Hủ Tiếu tuy có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã du nhập từ lâu và trở thành món ăn phổ biến, gắn liền với khẩu vị ẩm thực của người Việt Nam. Những thay đổi mới và sự kết hợp đa dạng của các nguyên liệu trong món phở Việt Nam sẽ mang đến cho thực khách những món phở ngon đa dạng. Cách nấu hủ tiếu sa tế theo công thức người Hoa không hề phức tạp, bạn hãy thử ngay, trổ tài nhé, từ màu sắc đến mùi vị đều thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.
Kể tên những món bún ngon nhất thì không thể bỏ qua bún bò kho, bún bò, bún riêu, bún sa tế hay bún sa tế… Trong số đó, bún sa tế chính là bún nước lèo. Hương vị Trung Quốc đích thực nhất. Màu sắc rực rỡ, hương vị thơm ngon, nước dùng chua cay đậm đà, đó là những gì có thể miêu tả về bún sa tế.
Bây giờ, nếu bạn muốn thử xem tại sao món ăn này lại được yêu thích đến vậy thì hãy vào bếp và thử cách nấu hủ tiếu sa tế ngay tại nhà nhé.
>> Tham khảo: Cách làm bún cho bữa sáng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 150g da bò
– 400g thăn bò
– 300g hủ tiếu khô
– 80g ớt sa tế
– 150g sốt sa tế
– 80g bơ đậu phộng
– 1kg xương bò
– 1 củ hành tây
– 10 gam gừng tươi
– 20 gam mỡ heo
– Hẹ, hành tím, tỏi
– Các loại rau ăn kèm với mì sa tế như húng quế, húng lủi, khế chua, dưa leo, chuối xanh, cà chua…
– Nước mắm, muối, hạt nêm, mì chính, đường phèn, dầu ăn, tiêu và các loại gia vị thông thường khác…
Cách nấu mì sate Trung Quốc
Bước 1: Sơ chế xương bò và hầm thành nước dùng
Xương bò sau khi mua về chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút, thêm chút muối để khử mùi tanh tự nhiên. Sau đó vớt ra, xả lại với nước lạnh rồi cho vào một chiếc nồi lớn khác.
Tiếp theo, đổ khoảng 1,5 lít nước lọc vào nồi, thêm 1 củ hành tây rửa sạch, cắt đôi, 10g gừng tươi gọt vỏ thái mỏng, nêm khoảng 5g muối và 10g đường phèn cho vừa ăn.
Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp và đun sôi ở lửa to. Sau khi nước trong nồi sôi thì vặn nhỏ lửa, vớt hết bọt nâu nổi trên mặt rồi hầm xương bò như vậy trong khoảng 1 tiếng.
Nếu có thời gian, bạn có thể hầm xương bò trong khoảng 2-4 tiếng, trong quá trình hầm bạn phải thường xuyên hớt nước ra. Xương bò hầm càng lâu nước càng ngọt tự nhiên.
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Bún bò sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Tiếp theo, bạn đặt một chiếc chảo lên bếp rồi cho mỡ heo đã băm nhuyễn vào và chiên cho đến khi cạn hết mỡ thì vớt ra. Sau đó, cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo cùng với mỡ để phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu nâu, cho thịt bò vào chảo xào đến khi chín.
Lúc này nêm thịt bò với 80g ớt sa tế, 150g tương sa tế và 80g tương đậu phộng. Sau khi cho gia vị vào, đảo đều khoảng 1-2 phút cho gia vị ngấm vào thịt bò.
Bước 3: Hoàn thành nồi hủ tiếu sa tế
Cách làm món hủ tiếu sa tế này là cho thịt bò đã xào ở bước 2 vào, cho khoảng 1 lít nước hầm xương bò đã hầm ở bước 1 vào, khuấy đều, nêm 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe đường phèn cho vừa ăn.
Sau đó, bạn đun nước dùng trên lửa nhỏ để thịt bò mềm và nước dùng luôn nóng hổi.
Bước 4: Nấu Mì và Chuẩn bị Toppings
Bún khô mua về, tước sợi, cắt khúc dài 20-30 cm, ngâm nước lạnh 10 phút rồi vắt nhẹ cho bún mềm ra.
Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước sôi, cho bánh phở đã ngâm vào 1 thìa dầu ăn và chút muối, trụng sơ bánh phở trong nước sôi cho nhanh chần rồi vớt ra ngay cho vào tô lạnh. Nước. . Khi mì đã nguội vớt ra rổ cho ráo nước.
Thịt thăn bò sơ chế, lúc này bạn vớt ra, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Sau đó, cho thịt bò vào nồi nước đun sôi cho đến khi thịt chín tái.
Cà chua, khế, dưa leo, chuối xanh và các loại rau thơm, nguyên liệu cần rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
>> Xem cách nấu cỗ chay ngon
Mì Sate Hoàn Thành
Khi ăn, cho một lượng bánh chưng vừa đủ vào tô, rải lên trên giò sống và rau răm, sau đó chan nước dùng sa tế đã nấu vào, cuối cùng cho thêm ít hành ngò là có một tô bánh chưng. nền kinh tế là tuyệt vời. hấp dẫn và ngon miệng.
Kết thúc
Bánh phở mềm dai, thịt bò mềm ngọt, nước dùng cay cay đậm đà, béo bùi của bơ đậu phộng sẽ mang đến cho bạn một món ăn tuyệt vời. Chúc các bạn thực hiện thành công món bún sa tế này nhé!
Bạn thấy bài viết Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm của website vietabinhdinh.edu.vn
Tóp 10 Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
#Cách #nấu #hủ #tiếu #tế #ngon #hấp #dẫn #từ #màu #sắc #đến #mùi #thơm
Video Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
Hình Ảnh Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
#Cách #nấu #hủ #tiếu #tế #ngon #hấp #dẫn #từ #màu #sắc #đến #mùi #thơm
Tin tức Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
#Cách #nấu #hủ #tiếu #tế #ngon #hấp #dẫn #từ #màu #sắc #đến #mùi #thơm
Review Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
#Cách #nấu #hủ #tiếu #tế #ngon #hấp #dẫn #từ #màu #sắc #đến #mùi #thơm
Tham khảo Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
#Cách #nấu #hủ #tiếu #tế #ngon #hấp #dẫn #từ #màu #sắc #đến #mùi #thơm
Mới nhất Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
#Cách #nấu #hủ #tiếu #tế #ngon #hấp #dẫn #từ #màu #sắc #đến #mùi #thơm
Hướng dẫn Cách nấu hủ tiếu sa tế ngon hấp dẫn từ màu sắc đến mùi thơm
#Cách #nấu #hủ #tiếu #tế #ngon #hấp #dẫn #từ #màu #sắc #đến #mùi #thơm