thịt sẽ ngon và bổ dưỡng hơn.

– Không nên mua những con ốc bị vỡ vỏ, những con nổi lềnh bềnh trên mặt nước là ốc đã chết, bạn đừng lo, nếu mua sẽ không ngon đâu.

Hướng dẫn làm sạch ốc núi

Ốc sống ở các kẽ đá, khe núi, nhìn chung không có quá nhiều vi khuẩn và chất bẩn, tuy nhiên nên rửa sạch ốc trước khi chế biến để tránh bị sạn khi ăn sẽ làm mất mùi vị, hình ảnh. ảnh hưởng đến hương vị. Đây là những gì bạn có thể làm để làm sạch ốc sên của mình.

dùng nước vo gạo

Rửa ốc bằng nước vo gạo là phương pháp dân gian nhưng rất hiệu quả, ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng rồi rửa lại bằng nước sạch nhiều lần để ốc không còn chất bẩn.

Dùng ớt tươi

Nếu bạn đổ nước lên gạo trong khi nấu, một cách khác là dùng ớt tươi. Đầu tiên rửa sạch ốc với nước, sau 2-3 lần cho ốc vào nồi, cắt vài lát ớt rồi đổ nước xâm xấp mặt ốc, vị cay của ớt sẽ làm ốc nhả hết chất bẩn ra ngoài. bên trong.

Ốc có gì ngon?

Đặc sản núi rừng này dù được chế biến theo cách nào cũng không thay đổi mùi vị và giá trị dinh dưỡng. Nếu muốn biết cách chế biến các món ốc, bạn có thể tham khảo các cách sau: ốc hấp sả ớt, ốc xào bơ tỏi, ốc xào me, ốc xào chua cay, ốc sốt Thái. .. Hãy thử tất cả các phương pháp trên và xem phương pháp nào là tốt nhất.

Công Dụng Tuyệt Vời Của Ốc Núi

Escargot là một loại ốc quý hiếm nên công dụng của nó cũng rất có lợi cho sức khỏe con người, loại ốc này chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia khuyên dùng ốc núi 1-3 lần/tuần để bổ sung dinh dưỡng.

Ốc núi là loại ốc rất giàu protein có thể giúp bạn bồi bổ cơ thể và xây dựng cơ bắp nhanh chóng.

– Dưỡng huyết, tăng tái tạo hồng cầu, hỗ trợ quá trình tuần hoàn máu tốt và phát triển.

Ăn ốc núi có thể giúp bạn cảm thấy thoải mái trong khi ăn, có thể làm giảm căng thẳng và lo lắng.

– Người suy dinh dưỡng muốn tăng cân nên kiên trì ăn ốc, ốc chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, cường tráng hơn.

Ngoài ra, công dụng tăng sức đề kháng miễn dịch cũng là công dụng nổi bật không thể không nhắc đến khi nói về ốc núi.

Tham khảo: Ăn ốc nhiều có tăng cân không?

Kết thúc

Những thông tin quan trọng xung quanh ốc núi đã được giải đáp, chắc hẳn bạn không còn cảm thấy hoang mang và bối rối về giá ốc núi hiện nay nữa. Nhìn chung, ốc rất ngon và bổ dưỡng nên nhiều người mua và ưa chuộng cũng là điều dễ hiểu. So với mua ngoài tiệm thì mình thấy tự nấu ý nghĩa hơn, vừa rẻ vừa tiết kiệm và đặc biệt an toàn khi có thể tự điều chỉnh cách nấu, gia vị theo sở thích. hợp vệ sinh hơn.

Bạn thấy bài viết Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi của website vietabinhdinh.edu.vn