Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây tại vietabinhdinh.edu.vn

Cua biển là món ăn “sang chảnh” được hầu hết mọi người yêu thích bởi thịt thơm, mọng nước và đậm vị hải sản. Đặc biệt phần thịt ghẹ chấm với nước sốt chua ngọt sẽ kích thích vị giác gấp nhiều lần. Thịt cua biển ăn phải chấm với nước chấm, dù là nước mắm chua ngọt hay muối ớt xanh, muối sả cũng ngon và đặc biệt. Hôm nay NGONaz xin hướng dẫn các bạn cách làm món cua biển sốt vang mà cả nhà không thể bỏ qua.

Cua biển là một loại hải sản nên cách pha nước chấm hải sản vô cùng cầu kỳ. Nào, cùng vào bếp chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện nhé!

Cách Làm Cua Biển Sốt Ớt

vật liệu cần thiết

Bột canh: 3 muỗng canh
Đường nâu: 6-7 thìa cà phê
Tương ớt Jinsu: 2-3 muỗng canh
Quất: 9 quả
Sả: 3-4 cây
tỏi, ớt băm
tiêu xay, chính
máy trộn hoặc vữa

Các bước chế biến cua biển sốt ớt

Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế tỏi và ớt, tỏi bóc vỏ và bỏ hạt. Sau đó, cho hai nguyên liệu vào cối giã bằng chày. Khi hoàn thành, thêm một chút đường và trộn đều. Nêm gia vị từ thời điểm này sẽ giúp nước cua đậm đà và đậm đà hơn.

Bước 2: Với sả, bạn bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài rồi rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Còn với quất, bạn chỉ cần vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 3: Bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố rồi cho tất cả các nguyên liệu gồm bột tỏi ớt ở bước 1, nước quất ở bước 2, bột canh, mì chính, hạt tiêu và tương ớt đã chuẩn bị vào. Sau đó, bạn bật máy để xay nhuyễn hỗn hợp này.

Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ nước chấm ra bát và nêm nếm lại xem đã hợp với khẩu vị của gia đình mình chưa và điều chỉnh cho phù hợp. Khi hoàn thành, hãy kết thúc món nhúng này với một ít sả băm nhỏ.

Lưu ý: Sau khi pha chế xong, bát nước chấm của bạn phải thơm mùi quất, sả; phải có vị cay của tỏi, ớt; Phải có vị chua ngọt và độ sánh mịn.

Tham khảo cách chấm gà luộc với nước mắm: https://ngonaz.com/cach-lam-nuoc-cham-thit-ga-luoc/

Cách Làm Cua Biển Muối Ớt Xanh

Muối tiêu là loại nước chấm ngon dành cho các loại hải sản, trong đó không loại trừ cua biển. Bát muối tiêu xanh có vị chua, mặn, cay, sánh mịn, rất thơm, không giống như các loại nước chấm khác.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chanh tươi: 1 quả
ớt xanh không hạt
Ớt đỏ, xanh bỏ hạt.
2 tép tỏi, 1 lát gừng.
1 phần muối, 2 phần đường, 1 thìa dầu oliu.
Lá chanh, tiêu trắng (thêm ít để tăng độ cay).

Các bước sản xuất cua biển rang muối tiêu xanh

Bước 1: Ớt xanh rửa sạch, để ráo nước. Rang cho đến khi ớt chín để loại bỏ mùi hăng của ớt xanh. Sau đó cạo sạch lớp vỏ.

Bước 2: Vắt nước cốt chanh, tránh để tinh dầu vỏ chanh rơi vào nước cốt sẽ làm nước cốt chanh bị đắng.

Bước 3: Cho ớt xanh đã rang, bánh sừng bò, tiêu, đường, lá chanh, gừng, muối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dần dần đổ hỗn hợp vào lọ.

Tham khảo cách thực hành nướng nước mắm: https://ngonaz.com/cach-pha-nuoc-cham-ca-nuong-ngon/

Lưu ý khi làm cua biển sốt

Các nguyên liệu bạn chuẩn bị phải được rửa sạch và lau khô. – Thay vì rang ớt xanh, bạn có thể chần ớt qua nồi nước sôi, chần qua nước sôi rồi cho vào khay có đá và xay. . Nhớ thịt bò không hạt. – Muối ớt xanh có thể dùng để chấm các món hải sản, BBQ khác… – Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.

Cua biển nấu món gì?

Với bát nước chấm như thế này đảm bảo món cua sẽ ngon hơn bao giờ hết. Mỗi loại nước chấm biển có một hương vị khác nhau. Nếu bạn có thời gian, hãy thử hai phương pháp tôi đã mô tả ở trên. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công với món cua biển nhúng đặc biệt này nhé! Đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn với NGON nữa nhé!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm cua biển thơm ngọt ngon ngất ngây của website vietabinhdinh.edu.vn