Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực ngon

Bạn đang xem: Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn là “fan” của món cá nướng thì đừng bỏ qua cách chiên cá tại nhà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này để chiêu đãi mình và cả nhà nhé.

Cá nướng là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Nếu như trước đây người ta thường nướng cá bằng than hoa hoặc rơm thì hiện nay với sự phát triển của kinh tế xã hội cùng với sự ra đời của các thiết bị điện hiện đại đã mang đến sự tiện lợi cho con người. Chúc các bạn có thêm nhiều cách nướng cá linh hoạt. Chẳng hạn như nướng cá trên vỉ nướng, lò nướng, lò vi sóng có chức năng nướng, hay thậm chí là nồi chiên không dầu.

Sự tiện lợi của các thiết bị nhà bếp hiện đại không chỉ tiết kiệm thời gian, công sức cho người nội trợ mà còn giúp mang đến những món ăn tốt cho sức khỏe nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Giờ thì cùng vào bếp trổ tài, áp dụng cách chiên cá không cần dầu cực đơn giản, thỉnh thoảng “mở tiệc” chiêu đãi cả nhà nhé!

vật liệu cần thiết

• 1 con cá rô phi
• 20 gram sả
• 30g gừng tươi
• 30 gram tỏi
• 20g ớt tươi
• 20g hành tím
• 50g thì là
• 20g riềng tươi
• 50g ngò (ngò)
• 50g húng quế
• 30ml dầu ăn
• 30ml nước cốt chanh
• 30 gam đường
• nước mắm ngon 30ml
• 1 chút muối và tiêu xay mịn

Mua cá rô phi tươi, nhiều thịt

Khi làm món cá nướng, bạn nên chọn mua những con cá còn sống, đang bơi lội dưới nước để đảm bảo độ ngọt và tươi ngon nhất. Đặc biệt, phải quan sát rõ mắt cá, bề mặt da cá còn bóng, toàn thân cá nguyên vẹn không có vảy và trầy xước, mang có màu đỏ tươi, thân cá tròn và săn chắc. .

Bạn tuyệt đối không nên mua những con cá rô phi có mắt đục và trũng xuống, mang bị thâm đen, lớp nhờn trên da trở nên nhớp nháp, thịt mềm và không còn độ đàn hồi tự nhiên… bởi đó là dấu hiệu cá đã chết và không còn tươi.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu

Bước một: Chuẩn bị cá rô phi

Khi mua cá rô phi tươi ở chợ, nên nhờ người bán làm sạch vảy, vây, mang, đuôi và ruột để tiết kiệm thời gian và công sức sơ chế cá tại nhà.

Cá sau khi mua về rửa thật sạch với nước sạch rồi ngâm với nước muối nhạt để khử mùi tanh. Sau khi ngâm, rửa lại với nước 2-3 lần, cá rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

Sau khi cá rô để ráo nước, dùng giấy hoặc khăn sạch thấm hết nước rồi dùng dao khứa vài đường chéo trên mình cá để gia vị ngấm đều hơn.

Bước 2: Ướp cá rô phi

Để ướp cá rô phi trong nồi chiên không khí này, bạn cần chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt sử dụng nhiều nguyên liệu.

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc máy xay đa năng, cho vào đó 20gr tỏi, 20gr gừng, 20gr sả, 20gr riềng, 50gr thì là, 10gr tiêu, 50gr liễu, 50gr hà thủ ô. – húng quế rửa sạch.

Tiếp theo, bạn cho khoảng 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu và thêm 30ml dầu ăn vào cối và máy để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Sau khi cạo vảy, ướp cá rô phi với hỗn hợp trên rồi thoa đều lên hai bên thân cá, nhất là những chỗ đã khứa mình cá. Với cách này, cá rô phi được ướp trong khoảng 40 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng cá rô phi bằng nồi chiên không dầu

Trước khi nướng cá bằng nồi chiên không khí, bạn cần làm nóng nồi trước ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút, sau khi nhiệt độ trong nồi nóng đều thì cho cá vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C một lúc. tròn 35 phút. Lưu ý trong quá trình nướng bạn có thể mở vung và lật cá để món cá nướng của bạn được nướng đều và vàng đều hai mặt.

Ngoài ra, đối với cá trong nồi chiên không khí, nếu con cá bạn mua lớn hơn lồng nồi chiên không khí, bạn có thể cắt đôi con cá hoặc thành miếng vừa ăn.

Bước 4: Làm món cá rô phi nướng

Bạn chuẩn bị một bát nhỏ, cho 30ml nước lọc, 30ml nước mắm, 30g đường, 30ml nước cốt chanh và 10g tỏi băm, 10g gừng băm và 10g ớt tươi băm vào. Sau đó, khuấy hỗn hợp để các gia vị được hòa tan hoàn toàn và kết hợp với nhau.

Vậy là đã xong món cá rô phi nướng thơm ngon dễ làm rồi đó.

Kết thúc

Bạn có thấy nó không? Món cá rô phi áp chảo này không chỉ bắt mắt mà còn thơm phức. Cá thấm gia vị đậm đà, chấm với nước chấm chua ngọt, ăn nóng rất ngon.

Chúc bạn thành công với công thức món cá ngon, nhanh chóng và dễ dàng này!

Bạn thấy bài viết Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực ngon của website vietabinhdinh.edu.vn