Chi tiết 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng

Bạn đang xem: Chi tiết 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Chè bí đỏ là món ăn giải nhiệt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là vào những buổi trưa hè oi bức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ ngọt bùi, nước cốt dừa béo ngậy và hương thơm thoang thoảng của lá dứa tạo nên một thức uống chè vô cùng thơm ngon. Hôm nay phupugioi.com sẽ mang đến cho các bạn 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, mát lành.

Cách Làm Trà Bí Đao

Giới thiệu về trà bí ngô

Đặc điểm: Bí đỏ được nấu với đậu xanh, lạc, gạo tẻ, khoai lang, hạt sen… mát và ngon.
Danh mục: Chè bí đỏ nếp cẩm, Chè bí đỏ đậu đỏ, Chè bí đỏ khoai lang hạt sen.
Thời gian sử dụng: có thể ăn bất cứ lúc nào.
Công dụng: Tốt cho mắt, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa tiểu đường,..

1. Tục nấu canh bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g bí đỏ
1/2 chén gạo nếp
300g dừa nạo
đường, vani
2 lá dứa

Nguyên liệu làm xôi bí đỏ

Bước 1: Sơ chế

Dừa xay nhuyễn với một ít nước rồi tiến hành vắt lấy nước cốt. Gáo dừa được lọc hai lần, lấy nước cốt để pha trà.
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 1 đến 2 tiếng.

Lần đầu nấu xôi bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc 3-4cm hoặc cuộn lại.

Bước 2: Xử lý

Cho bí đao, gạo nếp và nước cốt dừa vào nồi đun sôi, hạ lửa nhỏ đun đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Nấu khoảng 15 phút thì cho lá dứa vào, nấu khoảng 20 phút thì vớt lá dứa ra. Nghiền bí và gạo bằng thìa hoặc thìa và khuấy đều.
Thêm 200g đường vào, khuấy đều và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cách Nấu Canh Bí Đỏ Với Gạo Nếp

Qua các bước đơn giản như vậy là món chè bí đỏ đã sẵn sàng, đợi chè nguội thì múc ra ly, cho nước cốt dừa lên trên, khuấy đều và uống. Trà này có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.

2. Thực hành món canh đậu xanh bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g bí ngô
200 g đậu xanh hoặc đen đã bóc vỏ
300ml nước cốt dừa
100g đậu phộng
Gia vị: muối, đường, vani

Bước 1: Sơ chế

Ngâm đậu xanh và đậu phộng trong nước ít nhất 2 tiếng cho mềm.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng nhỏ

Lần đầu nấu chè đậu xanh bí đỏ

Bước 2: Xử lý

Sau khi ngâm, đun sôi với 1,5 lít nước, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đậu hơi mềm thì cho bí đỏ và đậu phộng vào nấu cùng. Khi pha trà, thường xuyên hớt bọt nổi để nước trà không bị đục.
Nấu khoảng 45 phút đến khi đậu và bí mềm, dùng thìa tán nhuyễn rồi cho vani và đường vào, khuấy liên tục trong 5 phút cho đường tan hết.

Cách nấu chè đậu xanh bí đỏ

Vậy là món chè đậu xanh bí đỏ đã hoàn thành, có thể ăn nóng hoặc lạnh với vài viên đá.

3. Chè bí đỏ khoai lang hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g bí ngô
1 củ khoai lang vàng
200g hạt sen tươi hoặc khô
200g đường thô
1 miếng gừng nhỏ

Nguyên Liệu Làm Món Canh Khoai Lang Bí Đỏ – Hạt Sen

Bước 1: Sơ chế

Rửa bí ngô và khoai lang và cắt thành miếng lớn.

Lần đầu nấu Canh Khoai Lang Bí Đỏ – Hạt Sen

Rửa sạch hạt sen và phơi khô dưới nắng. Nếu hạt sen khô thì ngâm nước 30 phút, vớt ra để ráo.
gừng gọt vỏ và thái lát

Bước 2: Xử lý

Đun chảy đường thô trong nồi, cho gừng vào xào đến khi đường không bị cháy, khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
Cho bí đỏ, khoai lang, hạt sen, bột năng, nước lọc vào nồi áp suất ninh nhừ.
Múc ra và sử dụng ngay.

Thực hành canh bí đao hạt sen

Vậy là món chè bí đỏ hạt sen đã hoàn thành, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể pha chế một cốc chè thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Dùng kèm sữa đặc Ông Thọ hoặc 1 ly sữa tươi (tùy khẩu vị). Sữa giúp món chè bí đỏ của bạn thơm ngon và ngọt ngào hơn.

Cảm giác ăn chè bí đỏ

Bí đỏ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo nên món canh thơm ngon nhưng dù chế biến theo công thức nào thì hương vị bí đỏ vẫn như nhau. Khi ăn ta cảm nhận được vị béo béo, ngọt dịu của bí đỏ, đậu xanh, nước cốt dừa… tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng.
Khi các thành viên trong gia đình biếng ăn, ăn không ngon miệng hay gầy gò thì chè bí đỏ chính là món ăn lý tưởng để bạn giải nhiệt hiệu quả. Đồng thời có thể cải thiện sức khỏe cho cả gia đình.

Lưu ý khi ăn chè bí đỏ

Khi ăn chè bí đỏ không nên ăn kèm với: rau muống, thịt cừu, giấm, cá bơn, táo tàu, cua, tôm, rau cải, ớt…
Những người không nên ăn chè bí đỏ: người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa,…
Mỗi tuần chỉ ăn 2 bữa bí đỏ, nếu ăn nhiều sẽ vàng mũi, lòng bàn tay, bàn chân.

Những thông tin mà chúng tôi mang đến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về 3 cách nấu chè bí đỏ. Hi vọng bạn đã có thêm kiến thức để bổ sung món ăn này vào thực đơn nấu nướng tại nhà.

Bạn thấy bài viết Chi tiết 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Chi tiết 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Chi tiết 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp