Cháo cá chạch nấu với rau gì cho bé? 3 món cháo cá chạch rau củ ngon

Bạn đang xem: Cháo cá chạch nấu với rau gì cho bé? 3 món cháo cá chạch rau củ ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Từ xa xưa, người xưa vẫn gọi cá là “nhân sâm dưới đáy biển”, điều này cho thấy giá trị dinh dưỡng vô số và hương vị thơm ngon hiếm có. Thực ra hôm nay mua cá cũng không nhiều. Đặc biệt, các mẹ muốn bồi bổ cho con thường chọn cách nấu cháo. Nhưng món cháo rau củ nào là phù hợp nhất cho bé, hãy tham khảo 3 món cháo rau củ sau đây của NgonAZ nhé!

Cháo cá dinh dưỡng

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng cá chạch vị ngọt, có công dụng dưỡng huyết, chống lão hóa, tiêu khát, thông đại tiện, hỗ trợ điều trị viêm gan, suy tụy. Đặc biệt với trẻ nhỏ, cá còn có tác dụng điều trị triệu chứng đổ mồ hôi đêm và tăng cường sức đề kháng cho bé.

Theo Tây y, trong 100 gam thịt cá lóc có chứa tới 16 gam chất đạm, 17 loại axit amin thiết yếu, 2 gam chất béo tự nhiên, 3,2 gam đường, các loại vitamin B1, B2, PP… Nếu ăn vào, bạn sẽ có nhiều thịt cá, đồng thời chống lại bệnh tật, chống oxy hóa, chống gốc tự do, tạo độ ẩm, tăng độ đàn hồi cho da…

Với rất nhiều chất dinh dưỡng kể trên, ăn cháo cá có thể giúp bé bổ sung canxi, một loại dưỡng chất đặc biệt tốt cho cơ và khớp. Hàm lượng canxi trong cá trắm cũng cao gấp 6 lần cá trắm và 10 lần mực. Nếu mẹ muốn biết món cháo cá rau củ nào hấp dẫn nhất cho bé thì hãy nhanh chóng học theo công thức sau nhé!

Cháo cá cho bé ăn rau gì tốt?

Sự góp mặt của các loại rau luôn là điều cần thiết giúp món cháo cá thêm hấp dẫn, bớt nhạt nhẽo và bổ sung rau xanh, vitamin tự nhiên.

cháo cá rau củ

Với cháo cá rau củ, mẹ không phải lo lắng nên cho bé ăn cháo rau củ gì nữa đúng không? Rau củ có vị ngọt, mát và tốt cho sức khỏe, hầu như bé nào cũng thích mê!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 30g gạo trắng
• 10g gạo tẻ
• 100g-200g cá
• 20g bắp cải ngọt
• đồ chiên kiểu tây
• hành tím xắt nhỏ
• hành tây (nếu thích)
• Gia vị cho bé

Cách Làm Cháo Cá Rau Củ

Bước 1: Sơ chế cá

– Đầu tiên, bạn rửa sạch cá với muối và nước cốt chanh, bóp cho hết nhớt. Hoặc bạn có thể dùng rượu trắng hoặc giấm để khử mùi tanh của cá. Nhớ bỏ đầu và ruột.

Bước 2: Nướng cá

– Cho cá vào nồi, thêm 1,5 lít nước đun đến khi cá chín.

– Tiếp theo, bạn vớt cá đã chín ra, lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt.

– Nhớ giữ nước nấu cháo thật nóng.

Bước 3: Cách Làm Cháo Cá Rau Củ

Còn các loại rau thì bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Bắc nồi lên bếp, cho hành tím vào xào thơm thì cho cá vào xào khoảng 10 phút. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

– Bạn cho gạo vào nồi, nấu gần chín mới cho rau, cá và gia vị vào. Cuối cùng cháo cũng chín, mẹ lấy ra, đợi nguội một chút rồi cho bé ăn nhé!

Cháo Rau Súp Nóng

Bên cạnh rau cải, mồng tơi cũng là thực phẩm có thể nấu với cá. Rau thuộc tính lành tính, nếu tính hàn tính vị nhiều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100-200 gam cá
• 30 gam gạo
• 15g rau nóng
• củ hành
• hành tím xắt nhỏ
• đồ chiên kiểu tây
• Các loại gia vị khác phù hợp cho bé

Các bước nấu cháo mực rau củ

Bước 1: Sơ chế cá

– Đầu tiên ướp cá như trên với muối và nước cốt chanh để cá ra hết nhớt. Hoặc dùng giấm hoặc rượu trắng để khử mùi tanh của cá. Bỏ đầu và nội tạng. Sau đó, bạn rửa sạch nhiều lần.

Bước 2: Nướng cá

– Cho cá vào nồi với khoảng 1,5 lít nước. Cá luộc

– Sau đó vớt cá ra, lọc lấy thịt để riêng. Bạn có thể ninh xương trong nồi nước để xương được ngọt.

Bước 3: Cách Nấu Cháo Rau Củ

– Cho cơm vào, thêm nước mắm.

– Trong khi đó, bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và phi thơm hành tây. Sau đó cho cá vào xào cùng, nêm chút gia vị cho vừa ăn.

– Đối với rau mồng tơi, bạn rửa sạch, đập dập và thái nhỏ.

– Khi cháo gần chín cho rau và cá đã xào vào nấu cùng. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Sau đó thêm hẹ như mong muốn và loại bỏ. Đợi cháo nguội mới cho bé ăn.

Cháo cá mồng tơi

Rau bina có thể không phổ biến ở Việt Nam nhưng nó rất bổ dưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn nấu cháo cá cho bé với rau gì thì hãy thử rau mồng tơi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 30g gạo trắng
• 100-200 gam cá
• 1 nắm rau mồng tơi
• hành tím xắt nhỏ
• dầu ăn
• gia vị cho bé
• Muối
• hạt nêm

Các bước nấu cháo cá

Bước 1: Sơ chế cá

– Khi mua cá về, bạn cho muối vào bát, thêm muối và nước cốt chanh vào, bóp thêm vài lần để loại bỏ chất dính bên ngoài. Hoặc bạn dùng rượu trắng và giấm để khử mùi tanh của cá. Bỏ đầu và nội tạng. Sau đó rửa sạch lại.

Bước 2: Nướng cá

– Bạn cho cá vào nước sôi. Sau đó vớt cá ra, gỡ lấy thịt, để riêng. Xương có thể được đun sôi với một ít nước.

Bước 3: Sơ chế rau mồng tơi

– Đối với rau mồng tơi, bạn có thể mua và nhặt những lá non, tươi, xanh, không bị cứng. Sau đó, ngâm rau muống vào nước muối pha loãng, rửa lại nước lạnh, để ráo.

– Cắt nhỏ bắp cải rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng với 2 thìa canh nước lọc. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát.

Bước Bốn: Chiên Cá

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím băm nhỏ. Sau đó đổ phần cá đã lọc trước đó vào đảo cùng. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Nấu Cháo Cải Bó Xôi

– Bạn bắc nồi nước dùng dashi lên bếp, cho gạo trắng vào nấu gần chín thì cho cải bó xôi vào, khuấy đều.

– Tiếp theo, nấu hỗn hợp trên trong khoảng 3 phút cho đến khi rau củ chín hẳn thì cho cá vào nấu hoặc chiên cá lên trên.

Kết thúc

Như vậy, với 3 công thức siêu ngon trên đây, bạn sẽ không bao giờ phải băn khoăn nấu cháo rau củ gì cho bé nữa. Theo thời gian, trẻ bắt đầu thích thú với những món ăn mới hơn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cháo cá chạch nấu với rau gì cho bé? 3 món cháo cá chạch rau củ ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cháo cá chạch nấu với rau gì cho bé? 3 món cháo cá chạch rau củ ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cháo cá chạch nấu với rau gì cho bé? 3 món cháo cá chạch rau củ ngon của website vietabinhdinh.edu.vn