Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn tuyệt cú mèo

Bạn đang xem: Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn tuyệt cú mèo tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực nướng sa tế là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà nhiều người không thể bỏ qua. Hương vị ngọt ngào, cay cay luôn để lại cho người thưởng thức những kỉ niệm khó quên. Đặc biệt vào những ngày se lạnh, còn gì bằng ngồi cùng bạn bè, gia đình trò chuyện và thưởng thức món mực nướng sa tế nóng hổi. Có rất nhiều cách để nướng mực nhưng nướng bằng nồi chiên không khí là phương pháp dễ dàng, nhanh chóng và tiện lợi nhất. Hãy thử một lần và xem nó hoạt động như thế nào!

Thực tế có rất nhiều cách nướng mực nhưng để tiết kiệm thời gian, công sức và giữ được vị ngọt tự nhiên của mực tươi, bạn có thể lựa chọn cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu, rất đơn giản và nhanh chóng. Thử ngay bây giờ!

vật liệu cần thiết

• 600g mực tươi
• 4 quả ớt
• 30g hành tím
• 50 gram tỏi
• 2 thìa cà phê sa tế
• 1 muỗng cà phê tương ớt
• 1 muỗng cà phê dầu hào
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng cà phê muối
• 100ml rượu trắng

Chọn mua mực nướng tươi ngon nhất

Ở món mực nướng này, nguyên liệu của bạn phải thật tươi ngon, hương vị món ăn phải hấp dẫn và giữ được trọn vẹn vị ngọt đặc trưng. Đồng thời, việc chọn mua mực ngoài chợ hay trong siêu thị luôn “làm khó” nhiều chị em, bởi mực bán ngoài chợ đa phần là mực ướp đá, không tươi. Để chọn nơi mua mực, bạn nên xem xét một số yếu tố:

• Mực tươi thường có màu sáng và bóng, thân mực có màu trắng kem, về sau da mực chuyển sang màu nâu sẫm.
• Mực tươi có mắt trong, đồng tử trong, không tiết dịch, không lồi lõm, không ngả vàng.
• Đầu và xúc tu của mực tươi thường bám chắc, không dễ giật.
• Khi sờ vào mực tươi, thịt mực săn chắc, đàn hồi tự nhiên, không bị mềm và để lại vết lõm dài.

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mực mua về rửa với nước cho sạch cát, bùn đất. Sau đó, bạn túm lấy đầu và các xúc tu của mực kéo ra khỏi thân, tiến hành loại bỏ các bộ phận bên trong của mực là túi mực, túi tiêu hóa, da, răng mực và xương sống.

Sau đó, bạn cho mực vào bát, rửa sạch với hỗn hợp nước muối pha loãng và rượu trắng. Bước này không chỉ giúp làm sạch mực mà còn loại bỏ mùi tanh tự nhiên của mực. Sau khi mua về rửa với nước sạch 2-3 lần rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Sau khi mực ráo nước, dùng dao khứa vài đường chéo trên thân mực để gia vị thấm sâu và đều hơn.

Tỏi và hẹ tách riêng, bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Ớt cũng rửa sạch, bỏ ruột, bỏ hạt, bỏ cuống rồi thái miếng nhỏ như tỏi, hành tím.

Bước 2: Ướp mực với gia vị

Khi mực đã được, bạn cho tất cả vào tô đủ lớn rồi cho hết số tỏi, hành tím, ớt băm nhỏ và gia vị gồm 2 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt. .

Khi hoàn thành, trộn tất cả mọi thứ và ướp mực trong 15 phút.

Bước 3: Nướng mực trong nồi chiên không dầu

Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu này cần làm nóng chảo trước để ổn định nhiệt độ trong chảo, như vậy mực sẽ chín đều và thơm ngon hơn. Để làm nóng nồi, bạn chỉ cần bật chế độ đun ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.

Sau thời gian trên, bạn bắt đầu xếp mực vào khay nướng của nồi chiên không dầu, chú ý chỉ cho một lớp chứ không nên một lớp, như vậy mực sẽ không được nướng đều và ngon, mực sẽ không chín đều.

Sau khi cho mực vào nồi, bạn bật chế độ làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng mực trong khoảng 10 phút. Sau đó, lật từng mặt của miếng mực và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200°C trong 5 phút.

mực nướng

Như vậy là món mực nướng sa tế đã hoàn thành. Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Mực nướng sa tế có vị mặn, dai và ngọt ngọt, cay cay rất kích thích vị giác, nhất là trong ngày se lạnh.

Kết thúc

Ăn mực nướng sa tế với nước tương, nước mắm hoặc tương ớt ăn kèm rau thơm, dưa leo… càng ngon mà không ngán. Chúc các bạn thực hiện thành công món chả mực bằng nồi chiên không dầu này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn tuyệt cú mèo có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn tuyệt cú mèo bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn tuyệt cú mèo của website vietabinhdinh.edu.vn