Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm

Bạn đang xem: Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Với cách ngâm chua đơn giản này, bạn sẽ hô biến được một nguyên liệu tưởng chừng như “bỏ đi” thành món ăn ngon, bắt mắt và ngon miệng.

Mít là loại trái cây ngon, có vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng khó cưỡng. Nếu là tín đồ của mít, bạn sẽ làm gì với phần xơ còn lại sau khi ăn những trái mít to tròn? Chắc câu trả lời của nhiều người là bỏ đi vì nghĩ mình không làm được gì. Tuy nhiên, với cách làm sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể tận dụng xơ mít để tạo nên những món ăn siêu độc đáo mà không kém phần thơm ngon.

Nào, cùng vào bếp và làm mít non siêu dễ tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– mít chín

– Muối tẩy (không dùng muối i-ốt)

– tỏi

– ớt

– Gia vị thường dùng: nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, bột nêm…

Cách chọn xơ mít ngon để ngâm chua

Xơ mít tuy có thể dùng để ngâm chua nhưng không phải xơ mít nào cũng dùng được. Bạn cần chọn mít chín hoặc mít non hoàn toàn.

Nếu dùng mít non thì nên cho muối vào xơ mít vào khoảng tháng 3 âm lịch, vì lúc này mới bắt đầu mùa sản xuất mít, quả mít to bằng cái bát và chưa chín. Nếu để hột sẽ có nhiều xơ mít non. cho bạn sử dụng.

Nếu dùng xơ mít chín, nhớ chọn xơ mít ngon, xơ dày, màu vàng ươm, vị ngọt thanh nhưng tuyệt đối không có muối. Vui lòng.

Cách ngâm xơ mít độc đáo

Bước 1: Mít gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước muối nhạt, nước này có thể làm sạch triệt để các chất bẩn bám trên xơ mít và giúp mít trắng hơn. Ngoài ra, để tẩy trắng xơ mít, ngâm chúng trong nước vo gạo.

Bước 2: Sau khi ngâm xơ mít bạn vớt ra, rửa sạch với nước rồi đem phơi khô. Sau khi các xơ mít khô, trải đều ra mâm và đem phơi dưới nắng gắt cho đến khi từng thớ mít mỏng.

Bước 3: Bạn cho tất cả các xơ mít vào tô và thêm một chút muối theo đúng tỷ lệ sao cho phù hợp với khẩu vị mặn của gia đình. Lưu ý trong cách muối xơ mít này, không nên cho quá ít muối để tránh mít bị lên men đổi màu, hỏng, cũng không nên cho quá nhiều muối vì sẽ khiến mít bị mặn không tốt cho sức khỏe. sức khỏe của bạn. Sau đó, bạn trộn đều.

Bước 4: Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch và tiệt trùng bằng nước sôi. Lưu ý sau khi trụng sơ với nước sôi thì vớt hũ thủy tinh ra, đợi khô ráo mới dùng để bảo quản mít. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể phơi hũ thủy tinh dưới nắng, hoặc dùng khăn sạch lau khô.

Mẹo nhỏ: Nếu không có lọ thủy tinh, bạn có thể dùng lọ nhựa để thay thế. Tuy nhiên nên dùng hũ thủy tinh để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.

Sau khi mít đã trộn muối xong, bạn cho tất cả vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Hãy chắc chắn để nén chặt và đóng nắp lọ.

Đơn giản như vậy là cách ngâm mít đã hoàn thành. Khi bạn đã hoàn tất, chỉ cần bảo quản ở nơi mát mẻ, khô ráo và sạch sẽ. Mít ngâm này đã sẵn sàng để sử dụng chỉ trong vài ngày.

Mít ngâm xong

Mít ngâm chua sau khi ngâm có màu vàng ươm hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng của mít khiến ai thưởng thức món ăn dân dã này cũng phải “wow”.

Mít ngâm chua có thể tách thành sợi để ăn với nước chấm, hoặc cắt khoanh tròn sẽ đẹp mắt hơn. Ngoài ra mít còn có thể chấm với chút nước mắm, chút đường, chút mì chính, chút lạc rang và vài lát ớt. Ngoài ra, bạn có thể nấu mít với các nguyên liệu khác như thịt nạc, lá chanh, đậu phộng để có món canh thơm ngon, lạ miệng.

kết thúc

Chúc bạn thực hiện thành công cách ngâm mít này và chiêu đãi cả nhà món ăn dân dã hấp dẫn không kém phần đưa cơm nhé. Mọi người trong gia đình bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi bạn sử dụng xơ mít cho món ăn này. Nhưng đừng lo, hãy để chúng tôi chứng minh cho bạn thấy xơ mít ngon như thế nào nhé!

Bạn thấy bài viết Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn