Cách nấu chè đậu xanh này là bạn đã có bí quyết giải nhiệt mùa hè

Bạn đang xem: Cách nấu chè đậu xanh này là bạn đã có bí quyết giải nhiệt mùa hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Học cách làm chè đậu xanh không khó. Nhưng làm thế nào để có được trà thảo mộc mát và lạ miệng thì bạn không được bỏ qua bí quyết này. Hãy cùng NONAZ học cách nấu chè đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà nhé!

Hàm lượng chất dinh dưỡng

Chè đậu xanh rất bổ dưỡng

Đậu xanh có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, Trung Mỹ và Nam Mỹ, và đã đi khắp thế giới với những chuyến du hành của con người. Những hạt giống này phát triển quanh năm. Do đó, bạn luôn có thể tìm thấy đậu xanh ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị. Mùa thu hoạch chính của đậu xanh là từ tháng 5 đến tháng 10 và đây là một trong những mùa dễ tìm nhất.

Đậu xanh không cần chăm sóc nhiều, tỉa tót tỉ mỉ nhưng rất giàu chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng mà đậu xanh cung cấp thường là chất xơ, chất đạm, chất bột đường,… Đây là những chất dinh dưỡng lành mạnh rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Chúng chứa ít chất béo, cholesterol, đường… nên rất hữu ích cho người béo phì. Nếu bạn muốn duy trì một cơ thể khỏe mạnh thì đừng bỏ qua những công thức nấu súp đậu xanh này nhé!

Đặc biệt, đậu xanh còn chứa chất chống oxy hóa, là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. Bao gồm chất xơ, axit béo omega-3, vitamin E, C, B, axit folic và nhiều khoáng chất tự nhiên khác. Bà bầu cũng có thể uống chè đậu xanh không chỉ giải nhiệt mà còn bổ sung sắt, canxi… giúp ích cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Đậu Hà Lan Chứa Nhiều Dưỡng Chất Tự Nhiên Tốt Cho Sức Khỏe

Đậu xanh có chỉ số đường huyết rất thấp. Điều đó khiến nó trở thành một trong những thực phẩm thông minh, dễ tìm và tốt cho người tiểu đường. Người tiểu đường có thể thường xuyên ăn chè đậu xanh. Chúng giúp cân bằng và duy trì chỉ số đường huyết thấp, giúp tăng cường sức khỏe.

Đậu xanh cũng chứa các chất chống lão hóa, kích thích sản xuất axit hyaluronic, elastin và collagen. Tất cả những dưỡng chất này giúp bạn duy trì làn da mịn màng, khỏe mạnh.

Ngoài ra, chất xơ trong đậu xanh còn giúp ổn định lượng đường trong máu. Hệ tiêu hóa của bạn cũng sẽ khỏe mạnh hơn, tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.

NONAZ mời bạn cùng vào bếp thực hành món chè đậu xanh siêu ngon sau đây nhé! Đừng quên ghi lại bí kíp, khi cần thì sẵn sàng “dụng võ” bất cứ lúc nào nhé!

Thực hành món chè đậu xanh hạt sen

vật liệu cần thiết

• 100g đậu xanh đã bóc vỏ
• 200g hạt sen
• Dừa nạo: 1 trái
• đường, muối, vani

Các bước nấu chè đậu xanh hạt sen

Bỏ tim sen ra khỏi hạt sen để chè không bị đắng

Bước 1: Bỏ tâm sen, ngâm hạt sen trong nước khoảng 1 tiếng rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng rồi vo sạch.

Bước 3: Đậu xanh và hạt sen cho vào 2 nồi riêng rồi đun sôi. Nấu cho đến khi cả hai thành phần đều mềm. Đặc biệt đậu xanh càng mềm càng tốt.

Bước 4: Ngâm hạt sen chín vào nước lạnh để chè trong và ngon.

Bước 5: Sau khi đậu mềm, cho hạt sen và đường vào đun khoảng 5 phút. Để có thêm hương vị, thêm vani và tắt lửa.

Như vậy là món chè đậu xanh hạt sen đã hoàn thành. Phục vụ trong bát.

Chè đậu xanh hạt sen thơm ngon

Cách nấu canh đậu xanh phổ tai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu xanh: 200 gram
• Đường: 150 gam
• Phổ tai: 10g
• Muối: 1/2 muỗng cà phê

Mộc nhĩ dùng để pha trà

các bước để thực hiện

Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 3-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để đậu nở mềm.

Bước 2: Ngâm mộc nhĩ trong nước khoảng 1 tiếng thì vớt ra, rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước. Sợi otic quá dài có thể được cắt ngắn.

Bước 3: Cho 500ml nước vào nồi, thêm đậu xanh vào đun khoảng 15 phút. Để nước chè được trong, khi đun bạn có thể dùng thìa hớt bọt.

Bước 4: Sau khi đậu xanh chín mềm, bạn cho 150 gam đường, ½ thìa muối vào khuấy đều, đun khoảng 5 phút.

Bước 5: Cho 500ml nước vào nồi đậu xanh đun sôi. Khi nước sôi thì cho mộc nhĩ vào đun thêm 10 phút thì tắt bếp.

Chúng tôi vừa làm món súp đậu xanh. Thật dễ làm phải không nào!

Chè đậu xanh cực hấp dẫn

Súp bí ngô và đậu xanh

vật liệu cần thiết

• 800g bí ngô già
• 300g đậu xanh đã bóc vỏ
• 250g đường
• 1 hộp nước cốt dừa
• 2 ống vani
• 1 muỗng cà phê muối

Các bước nấu chè đậu xanh bí đỏ

Bước 1: Dùng dao gọt vỏ bí, bỏ hạt và ruột rồi rửa sạch. Cắt thành miếng nhỏ cho ngon miệng của bạn.

Bí đỏ cắt miếng vừa ăn

Bước 2: Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 tiếng. Để hạt nở, sau đó rửa sạch.

Bước 3: Cho cùng lúc bí đỏ và đậu xanh vào nồi, cho nước ngập mặt đậu xanh khoảng 2-3 cm, ấn dẹt rồi nấu chín.

Bước 4: Khi bí và đậu xanh đã mềm, dùng thìa nghiền nhuyễn bí.

Bước 5: Nêm thêm đường và chút muối sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Thêm một chút vani để chè thơm, khuấy đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Súp bí ngô và đậu xanh hoàn chỉnh

Vậy là bạn đã biết 3 cách nấu canh đậu xanh giải nhiệt cho gia đình rồi đấy. NONAZ có một số điều nên và không nên để trà của bạn ngon hơn như sau:

• Thêm đường luôn là bước cuối cùng để hoàn thành món chè của bạn. Vì đậu xanh để lâu nếu cho sớm.
• Nhớ hớt bọt để nước chè được trong và ngon.
• Ngoài ra, đậu xanh còn có thể làm sữa đậu xanh, một loại nước đậu rất thơm, cũng là thức uống giải khát rất tốt trong mùa hè.

Kết thúc

Hy vọng với 3 công thức nấu chè mà chúng tôi chia sẻ, bạn có thể cung cấp thêm nhiều món ăn bổ dưỡng và thức uống giải nhiệt cho mùa hè sắp tới nhé! Nếu bạn thấy cách nấu chè đậu xanh ở trên đơn giản và dễ thực hiện thì hãy chia sẻ với mọi người nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách nấu chè đậu xanh này là bạn đã có bí quyết giải nhiệt mùa hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu chè đậu xanh này là bạn đã có bí quyết giải nhiệt mùa hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu chè đậu xanh này là bạn đã có bí quyết giải nhiệt mùa hè của website vietabinhdinh.edu.vn