Cách nấu phở sốt vang ngon danh bất hư truyền, bao người nhớ mong

Bạn đang xem: Cách nấu phở sốt vang ngon danh bất hư truyền, bao người nhớ mong tại vietabinhdinh.edu.vn

Phở sốt vang là món ngon được “cải tiến” từ món ăn truyền thống của Việt Nam. Cụm từ “sốt vang” bắt nguồn từ Châu Âu và được dùng làm gia vị trong nhiều món ngon ở các nhà hàng cao cấp. Công thức mì bò sốt vang sau đây mang nét Á rất đặc trưng lại kết hợp hương vị Âu. Kết hợp với nước dùng thanh nhẹ, thịt bò mềm vừa phải, đặc biệt là nước sốt rượu vang, sẽ khiến bạn có một tâm trạng sảng khoái.

Tham khảo cách làm bò sốt vang tại nhà

Nguyên liệu làm bún bò sốt vang

• Gân bò: 500g
• rượu vang đỏ
• Bún: 1kg
• sốt cà chua
• Bơ: 10 gam
• Cà chua: 3 quả chín
• Gừng, tỏi, hành tây, hành tây, mùi tây
• Quế, thì là, lá nguyệt quế
• bột nghệ
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu…

Cách Nấu Phở Sốt Vang Ngon

Phải nói một điều rằng cách làm phở bò sốt vang đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn một chút nên các bạn hãy làm theo đúng các bước của mình nhé, nhất định sẽ thành công ngay lần đầu tiên. Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà nhé, đảm bảo sẽ rất hào hứng và hạnh phúc.

Bước 1: Ướp thịt bò với gia vị

Cho thịt bò vào nồi nước sôi, chỉ chần trong khoảng 15-30 giây rồi vớt ra ngay, không nấu, sau đó rửa sạch và thái miếng vuông (thái miếng to vì khi chín thịt sẽ co lại).

Bạn ướp thịt bò với bột nghệ, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe rượu. Trộn đều cho gia vị thấm vào từng thớ thịt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ướp trong 30 phút.

Bước 2: Xào thịt bò

Bạn bắc chảo lên bếp, nếu muốn thịt bò thơm hơn thì cho 10g bơ vào chảo, đợi bơ chảy thì phi thơm tỏi, cho thịt bò xuống đảo đều, đảo đều tay. đổ nước sôi.

Trong một chảo khác, phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào và cắt miếng vừa ăn, khi cà chua mềm sẽ tách múi và có màu đỏ đẹp mắt. Nhanh tay cho cà chua đã xào vào nồi thịt bò rồi thêm 3 muỗng canh rượu, lá nguyệt quế, gừng, quế, hồi. Đun sôi trên lửa nhỏ.

Khi thịt bò mềm, cho tương cà vào, nêm chút bột ngọt rồi đảo nhẹ, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp.

Bước 3: Hoàn Thành Món Phở Bò Sốt Vang

Đun sôi một nồi nước rồi cho bánh phở vào trần qua nước sôi, có thể dùng bánh phở tươi hoặc khô, bột gạo lứt cho vào tô, thêm rau thơm, thịt bò và nước sốt. tiếng phở. Khi ăn món bún sốt vang này, bạn có thể vắt thêm một ít chanh, ớt hoặc măng chua để món ăn thêm thơm ngon.

Tham khảo cách nấu bún bò ngon

Bí Quyết Cho Món Phở Sốt Vang Ngon Hơn

Làm cái gì cũng cần có bí quyết, phở bò sốt vang cũng vậy, không phải ai không nắm bí quyết cũng có thể thành công bước đầu. Vậy khi nấu miến cần chú ý những gì?

– Nên ninh với rượu vang đỏ và nước sốt bò ít nhất 2 tiếng để món ăn được đậm đà, tránh đun sôi rồi tắt bếp, nước dùng phở không được hấp dẫn như ngoài hàng.

– Nếu có thời gian các bạn có thể hầm xương bò để xương tiết ra chất ngọt nhưng cách này nhanh hơn nên mình dùng trực tiếp thịt bò để kho.

– Hiện nay trên thị trường có gói gia vị sốt vang, nếu bận quá bạn có thể cân nhắc sử dụng gói này, hương vị rất thơm ngon và đậm đà.

Video cách nấu phở sốt vang

Món này hơi đặc biệt nên mình sẽ để video cách làm mì sốt vang cho mọi người làm theo để các bạn tham khảo. Nguồn video: Youtube – Phố Hà Nội

Kết thúc

Như các bạn thấy cách nấu phở sốt vang không hề khó, chỉ cần làm theo các bước cơ bản mình hướng dẫn là bạn sẽ thành công. Tuy nhiên, công thức trên chỉ làm được 3-4 phần ăn, còn nếu bạn làm nhiều thì tăng lượng gia vị cho phù hợp nhé. Ăn món này vào bữa sáng sẽ khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, hưng phấn và hạnh phúc để làm bất cứ điều gì. Chúc may mắn! ! !

Bạn thấy bài viết Cách nấu phở sốt vang ngon danh bất hư truyền, bao người nhớ mong có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu phở sốt vang ngon danh bất hư truyền, bao người nhớ mong bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu phở sốt vang ngon danh bất hư truyền, bao người nhớ mong của website vietabinhdinh.edu.vn