Đậu hũ non đậu gà mềm mịn, ngậy thơm cho ngày cuối tuần rực rỡ

Bạn đang xem: Đậu hũ non đậu gà mềm mịn, ngậy thơm cho ngày cuối tuần rực rỡ tại vietabinhdinh.edu.vn

Như chúng ta đã biết đậu hũ lụa là một loại thực phẩm phổ biến hiện nay và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Đậu hũ mềm có thể được làm từ nhiều loại nguyên liệu như khoai lang, yến mạch, đậu xanh,… Theo từng nguyên liệu khác nhau mà hương vị và giá trị dinh dưỡng của đậu hũ mềm cũng khác nhau mà loại đậu hũ cũng khác. Nước giải khát nào cũng đặc biệt thơm ngon và có lợi. đến sức khỏe. Đậu phụ luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thanh nhẹ, dễ ăn, lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Vì vậy, nếu muốn đổi món, đổi khẩu vị và ăn cùng cả nhà, bạn hãy học làm nhiều loại đậu hũ lụa khác nhau, từ đậu hũ yến mạch, đậu hũ mứt yến mạch, đậu hũ khoai lang cho đến đậu hũ đậu xanh. và đậu xanh…

Nào, hãy cùng vào bếp và trổ tài với cách làm đậu hũ lụa đậu xanh cực đặc biệt nhé!

Tham khảo cách làm đậu phụ ngon tại nhà: https://ngonaz.com/cach-lam-dau-hu-non/

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200g đậu xanh

– 600ml nước lọc

Dụng cụ sử dụng bao gồm: máy xay sinh tố, bếp, nồi…

Cách nấu chè đậu xanh

Bước một: Chuẩn bị và ngâm đậu xanh

Đậu xanh sau khi mua về bạn đem rửa sạch nhiều lần với nước rồi cho tất cả vào một cái tô lớn. Sau đó, đổ nước lọc xâm xấp mặt đậu, ngâm qua đêm để đậu nở mềm.

Bước 2: Xay nhuyễn đậu xanh

Ngâm đậu xanh qua đêm và để ráo nước, có hoặc không có nước.

Sau đó, cho đậu xanh vào máy xay sinh tố cùng khoảng 500ml nước lọc rồi bật máy xay cho thật nhuyễn. Lưu ý khi mới bật, bạn chỉ được bật tốc độ chậm, xay khoảng 1 phút rồi chuyển sang chế độ nhanh và xay đến khi đậu xanh nát.

Ngoài ra, trong quá trình xay đậu xanh, không để máy trộn tiếp tục nóng và hỏng, cứ 1-2 phút nên cho máy nghỉ khoảng 30 giây.

Bước 3: Lọc lấy nước đậu xanh

Sau khi xay nhuyễn đậu xanh ở bước 2 với 500ml nước lọc, cho tất cả vào túi lọc hoặc lọc qua rây có lót khăn. Sau đó, cho khoảng 100ml nước lọc còn lại vào máy xay để gạn lấy phần đậu còn lại.

Tiếp theo, dùng tay bóp kỹ váng đậu, lọc lấy phần nước cốt và bỏ đi phần không dùng đến hoặc dùng cho một số món ăn đơn giản. Rất ngon.

Bước 4: Nấu nước đậu xanh

Sau khi lọc lấy nước đậu xanh, đổ tất cả vào nồi, bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa nhỏ. Trong khi nấu dùng thìa khuấy liên tục cho đến khi nước đậu xanh sôi và đặc lại.

Chú ý không nấu đậu gà quá chín vì như vậy sẽ tạo bọt khí và hỗn hợp bay hơi trở nên quá đặc, không ngon và đẹp mắt như bạn tưởng tượng.

Khi hỗn hợp đậu xanh hơi đặc lại thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món đậu hũ đậu xanh

Nước đậu xanh vừa sôi ở bước 4. Sau khi tắt bếp, phải đổ vào khuôn (bất kỳ kích thước, hình dạng) khi hỗn hợp còn nóng. Sau đó để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Sau khi để nguội, đặc biệt là sau khi để nguội, nước đậu phụ đã nấu sẽ đông đặc dần thành đậu phụ đậu xanh.

Mách nhỏ: Khi làm đậu hũ non tại nhà, các mẹ, các chị không nên quá cầu kỳ trong việc chọn khuôn. Nó có thể là hộp tròn, hộp vuông hoặc bất cứ hộp nào bạn có ở nhà. Tuy nhiên, để món đậu phụ trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn, bạn nên mua những loại khuôn có kích thước vừa phải và có hình thù lạ mắt, chẳng hạn như hình trái cây hoặc hình con vật.

Nếu trong gia đình có trẻ nhỏ, phần đậu hũ bắt mắt cũng rất thú vị, để các bé ăn ngon miệng hơn. thử nó!

Tham khảo cách thực hành hấp bánh chuối: https://ngonaz.com/cach-lam-banh-chuoi-hap/

Đậu xanh, các sản phẩm từ đậu xanh

Vậy là món gà kho tàu hũ hoàn thành rất đơn giản và nhanh chóng. Loại đậu phụ mềm này sau khi làm xong có màu vàng nhạt, bề mặt láng mịn, ăn rất ngon miệng. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị umami, béo ngậy và vị ngọt đặc trưng của đậu xanh trong lớp đậu hũ mềm mịn.

Với món đậu hũ non này, bạn có thể ăn trực tiếp để cảm nhận hương vị nguyên bản của nó, hoặc có thể thêm một chút siro hay mứt để cân bằng vị ngọt, khiến món ăn thêm phần thú vị và hài hòa. Chúc bạn thành công với công thức đậu phụ này!

Bạn thấy bài viết Đậu hũ non đậu gà mềm mịn, ngậy thơm cho ngày cuối tuần rực rỡ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đậu hũ non đậu gà mềm mịn, ngậy thơm cho ngày cuối tuần rực rỡ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đậu hũ non đậu gà mềm mịn, ngậy thơm cho ngày cuối tuần rực rỡ của website vietabinhdinh.edu.vn