Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng, càng ăn càng ghiền

Bạn đang xem: Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng, càng ăn càng ghiền tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách nấu canh khoai sọ với xương heo và gà là hai bí quyết mà hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn. Như chúng ta đã biết, canh khoai sọ được rất nhiều người yêu thích và cũng là một trong những món canh quen thuộc của người dân địa phương. Khoai môn chứa nhiều tinh bột, đường và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Tôi nghĩ đây sẽ là món súp hàng đầu về hương vị và dinh dưỡng.

Canh khoai môn là món ăn ngon, đơn giản, dù là mùa đông hay mùa hè đều thích hợp làm món ăn thanh đạm cho gia đình. 2 cách nấu canh khoai sọ mà NONAZ chia sẻ dưới đây, hãy cùng vào bếp để trổ tài nhé. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích nó.

Thực hành canh gà khoai môn

Canh gà khoai môn đơn giản mà bắt mắt. Nước dùng đậm đà, khoai môn béo ngậy. Tất cả hứa hẹn sẽ mang đến những món ăn ngon cho gia đình trong những tháng mùa đông lạnh giá.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 500g
• Khoai môn: 300 gram
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê
• Hành tím: 1 thìa cà phê
• Sốt sa tế tôm: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Rau mùi: 50 gam
• Các gia vị khác: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường…

Các bước làm súp gà khoai môn

Bước 1: Gà mua về, xát giấm và muối rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Chặt gà thành miếng vừa ăn, nêm gia vị muối, bột ngọt, đường, sa tế tôm… Chú ý tỷ lệ gia vị, bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, bỏ vỏ, cho ngay vào bát nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen. Để tránh bị ngứa, hãy đeo găng tay khi gọt khoai tây.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng, thêm khoai môn và nấu trong 2 phút.

Cho thịt gà đã ướp vào nồi khoai sọ, xào một lúc cho thịt gà săn lại.

Cho 1,5 lít nước vào nồi, sau khi nước sôi nêm 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm sao cho vừa ăn. Chờ sôi lại, nêm nếm lại, nếu hợp khẩu vị thì rắc hành ngò và tiêu là xong.

Thực hành canh xương heo khoai môn

Canh khoai môn xương heo là món ăn được cả nhà em yêu thích. Với nước hầm xương ngon ngọt, thịt khoai môn thật hấp dẫn. Ngồi vào bàn ăn nhâm nhi bát canh này thật là ngon.

vật liệu cần thiết

• Khoai môn: 100 gram
• Xương heo: 100 gam
• Cà rốt: 40 gam
• Hành tím bằm: 1 muỗng cà phê
• Hành tím: thái lát mỏng
• nước mắm
• dầu ăn
• muối, tiêu, đường…

Các bước nấu canh xương khoai môn

Bước 1: Xương heo sau khi mua về, bạn chần qua nước sôi có pha muối khoảng 2 phút. Khi xong, vớt ra và xả lại với nước lạnh. Điều này sẽ đảm bảo rằng xương không có mùi khó chịu.

Khoai tây và cà rốt sơ chế như bình thường, gọt vỏ và thái miếng. Cắt cà rốt thành lát. Bạn có thể tạo hình bông hoa để món ăn này thêm đẹp mắt.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đến cho xương heo vào xào khoảng 3 phút cho thịt săn lại.

Mẹo hay: Xào xương trước khi nấu canh sẽ giúp xương cứng và thấm gia vị.

Bước 3: Cho 1 lít nước vào nồi xương, nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu cho vừa ăn. Tại đây, đảo ngược và ninh xương trong 25-30 phút.

Sau nửa tiếng, cho cà rốt và khoai môn vào nồi, đậy vung đun thêm 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín. Khi chuẩn bị tắt bếp nhớ rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.

kết thúc

Canh khoai sọ với cách làm đơn giản, thơm ngon sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn khi cả nhà quây quần thưởng thức. Vậy bạn đã biết cách nấu canh khoai sọ ngon chưa, tin rằng sau khi đọc xong 2 công thức trên, cả nhà bạn sẽ phải tấm tắc khen cho mà xem. Tôi vẫn thích nấu khoai môn với xương hơn là gà. Do nước hầm xương nên nước ngọt thanh nên ăn mãi không ngán.

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng, càng ăn càng ghiền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng, càng ăn càng ghiền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng, càng ăn càng ghiền của website vietabinhdinh.edu.vn