Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền

Bạn đang xem: Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh atiso nấu canh là cách nấu canh mới “phổ biến” trong thời gian gần đây. Người ta thường biết đến hoa atiso như một món ăn vặt lạ mắt mà ít ai coi đây là món canh kho rất bổ dưỡng. Chừng nào chán thì làm món này nhé, thực ra cũng không phức tạp lắm đâu, chỉ cần làm theo 2 cách nấu canh atiso mà mình hướng dẫn dưới đây là thành công.

Cách Nấu Canh Atiso Thịt Heo

Món canh atiso chân giò thơm ngon hứa hẹn sẽ là tâm điểm cho bữa cơm tối nay của gia đình bạn. Ngoài ăn với cơm, bạn cũng có thể chế biến bún để ăn kèm. Cách nấu canh chân giò atiso cũng rất đơn giản, cùng tham khảo nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Giò heo: 1 kg
• Bông Atiso :3
• Hành lá, rau mùi: 1 nắm
• Cà rốt: 1 củ
• Ớt sừng :3 (có thể cho nhiều nếu ăn cay)

Các bước nấu Canh Atisô thịt heo

Bước 1: Hành khô và tỏi băm nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt khúc vừa ăn hoặc tỉa thành những bông hoa cho đẹp mắt. Thái ớt.

Chọn thịt lợn tươi, cho vào nồi nước sôi, chặt miếng vừa ăn. Bạn ướp thịt ba chỉ với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu trong 15 phút.

Bước 2: Hoa atiso các bạn cắt bỏ phần cuống và bông hoa để riêng. Phần bông rửa sạch, bỏ phần cứng bên ngoài rồi chia làm 4 phần. Bạn nên loại bỏ tất cả nhụy hoa.

Bỏ cuống và cắt khúc 2-3 cm.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp phi thơm hành tỏi, thêm chút ớt bột để nước canh thêm đậm đà. Tiếp theo, đổ vào nồi khoảng 1 lít nước, cho chân giò heo vào ninh trên lửa lớn. Sau khi sôi, dùng thìa hớt bọt để nước dùng được trong. Lúc này, bạn vớt hết bông atiso, cà rốt ra, thái bông atiso ra ngoài. Nêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt.

Sau 15 phút, mở nắp, rắc hành lá, ngò rí lên trên, dùng nóng.

Cách Nấu Canh Atiso Sườn Heo

Canh sườn atiso là món ngon mà bạn nên thử nếu đã ngán với cách nấu chân giò hầm atiso trên đây. Tuy không béo ngậy hay béo ngậy nhưng món canh sườn Atiso này lại mang đến hương vị khác lạ không lẫn vào đâu được.

vật liệu cần thiết

• Atiso lớn: 1
• Sườn: 350g
• Bột canh: 1/2 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 thìa
• củ hành

Các Bước Nấu Canh Atiso Sườn Heo

Bước đầu tiên: mua khoai tây về, cắt đôi, rửa sạch, bỏ nhụy. Sườn rửa qua nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn. Nếu có thời gian, bạn có thể chần sườn và rửa sạch.

Bước 2: Đặt một nồi nước lên bếp, cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ liu riu. Chỉ đun liu riu khoảng 30 phút, nhớ nêm thêm nước mắm và bột canh cho vừa ăn. Gần xong, bạn cho hành lá cắt nhỏ và vài lát tiêu vào cho thơm.

Mách nhỏ: Bạn có thể ướp sườn với gia vị khoảng 15 phút trước khi nấu để nước lẩu đậm đà, thơm ngon hơn.

Những Điều Nên Và Không Nên Khi Nấu Canh Atiso Bạn Cần Biết

– Khi chọn bông atisô để nấu canh nên chọn những bông còn hé mở và cầm nặng tay. Chỉ nên chọn những bông hoa đã chuyển sang màu tím.

– Nếu mở bông atiso ra là bông atiso chín quá, bông không còn ngon và xuất hiện các vết thâm đen.

– Đôi khi người ta cũng có thể dùng bông atiso đông lạnh để nấu canh, nhưng theo NgONAZ thì với cách nấu canh bông atiso này thì dùng bông atiso tươi vẫn là hương vị trọn vẹn nhất.

Canh atiso khi sử dụng với tần suất hợp lý có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chống oxy hóa, giải nhiệt và điều trị một số bệnh khác.

kết thúc

Cách nấu canh atiso rất đơn giản nhưng hương vị lại rất thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này hoàn hảo ngay cả trong những ngày bận rộn vì thời gian chuẩn bị không phức tạp như những món ăn khác. Chưa kể, súp atiso chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Món ăn này ngọt và thanh mát. Nhất là khi đang ngột ngạt trong người, nhâm nhi một bát canh atiso sẽ khiến bạn tỉnh táo hẳn.

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền của website vietabinhdinh.edu.vn