Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng tại vietabinhdinh.edu.vn

Hàn Quốc không chỉ là xứ sở kim chi hay gimbap mà còn là quốc gia nổi tiếng với món bulgogi, đặc biệt là bulgogi. Thời gian gần đây, món nướng Hàn Quốc nở rộ tại Việt Nam, thu hút một lượng lớn thực khách. Một món nướng ngon không thể thiếu nước chấm đặc trưng. Nếu định làm món bulgogi tại nhà, bạn cũng nên tìm hiểu về nước chấm. Ngay sau đây, NGONaz sẽ mang đến cho bạn cách làm sốt BBQ Hàn Quốc vô cùng độc đáo, giúp bạn có cơ hội chiêu đãi cả nhà một hương vị vô cùng lạ miệng.

Thịt nướng Hàn Quốc có gì hấp dẫn?

Nhắc đến thịt nướng Hàn Quốc, nhiều người sẽ nhắc đến sự tươi ngon và đậm đà của nó. Mọi thứ đều hấp dẫn vì một lý do và nếu bạn không khám phá nó, bạn sẽ không biết điều đó. Ở đây, tôi sẽ liệt kê một số lý do để không.

Thịt được ướp trong nước sốt đậm đà

Không biết các bạn thế nào chứ với mình, BBQ Hàn Quốc hấp dẫn là ở nước sốt. Nước chấm bao gồm: sốt sườn heo, sốt đặc biệt, sốt mật ong, sốt cay… đều có công thức pha chế riêng, tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng. BBQ Hàn Quốc.

Các món ăn phụ tiêu chuẩn của Hàn Quốc

Tại bulgogi, bạn sẽ tìm thấy món Souvenir Salad, vị ngọt thanh mát của các loại trái cây tươi: lê, táo, dưa chuột, cà rốt… cùng vị ngọt của nước sốt sẽ giúp bạn giải nhiệt. Ai thích ăn thịt thì cút ngay đi.

Sốt BBQ Đặc Biệt Hàn Quốc

Linh hồn của BBQ Hàn Quốc sẽ không trọn vẹn nếu thiếu sốt BBQ. Rất hấp dẫn và chuẩn bị rất tốt. Dưới đây là một số công thức nước sốt thịt nướng Hàn Quốc để bạn tham khảo.

Cách làm nước ép mật ong đào tươi

Nguyên liệu làm xiên que

• Đào tươi: 5
• ớt chuông: 1 quả
• Hành tây: một nửa
• Mật ong, giấm táo, mù tạt
• tiêu, muối, ớt bột

Cách pha nước chấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đào tươi rửa sạch, ngâm muối 15 phút để loại bỏ hóa chất. Sau khi ngâm, vớt đào ra rổ và cắt thành những miếng vuông nhỏ sau khi đã rút hết nước.

Ớt chuông rửa sạch, thái nhỏ, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Chú ý ớt và hành càng thái nhỏ thì nước sốt sẽ càng đặc và đậm đà.

Bước 2: Trộn gia vị

Bạn chuẩn bị một chiếc bát sau đó cho tất cả đào tươi, ớt chuông và hành tây vào bát trộn đều. Tiếp theo, bạn cho khoảng nửa cốc mật ong, 2 thìa giấm táo, nửa thìa mù tạt vào và trộn lại một lần nữa cho các nguyên liệu ngấm vào nhau. Lưu ý bạn nêm lại để điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp nhất với sở thích và khẩu vị của cả nhà.

Bước ba: Thực hiện Dip

Bạn cho nửa cốc nước lọc vào hỗn hợp thu được ở bước 2, sau đó đổ hỗn hợp vào nồi và đun sôi ở lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa đun đến khi nước sốt sánh mịn và hơi đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4: Sau khi tắt bếp, đổ mứt đào vừa thu được vào lọ thủy tinh, cho vào nồi và thêm 1-1,5 lít nước. Khi xong, đặt nồi lên bếp và nấu trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy hũ mắm ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh ăn dần.

Cách làm sốt me BBQ Hàn Quốc

Sốt me chua chắc chắn rất phù hợp với các món BBQ nói chung và BBQ Hàn Quốc nói riêng. Vị chua chua của me đôi khi có thể làm giảm đi vị ngon của những món ăn nhiều dầu mỡ.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Me chín: 300g
• Đường: 200 gam
• Nước mắm ngon: 50ml
• Ớt tươi xay nhuyễn: 20 gam
• Tương ớt hoặc tương ớt: 30g
• Nước lọc: 300ml

Lưu ý: Đặc biệt đối với me chín, bạn cũng có thể mua me đã tách hạt.

đang làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn vớt me chín ra ngâm với nước ấm khoảng 20 phút. Khi me mềm, dùng thìa hoặc tay băm nhỏ cho đến khi thịt me tách hẳn khỏi hạt me. Vắt nước cốt me ra bát nhỏ, vớt me ra (không tham lam vì me nhiều bùn sẽ dính vào thịt me).

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nồi cùng với nước me đun sôi trên lửa nhỏ, tránh để lửa liu riu. Khi nước sốt sôi là xong. Tuy nhiên, các công thức trên chỉ là gần đúng, bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị riêng để ăn hài lòng hơn.

Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc với ớt xanh

Tương ớt xanh cũng là một loại sốt BBQ rất ngon. Tương ớt xanh cũng thích hợp với các món hải sản.

vật liệu cần thiết

• Ớt xanh: 15
• Nước cốt chanh: khoảng 1 quả
• Lá chanh tươi làm bánh: 3 lá
• Sữa đặc: 40ml
• Muối: 20 gam
• Đường: 25 gam

Thực chất đây là một loại hải sản được muối nhưng do thành phẩm có độ sánh nhất định nên được gọi là nước mắm. Bạn cũng nên chọn ớt xanh hoặc ớt xanh Đà Lạt vì ớt xiêm sẽ không bị đen và có vị cay nồng. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn.

Các bước làm tương ớt xanh

Bước 1: Ớt sừng và lá chanh rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu trừ sữa và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Sau khi khuấy đều, tiếp tục cho sữa và nước cốt chanh vào khuấy đều.

Thành phẩm có màu xanh nhạt nổi bật, thơm mùi lá chanh và sữa đặc. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần. Như mình đã nói ở trên, đây không chỉ là nước chấm ngon cho hải sản, bạn có thể dùng để chấm bò nướng, gà nướng,… mà vẫn ngon.

Kết thúc

Nước sốt chấm bulgogi này hơi cầu kỳ nhưng đảm bảo khi nếm thử món bulgogi đầu tiên, bạn sẽ hài lòng và không tiếc công sức. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm đồ nướng Hàn Quốc vô cùng lạ miệng của website vietabinhdinh.edu.vn