Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing

Bạn đang xem: Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến cháo ếch chắc hẳn nhiều bạn trẻ cũng cảm thấy lạ lẫm như mình. Bởi vì, nếu bạn giống tôi, bạn sẽ không biết nếu chưa nếm thử. Trong một lần ra Hà Nội mình đã ăn món này dưới sự hướng dẫn của bạn bè, ăn xong mình thực sự rất xúc động. Nấu cháo ếch Singapore không còn mùi tanh và thưởng thức món cháo ếch chuẩn Singapore này tại nhà thật đơn giản phải không nào? Hãy cùng NgonAZ khám phá thêm về món cháo nổi tiếng này nhé.

Tiếc là ở Thái Nguyên không có quán cháo ếch Singapore. Chủ yếu, loại cháo này phổ biến ở hai thành phố lớn là Hà Nội và TP.HCM. Cũng giống như phở ở Việt Nam, cháo ếch là niềm tự hào của Singapore đối với thực khách nước ngoài.

>> CẬP NHẬT: Giá ếch thịt hiện nay

Cháo ếch Singapore có gì đặc biệt?

Món ăn này được chế biến từ hai nguyên liệu chính là cháo gà và ếch. Khác với cách nấu cháo của người Việt, tất cả các nguyên liệu được nấu chín cùng một lúc. Điểm đặc biệt của món ăn này là không nấu chung mà chia thành hai phần khác nhau là cháo trắng và thịt ếch được chế biến riêng.

Gà ếch đã được chế biến, có độ mặn và cay vừa phải, màu vàng óng bắt mắt. Sự thành bại của món cháo này được quyết định bởi phần ếch. Dưới đây, trong công thức nấu cháo ếch Singapore, mình sẽ nói kỹ hơn về những yêu cầu đối với món ăn này.

Cháo ếch Singapore là món ăn bổ dưỡng

Từ xa xưa, thịt ếch đã là loại thịt thơm ngon, bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe con người. Cháo ếch Singapore không chỉ có tác dụng tốt mà món gà ếch còn có rất nhiều công dụng – tác dụng của gà ếch có thể giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, đẩy lùi bệnh tật. Nó có tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt cho những người mắc bệnh tim mạnh và các bệnh về hệ thần kinh. Ăn nhiều thịt ếch có thể giảm suy nhược thần kinh, lợi tiểu, thông huyết, thanh nhiệt. Cũng như các loại thịt khác, thịt ếch không chứa cholesterol nên rất an toàn cho con người. Ngoài ra, thịt ếch – không giống như các loại thực phẩm khác, thịt ếch không chứa cholesterol và hoàn toàn có lợi cho sức khỏe con người. Món gà ếch đặc biệt thích hợp cho người ăn kiêng. Giá trị dinh dưỡng của món cháo ếch đương nhiên là không cần bàn cãi. Khi sự kết hợp giữa cơm và thịt gà ếch tươi đầy giá trị dinh dưỡng.

>> Xem cách nấu ếch dọc mùng

Cách Nấu Cháo Ếch Singapore

Sau khi ăn món này, nhiều người chọn cách học nấu cháo ếch Singapore tại nhà để thưởng thức. Có thể nói đây là một lựa chọn tốt để chiêu đãi người thân và bạn bè những lúc rảnh rỗi. Tham khảo cách nấu cháo ếch Singapore thơm ngon không mùi tanh sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 500g Gạo nếp: 100g Hành lá: 15g, Ớt khô: 15g Tỏi băm: 15g Ớt băm: 5g Bột sắn dây: 30g Mè đen: 5g Rượu trắng: 15ml Giấm: 15ml Dầu hào: 15ml Tương đen: 15ml Hạt nêm: Muối, Đường, tiêu, dầu ăn, bột nêm.

LƯU Ý: Lượng gia vị và nguyên liệu trên có thể thay đổi tùy theo số lượng người ăn.

Các bước nấu cháo ếch Singapore

Bước 1: Làm Gà Ếch Tươi

Nếu không có thời gian làm thịt ếch, bạn có thể mua ngoài tiệm đem về nhà chế biến. Nếu kiếm được ếch đồng tươi, cách làm thịt ếch như sau:

Dùng dao loại bỏ da và xương sống của ếch. Lấy hết nội tạng và vảy ra khỏi đùi ếch. Sau đó rửa sạch ếch với rượu gừng hoặc muối và giấm để thịt ếch hết mùi tanh. – Chặt ếch thành 4 khúc (gồm 2 đùi, 2 thân ếch) tùy bạn.

Bước 2: Ướp Gà Ếch

Ếch để ráo nước, cho ếch vào tô lớn, thêm: hành lá, ớt khô, tỏi băm, ớt tươi băm, rượu trắng, hạt nêm, bột bắp vào ướp khoảng 45 phút.

Bước 3: Nấu cháo

Trong lúc chờ ếch thấm gia vị tiếp tục nấu cháo.

– Gạo nếp vo sạch để nấu cháo nhưng không được vo. Thêm 500ml nước và 4g muối trắng, bắc lên bếp đun sôi. Sau khi cháo sôi, khuấy đều rồi vặn nhỏ lửa và tiếp tục ninh cháo cho đến khi cháo chín. Lưu ý: Chú ý không để cháo quá chín gặp nước bên ngoài.

Sau khi cháo chín, cho 5ml dầu mè và 5g mè đen đã rang vào.

Bước 4: Làm nước sốt

Chuẩn bị một âu sạch, sau đó dùng: đường nâu, nước lọc, giấm gạo, dầu hào, hắc xì dầu và dùng đũa khuấy đều tất cả nguyên liệu.

Bước 5: Ếch xào gà

Đặt chảo hoặc nồi lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào, đun sôi rồi cho toàn bộ ếch đã ướp vào trước, chiên ếch chín tới thì trút phần nước sốt đã pha ở bước 4 ở trên vào. Đậy vung đun đến khi nước sệt lại thì cho hành lá cắt nhỏ và chút tiêu cho vừa ăn, dùng nóng với cháo.

Những lưu ý khi nấu cháo ếch Singapore

– Sử dụng nồi đất thay cho nồi nấu truyền thống. Vì nồi đất có khả năng giữ nhiệt tốt, giữ nhiệt lâu cho cháo nhừ và hương vị thơm ngon hơn. – Nếu sử dụng nồi đất, hãy cho thêm nước sôi hoặc ấm khi nấu, vì sốc nhiệt có thể khiến nồi bị nứt. ——Cháo ngon, nấu không nát, nở và thơm, chỉ cần cho lượng gạo và nước vừa đủ đun nhỏ lửa. Sau đó cho gạo vào phích đun với nước sôi và để qua đêm, cháo sẽ mềm. Khi ăn chỉ cần hâm nóng lại.

Thưởng thức cháo ếch Singapore

Cách nấu cháo ếch Singapore cũng đã xong, điều cần chú ý tiếp theo là cho ăn cháo. Đây là một bước rất quan trọng nếu bạn chuẩn bị đến một nhà hàng. Vì vậy, đừng bỏ qua cách tận hưởng Singapore đúng cách.

Trong nồi ếch om vẫn còn rất nhiều nước sốt, rất hấp dẫn. Vì vậy, khi ăn, bạn nên ninh gà ếch trong nồi và ăn với cháo. Múc cháo ra bát, thêm thịt ếch vào dùng nóng. Rưới sốt lên cháo và thưởng thức.

Nhà Hàng Cháo Ếch Singapore Hà Nội

Nếu bạn ở Hà Nội, không có thời gian nấu cháo ếch Singapore tại nhà. Bạn cũng có thể thưởng thức món cháo ếch nổi tiếng của Hà Nội. Đảm bảo phong cách chuyên nghiệp của nhà hàng, bạn sẽ dễ dàng hình dung ra những đặc sản Sing và cách thưởng thức chúng một cách ngon nhất.

Cháo Ếch Singapore Phố Huế

Nhắc đến quán cháo ếch Singapore nổi tiếng ở Hà Nội, người ta không thể không nhắc đến quán cháo ngon nhất quận Hai Bà Trưng. Địa chỉ: 285B Phố Huế, Phường Phố Huế, Quận Hai Bà Trưng, ​​TP Hà Nội.

Điểm nổi bật của quán cháo ếch Singapore trên Phố Huế là: không gian nhẹ nhàng, thoáng mát và giản dị. Ngay khi bước vào cửa, bạn có thể cảm nhận rõ ràng sự sạch sẽ và thoải mái của những người đến ăn.

Thịt ếch chuẩn Cháo ếch Singapore: thịt ếch mềm, dai, ngọt vốn có, thêm chút sả và gừng tinh tế khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

Cháo Ếch Bột Singapore

Điểm danh quán cháo ếch hot nhất Hà Nội hiện nay, cháo ếch ở đỉa chỉ có giá 225 Bạch Mai khiến bạn rơi nước mắt.

Đặc biệt cháo ở đây có mùi thơm lạ, khiến người ăn phải mân mê ngón trỏ. Gà ếch cũng được hầm cả ruột và nêm nếm nhiều gia vị, chỉ có thể nói là ngon không biết diễn tả thế nào. Đảm bảo sẽ khiến bạn siêu hài lòng ngay lần thử đầu tiên.

Quán cháo ếch Singapore ở Sai Kung

Nếu bạn sống ở TP.HCM cũng có nhiều địa chỉ để thưởng thức món cháo ếch Singapore nổi tiếng.

Cháo Ếch Singapore Phan Xích Long

Khi nhắc đến cháo ếch Phú Nhuận, nhiều người đã quen thuộc với quán ăn mang tên Sentosa Food.

Món cháo ếch của Sentosa Food phù hợp với nhiều đối tượng (từ già đến trẻ nhỏ). Cháo gà vừa tiện lợi vừa bổ dưỡng. Cháo gà ếch Sentosa Food đã mở từ lâu, rất thích hợp cho những ai muốn ăn đến thìa cháo ếch cuối cùng. Nơi bạn có thể tìm thấy thông tin.

Địa chỉ: 124 Phan Xích Long, P. 2, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh giờ mở cửa: 09:00 – 23:55 Giá: 25.000 VND – 80.000 VND.

Cháo Ếch Singapore Nguyễn Tri Phương

Một quán cháo ếch cũng mở đã lâu và được nhiều thực khách đánh giá cao trên mạng xã hội. Nếu bạn ở Sài Gòn có thể đến đây thưởng thức. Quán có tên là Cháo Ếch Singapore SIN. – Giờ làm việc: 7:00 – 22:00 – Địa chỉ: 218 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TP.HCM.

Kết thúc

Cháo ếch Singapore ngon nhưng phải tự mình trải nghiệm mới hiểu. Nếu bạn tò mò về cách nấu cháo ếch Singapore nổi tiếng của xứ sở kim chi thì hãy áp dụng ngay nhé. Nếu muốn khám phá ẩm thực Singapore ở Hà Nội hay Sài Gòn, bạn có thể ghé qua một số địa chỉ mình giới thiệu ở trên. Chúc bạn bè may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu Cháo ếch Singapore không tanh chuẩn Sing của website vietabinhdinh.edu.vn