Cách làm gà nấu xí muội ngon lạ miệng, thơm nức chuẩn vị miền Tây

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu xí muội ngon lạ miệng, thơm nức chuẩn vị miền Tây tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm quen thuộc đối với mọi gia đình. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà được người dân vô cùng yêu thích như: gà rang muối, gà hấp, gà xào sả ớt… mỗi món đều có hương vị đặc trưng riêng. Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho gia đình? Nếu vậy thì hãy cùng NgonAZ tìm hiểu và thực hành cách nấu gà xé phay nhé. Thơm ngon, lạ miệng, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe mọi người.

Món gà cay thơm ngon

Phụ gia thực phẩm

Thịt gà: 1 con gà (1-1,5kg)
Dừa tươi: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 4 tép
Hành tím: 4 củ
Nước tương: 5 muỗng canh
Bột sắn dây: 1,5 muỗng canh
Hành lá: 4 nhánh
Gia vị: dầu hào, hạt nêm, muối, bột ngọt.

chất liệu thủ công

Thịt gà mua về rửa sạch, dùng chanh và muối chà sát da từ trong ra ngoài. Sau đó, rửa gà 2-3 lần với nước sạch. Cắt thịt gà thành miếng vừa ăn.

Sơ chế và ướp gà trước khi nấu

Thành phần bạn luôn sẵn sàng để giữ tươi và sạch:

Nước cho dừa nạo, 1 quả dừa sẽ lấy khoảng 400-600ml nước.
Hành tây bóc vỏ, bỏ đuôi, thái miếng trầu.
Gọt vỏ cà rốt và cắt miếng vừa ăn.
Hành tỏi băm nhỏ.
Hòa tan bột bắp với một ít nước lạnh.
Rửa hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cách Làm Món Gà Rán Ngon

Bước 1: Cho thịt gà đã chặt vào tô, thêm 1/2 hành tỏi băm nhuyễn, 2 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt. Trộn tất cả lại với nhau và ướp khoảng 15-20 phút cho gà ngấm gia vị.

Bước 2: Sau khi ướp gà đủ thời gian, bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu và xào hành tây và tỏi băm cho đến khi thơm. Sau đó thêm thịt gà và xào cho đến khi thịt gà mềm.

Bước 3: Khi thịt gà săn lại thì cho nước dừa tươi vào đun sôi. Khi nước sôi, cho bột cà chua vào đun trên lửa vừa. Nấu đến khi thịt gà và cà rốt chín mềm thì cho tương ớt vào đảo đều.

Các bước làm gà sốt xì dầu siêu ngon bổ dưỡng

Bước 4: Luộc gà khoảng 5 phút thì cho bột sắn dây đã chuẩn bị trước vào nước dùng để có độ sệt. Đun thêm khoảng 1 phút thì cho hành lá vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm món giò gà miền Nam thật đơn giản đúng không nào? Thoạt nghe có vẻ khó, nhưng thực ra rất dễ khi bạn bắt tay vào thực hiện.

->> xem thêm: Cách Nấu Gà Táo Đỏ Ngon

gà hun khói đã hoàn thành

Múc gà ra tô, rắc ít hành lá lên trên để món ăn thêm đẹp mắt. Gà nấu xí muội thu hút mọi ánh nhìn bởi màu sắc của rau củ và độ sánh, sánh của nước dùng. Nước dùng được làm từ nước cốt dừa ngọt thanh, thịt gà mềm và dai, thêm vị ngọt của cà rốt và hành tây. Món này ăn với cơm nóng hoặc bún, bánh mì đều tuyệt.

Thành phẩm là món giò heo chín thơm ngon

Sử dụng nguyên liệu tươi

Thông thường gà tốt có thân hình nhỏ gọn, săn chắc và ức khá nhỏ. Thịt không có mùi hôi, ôi thiu, kháng sinh…
Da gà có màu vàng óng, da cánh, ức gà, lưng, da gà có màu vàng đậm, không có vết thâm, đốm đen, vết thâm, nốt sần…
Dùng tay ấn vào thân, lườn hoặc đùi, nếu thấy thịt mềm, nhũn, biến dạng, phù nề, nhợt nhạt là gà đã bị tiêm thuốc, có khi còn bị nhiễm lạnh.
Cà rốt nên chọn loại có cuống xanh vì còn tươi. Vỏ cà rốt phải nhẵn, không bị héo, dập.

Kết thúc

Cách làm gà viên chiên được thực hiện qua vài bước đơn giản nhưng hương vị không thua kém ngoài tiệm. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng lại nhiều chất dinh dưỡng nên lưu lại ngay phải không nào? Cùng vào bếp và làm cho gia đình đảm bảo ai ăn cũng mê. Hãy đến với tôi và thể hiện kỹ năng nấu nướng của bạn.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu xí muội ngon lạ miệng, thơm nức chuẩn vị miền Tây có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu xí muội ngon lạ miệng, thơm nức chuẩn vị miền Tây bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu xí muội ngon lạ miệng, thơm nức chuẩn vị miền Tây của website vietabinhdinh.edu.vn