Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong hầu hết các gia đình Việt Nam, đĩa cơm được ví như bát canh nóng. Đặc biệt vào mùa hè nóng nực thì một bát canh mát lành là không thể thiếu để giải nhiệt hiệu quả. Nếu bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nấu món canh gì thì một bát canh cua cà chua sẽ là một gợi ý hay. Nước dùng chua ngọt thanh thanh cùng với mắm cua béo ngậy không thể cưỡng lại, rất đưa cơm vào mùa hè nắng nóng.

Công thức nấu súp cua cà chua không khó chút nào. Hãy lưu lại công thức này và thực hành ngay để không hối hận nhé.

Cách làm súp cua cà chua thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một bát canh cua cà chua đơn giản, dân dã, bạn chỉ cần chuẩn bị:

Cua đồng: 400g
Cà chua: 200 gam
Thì là: 200 gram
Hành tím :3
Mẻ: 1 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Bơ hạt điều: 1 muỗng cà phê
Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt

Nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này

Xem thêm: Cách nấu súp cua ngọt mềm đảm bảo bạn sẽ hài lòng

chất liệu thủ công

Đầu tiên, sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước. Cua lột vỏ, gạch cua để riêng ra một bát, rửa sạch lại. Chị em chuẩn bị cối hoặc máy xay sinh tố rồi giã cua thành những hình thật nhỏ. Sau đó cho khoảng 1 lít nước lọc vào, khuấy đều và lọc qua rây 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn mai cua.

Làm Sạch Và Lọc Nước Cua

Cho từng mẻ vào bát, thêm nửa bát nước lọc, khuấy đều rồi lọc qua rây lấy nước cốt. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau. Rau thì là nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc. Đối với hành tím, bạn bóc vỏ và rửa sạch rồi thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn.

Nguồn cấp dữ liệu chính tạo điều kiện xử lý nhanh

Cách Làm Súp Cua Cà Chua

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho 1/2 số hành tím băm nhuyễn vào xào thơm. Tiếp đến cho gạch cua và 1 thìa nước mắm vào khuấy đều. Sau đó cho phần gạch cua đã chiên lên trên mặt bánh, vớt ra bát riêng.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi phi thơm phần hành tím còn lại. Sau đó cho cà chua và bơ hạt điều vào khuấy đều để món canh này có màu đẹp mắt. Tiếp theo cho nước cua ở trên vào đun sôi ở lửa vừa.

Bước 3: Sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê bột ngọt. Cuối cùng cho gạch cua, hành lá và thì là vào là xong.

Canh cua ngon, ngọt và siêu dễ làm

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay một bát canh ngọt mát, hoàn hảo cho bữa cơm ngày hè. Nguyên liệu không cầu kì và không mất thời gian chế biến. Lưu công thức này cho gia đình bạn.

Hoàn thành súp thịt cua cà chua

Một bát canh cua cà chua nóng hổi sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn hơn. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của nước dùng với vị chua nhẹ. Đặc biệt là nước cua béo béo, mềm ngọt dễ gây nghiện.

Mùa hè nóng nực muốn ăn một bát bánh canh cua thì trước hết phải chan một bát nước dùng. Đảm bảo làm món này cả nhà sẽ thích mê.

Những điều cần biết khi mua cua đồng ngon

Cua là loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong số đó, súp hay bún riêu cua luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều chị em phụ nữ. Không chỉ canh cua cà chua mà các món ăn khác cũng phải mua cua sống để nấu. Bởi cua cắt sẵn trên thị trường nếu không uy tín và đảm bảo thường sẽ bị nhầm lẫn với cua chết hoặc cua không sạch, không đảm bảo an toàn.

Khi mua cua đồng, bạn nên mua những con cua có màu xám đục, kích thước vừa phải, không quá to. Nhìn chung ghẹ đực nhiều thịt, ghẹ cái nhiều gạch, nếu mua được ghẹ cái có mai to thì bát bánh chưng sẽ ngon và đầy đặn hơn.

Ghẹ ngon thường có đủ chân để di chuyển nhanh nhẹn, linh hoạt. Nếu có dấu hiệu cua bị mềm, cua bị rụng chân hoặc cua chết, có mùi hôi… thì không nên mua.

Kết thúc

Vì vậy, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh cua cà chua đơn giản, dân dã mà ngon. Món súp đơn giản nhưng hoàn toàn ngon. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, khi trở về nhà, quây quần bên mâm cơm thì nhất định phải biết một bát bánh canh ghẹ. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ và khám phá thêm nhiều công thức món ngon cùng chúng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh cua cà chua đơn giản, ngọt thanh mà ngon mê mẩn của website vietabinhdinh.edu.vn