Cách nấu món thịt chó giả cầy ngon chính hiệu dành cho dân nhậu

Bạn đang xem: Cách nấu món thịt chó giả cầy ngon chính hiệu dành cho dân nhậu tại vietabinhdinh.edu.vn

Đối với đàn ông nói chung, đặc biệt là những người thích ăn uống, món thịt chó giả cầy thơm ngon luôn có một sức hút khó cưỡng. Chỉ cần ngồi xuống và thưởng thức một ít thịt chó, lòng chó hoặc một thức uống đơn giản dành cho chó. Chỉ cần nhâm nhi ly rượu thôi cũng đủ ấm lòng.

Nhưng nếu bạn không muốn tốn nhiều tiền và muốn mời đối tác của mình đến nhà người khác để nấu ăn, ăn uống và vui chơi thì sao? Không có gì là quá khó, và NGONaz sẽ giúp bạn biến điều ước thành hiện thực với công thức xúc xích chó thơm ngon đúng điệu này nhé!

Thịt cầy là món ăn dân dã ở nhiều nơi trên cả nước, nguyên liệu chính là thịt lợn (thường là đùi lợn), với nguyên liệu tẩm ướp và gia vị tương tự như thịt cầy hoặc gần giống thịt chó. Vì vậy, món ăn này được gọi là “giả cầy” (món ăn làm nhái thịt chó, một loại thịt khá hiếm hiện nay).

Tương tự như cách nấu thịt chó, cách nấu thịt cầy cần sơ chế các nguyên liệu gồm thịt chân giò (gồm thịt chân giò và các phần của chân giò), sả, riềng, mì chính, gia vị, mắm tôm, cơm nguội. ..

Nhưng trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn dùng thịt chó tươi thay cho chân giò. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp để trổ tài làm thịt chó, cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.

Xem thêm: Cách nấu thịt cầy thơm chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt chó tươi ngon (nên chọn chân, đùi, ba rọi): 500g
• riềng: 1 củ
• Sả: 2-3 nhánh
• Gia vị: mắm tôm, nước mắm, mẻ, bột nghệ, bột canh, mì chính, đường

Cách Nấu Thịt Chó Giả Sấu Ngon

thịt chó chế biến

Thịt chó mua về, làm sạch lông, rửa sạch, để trên rổ cho ráo nước rồi bóc vỏ để lấy mùi thơm đặc trưng. Khi thái xong không cần rửa lại vì như vậy thịt sẽ mất ngon. Bạn chỉ cần thái thịt chó thành những miếng vừa ăn.

chế biến các thành phần khác

Với riềng, bạn có thể rửa sạch rồi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn. Đối với sả, bạn tách lớp vỏ già, rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng khúc nhỏ như củ riềng.

thịt chó ướp

Khi thịt chó chín, cho tất cả vào nồi vừa, thêm hỗn hợp riềng sả băm nhuyễn vào, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa nước mắm và 3 thìa mắm tôm. Sau khi xay xong, dùng đũa trộn đều hỗn hợp rồi ướp thịt chó với gia vị trong khoảng 1-2 tiếng cho ngấm.

Tìm Hiểu Ngay: Cách Ướp Thịt Nướng Ngon

thịt chó giả

Sau khi ướp thịt chó, bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đảo đều và đun trong khoảng 1 phút. Sau khi thịt chó chín một lúc, người ta cho thêm một thìa bột nghệ để món giả cầy thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Bạn tiếp tục xào khoảng 5 phút thì cho nước lọc vào nồi sao cho ngang mặt thịt và đun sôi. Khi nồi nước sôi trở lại thì đậy vung, hạ nhỏ lửa đun đến khi thịt chó chín mềm.

Cuối cùng nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Món làm bằng thịt lợn này gọi là giả cầy, còn nếu làm bằng thịt chó thì còn gọi là nước mận (hay dao mận, rượu mận, tùy theo tên địa phương). Thịt chó giả cầy hay rượu mận ăn với bún và cơm đều ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm thịt chó với các loại rau thơm đặc trưng như lá mơ, sả, riềng….

Kết thúc

Cũng hơi phức tạp nhưng chắc chắn ai cũng có thể chế biến thành công món giả cầy này. Ngoài là món nhậu ngon, thịt chó còn rất thích hợp để ăn khi còn nóng. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu món thịt chó giả cầy ngon chính hiệu dành cho dân nhậu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu món thịt chó giả cầy ngon chính hiệu dành cho dân nhậu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu món thịt chó giả cầy ngon chính hiệu dành cho dân nhậu của website vietabinhdinh.edu.vn